今ごろ、タケノコ？

いえいえ、違うんです。

これは夏場に旬を迎える『緑竹（りょくちく）』です！

台湾原産のタケノコで、天草市で栽培されています

アクがないため「生」で食べられるんですよ～

生産数が少ないこともあり、なかなか手に入らないため

『幻のタケノコ』とも言われています。

生産者さんに料理も教えていただきました

タケノコのサラダ！・・・なんて想像つきますか？美味です！

７月3日のかたらんねをご覧ください