皆さま、こんにちは☆

今日の熊本は快晴です♪
暑い一日となりそうです。

さて、写真は、
我が家で採れた『花オクラ』です。
そうです！オクラの花！
花の部分をいただきます。
エディブルフラワーです♪

大輪の、美しくて優雅な花。。
食べるのが本当にもったいない。。

刻んで、サラダにしたり、
さっと茹でて、ポン酢などで
いただいたり。。

やさしい粘り気があって、
食感もよく、
とても美味しいです。

まだまだ、つぼみがたくさん♪♪
もうしばらく
楽しめそうです。

花オクラさん、ありがとう！