10月26日放送

今回の直売所は「you+youくまもと農畜産物市場」
熊本県内全域の野菜が揃う、県内唯一の生産者直売所。
11月の中旬までが旬のエダマメや、今から旬を迎える、ハクサイなどがオススメ

今回の“直売所”
you+youくまもと農畜産物市場
熊本市北区高平2丁目25-57
096-341-7070

今回の“旬鮮素材”

ブロッコリー
柔らかい食感と、甘みが特徴で、10月中旬〜12月に旬を迎える。

今回の“おいしい料理人”
you+youくまもと農畜産物市場 麻生 せいこさん

ブロッコリーの簡単唐揚げ
【材料(4人分)】
ブロッコリー…200g
唐揚げ粉…大さじ2
天ぷら粉…カップ1

【作り方】
1)ブロッコリーを一口大にする
2)ブロッコリーを塩茹でする
3)天ぷら粉、唐揚げ粉、水で衣を作る
4)ブロッコリーの水分をとり、衣をつけて揚げる
(ポイント)唐揚げ粉に味がついているので、そのままでOK

★アサヒスーパードライで乾杯!「ブロッコリーの簡単唐揚げ」がオススメ!

協力:JA熊本経済連/JA熊本中央会・連合会


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