かぶりついた瞬間の率直な感想です!(^^)!

宇土市・小森ファームさんの「太秋柿」の栽培現場を訪ねました。

熊本では「太秋柿」の名をよく聞くので、馴染み深いのですが
実は比較的新しい品種なんだそうです！
さらに、驚いたことに、生産量は熊本がダントツの全国一位！
だからスーパーでもよく見かけるんですね～(^○^)

小森さんは東京の有名百貨店にも卸していて、
高値が付くときは１個１２００円もするんだとか！高級です＊

今週のメイドイン熊本では
そんな小森ファームさんの太秋柿を「まるごと」タルトに変身させた
パティシエ、福本光男さんを紹介します！
（お店は、熊本市中央区新屋敷の「オ・ボン・・マルシェ」です！）

パティシエ歴３０年以上の福本さんのこだわりを６分間にギュッと詰めてお伝えします！
放送は１３日（木）１８：１５～　です!(^^)!

ちなみに～
きょうのスーパーニュースは特別編成です。
ローカルパートは
いつもより１時間早い、１７：１１～お送りします(^○^)

では、お天気の準備にとりかかりまーす！＊