翌朝、ボールの中を覗くと・・・

Σ（゜д゜lll）!

まるでいま話題の寄〇獣・・・というとアサリに失礼ですが

〇ギーにそっくりです（笑）

塩水を換えて一晩おくとこんな状態に。

水を吹き上げ、元気に活動してました。

海中、というか砂の中でもこんなに伸びた状態なんでしょうか。

朝食用に、潮汁と・・・

適当レシピのアサリごはん。

美味しく、ありがたくいただきました。

子どもたちも、このがっつきよう。

玉名の海に感謝！

 

ご参考までに・・・

＜３分でできる西村的アサリの潮汁＞

・鍋にアサリを入れる。

・アサリの頭が軽く出るくらい水を入れる。

・水の量の２～３割ほど酒を投入。（子どもが食べるときは控える）

・火にかけて沸騰→貝の口が開いたらすぐ火を止める。

・塩ひとつまみ、しょうゆを軽く１回しかける。

☆「味、薄いかな？」くらいでちょうどいいです。

☆アサリを鍋に入れる前によくこすり洗いするのがポイント。

→ぬめりや臭みとると、仕上がりが全然違います。

☆漁師さんによると、洗った後常温で３時間くらい置くと、

味がよくなるそうです。

よかったらお試しください。