26日(火)のスーパーニュース18時台は、熊本市が政令指定都市に移行して1年になるのを前にした特集をお送りします。

「政令市効果」をテーマに、
県外から熊本にきて仕事をしている人、熊本から県外へ向けて活動している人の視点を軸にお伝えします。

ところで、写真は、最近作った時短メニューです。
ナスと挽き肉のドライカレー。

炒めてカレールーを混ぜるだけの簡単料理ながら(むしろ手抜き料理)、また作って！と喜ばれたメニューです。
煮込む時間はないけどカレーにしたい、みたいな時に最適です。