9月22日放送

今回の直売所は「you+youくまもと農畜産物市場」
県内の野菜、米、肉、魚、花などが集まる県内最大のファーマーズマーケット
今の時期は新しょうが、さつまいもなどがオススメ

今回の“直売所”
you+youくまもと農畜産物市場
住所:熊本市北区高平2-25-57
TEL:096-341-7070

今回の“旬鮮素材”

さといも
ほんのり甘く、柔らかくてホクホクした食感が楽しめます。
今回はさといものコロコロおやき≠教えていただきました。

今回の“おいしい料理人”
you+youくまもと農畜産物市場の麻生せい子さん

さといものコロコロおやき
【材料(4人分)】
さといも…500g
薄口醤油…適量
小麦粉…適量
お好みの具材…今回はウインナー、チーズ、オクラを使用
【作り方】
1.さといもの皮をむき、輪切りに
2.柔らかくなるまで茹でる
3.ビニール袋に入れ、つぶす
4.お好みの具材を中に入れ、一口大に丸める
5.フライパンで焼き目がつくまで焼く

★アサヒスーパードライで乾杯!「さといものコロコロおやき」がオススメ!

協力:JA熊本経済連/JA熊本中央会・連合会


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