今晩のおかずを教えて下さるのは、トラットリアココの牧さんです。今日おすすめの晩ごはんは大人も子供も大好きな「ミートソーススパゲッティ」です♪ みなさんも今晩ぜひ、作ってみてくださいね！

ミートソーススパゲッティ（2人分）

材　料

• 合挽き肉 250g
• 卵 1/2コ
• タマネギ（みじん切り） 1/4コ
• 牛乳 25cc
• パン粉 15g
• おろしニンニク 小1/2
• 塩 小1/2
• コショウ 小1/4
• ウスターソース 小1
• しょうゆ 小1
• トマトソース 200g
• ススパゲッティ 200g
• 粉チーズ、サラダ油、塩（パスタを茹でる陽）、オリーブオイル 適量

作り方

1. ❶ スパゲッティをゆでる（塩はお湯1リットルに対して10g）
2. ❷ 合挽き肉･卵･タマネギ･牛乳･パン粉･おそしニンニク･塩･コショウ･ウスターソース･しょうゆを入れ混ぜる
3. ❸ フライパンに油をひき、タネをしっかり焼く（強火で焦がすくらいまで）
4. ❹ 裏返して肉の色が変わったらトマトソースを入れる
5. ❺ スパゲッティが茹で上がったら水分を切ってオリーブオイルをたらし、盛り付け、ソースと粉チーズをかける

こら覚えとかなん!

1. ❶ しょうゆは入れることで味がしまり、日本人の口に合う味に
2. ❷ タネは香ばしさを出すため、焦がすくらいまで焼く