きょうの中継は、天草からお伝えします！ 上天草市 大矢野町にあります「大江戸温泉物語 天草ホテル亀屋」におじゃましていますよ～。おはようございます！さっそく浴衣を着させていただきました！太田さんの浴衣には天草名物の「タコ」ちゃんが、私は「くまモン」とのコラボ浴衣を着ています。２つとも、ここでしか着られない、天草ホテル亀屋オリジナルの柄だそうですよ。かわいいでしょ？

「大江戸温泉物語 天草ホテル亀屋」さんは、2019年8月にリニューアルオープンしまして、天草で花開いた南蛮文化と日本文化が混ざり合った独特の風土「天草スタイル」を館内随所に感じることができるホテルとなっています！本館・東館・西館とありまして、今、私たちは西館の７階に来ているんですが、ここにホテル自慢のものがあるということなんです！詳しいお話を、支配人の小西 直人さんにお伺いします。よろしくお願いします。まず、「大江戸温泉物語」さんは どんなお宿ですか？

『大江戸温泉物語は全国に39カ所の温泉・温浴施設を展開しており、九州では4つの宿を展開しています。 いずれの宿でも、上質な温泉と多彩な創作バイキングを楽しむことができます。』

全国に広がる大江戸温泉物語ですが、その土地土地の良さや個性を出した独自のイベントなどもそれぞれになさっているんですよね？

『そうなんです！この「天草ホテル亀屋」でしか味わえない自慢のものがありますのでご紹介したいと思います！それが、こちらのお風呂「展望大浴場」です！』

今の時間が営業時間外ということでお客さんがいらっしゃらないので、ちょっと行ってみたいと思います。

天草富士を一望できる屋上の露天風呂、最高ですね！

『上天草で一番高いところに位置し、海に浮かぶ天草富士を眺めることができる特等席です。ゆったりと広がる空と海を眺めながら、癒しのひと時をお過ごしいただけます。
チェックイン後に入って夕陽との絶景を眺め、夕食後にまた入って美しい星空を見上げ、翌朝には陽の光をあびた天草富士を臨むという 3回以上入られる方もいらっしゃいます。』

リピーターの方が多いのも納得です。って、太田さん！ いつの間にか入ってる！！

入らずにはいられないでしょ！英太郎さん、どうですか？この眺めに温泉、うらやましいでしょ？景色が最高なのはもちろんですが、お湯も良いんですよ～

『健康に良いとされている「にがり」成分（塩化マグネシウム）たっぷりの自家源泉の天然温泉です。「美肌の湯」とも言われています。』

そして みなさん、お部屋も気になられると思います！こちらをご覧ください。小西さん、お部屋はどんな特徴がありますか？

『大正ロマンをモチーフにした洋室は、ベッド上部の壁紙が部屋ごとに異なったりとクラシカルな雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。もちろん、天草の海を一望でき、天草富士のパノラマが広がる和室のお部屋もご用意しております。』

さらに、大人も子どもも楽しめる施設もたくさんあるんですよね？

『はい！東館 離れには、無料で150種の世界のボードゲームを楽しめるコーナーやマンガコーナー、卓球コーナーもございます。』

お風呂もお部屋も、他の施設も、本当に充実していますね！あと気になるのが・・・「ごはん！！」ですよね！・・・小西さん！

『昨年大好評だった、ある天草名物を釣って食べることができる、夏限定のイベントをご紹介します！』

南蛮文化をモチーフにしているということで、ステンドグラスなどもたくさんあってキレイなんですよ～。さて、私たち西館の1階に降りてきました。小西さん、昨年大好評だったの夏限定のイベントをご紹介していただけるということですが…

『はい！こちらの「車海老釣り体験」（10分間の釣り放題）です！当ホテルでしか体験できないイベントになっています！』

スゴイ！10㎝以上はある、大きい車海老がたくさん！！天草の車海老ですか？

『はい！ 天草市有明町で車海老の養殖をされている「えびます」さんから、海で獲れた天然の餌を与え、海とは網で仕切っているだけの自然に近い養殖池で育てた車海老を提供していただいています。』

さっそく釣ってみてもいいですか？どうやって釣るんですか？ 活きが良いですね！これなら小さいお子さんもいっしょに、楽しんで釣れそう！私が頑張って釣った車海老は、この後は…？

『そのまま お隣のレストランでお召し上がりいただけます！どうぞ！』

どうやって食べるんですか？

『「踊り食い」や「串焼き」で お召し上がりいただけます。』

う～ん・・・じゃあ、せっかくなので、きょうは「踊り食い」させていただきます！

『では、下処理をスタッフが致します！』

「串焼き」のほうは 自分が釣ったものを目の前で焼いてもらえるんですね？

『はい！焼きたての車海老は、芳ばしい香りと歯ごたえが最高です。 焼くと甘みも増しますし、生ものが苦手な方やお子さまもおいしくお召し上がりいただけます。』

そして、夕食バイキングはどのような感じですか？

『はい！天草の鮮魚はもちろん、旬の食材や季節を感じるメニューをたくさんご用意しております。ライブキッチンでのシェフのパフォーマンスもお楽しみください。』

あ！今、下処理された車海老が届けられました！身が透き通っていてキレイ！！

『こちらの10種類から選ぶことができる お醤油をつけてお召し上がりください！』

いただきます！やっぱり自分で釣った車海老の味は格別ですよ！いや～、これは楽しいし、おいしいし、本当に大満足できます！この「車海老釣り放題！踊り食いor串焼き」は、いつまでの開催なんですか？

『来月8月27日までの開催となります。この「車海老釣り放題！踊り食いor串焼き」がセットになった大変お得な宿泊プランは、公式HPよりお申込みください。（天草ホテル亀屋 検索）』

皆様のお越しをお待ちしていま～す！！

大江戸温泉物語 天草ホテル亀屋

住所	上天草市大矢野町中4463-2
TEL	0570-03-4268
駐車場	100台
備考	「天草ホテル亀屋」で検索

今日は熊本市益城町にあります「阿蘇熊本空港ホテルエミナース」にやってきていますよ！エミナースプール開きは今月の16日からということで、いつもは子供たちの賑やかな声で賑わっているんですが今日はお休みということで中継のために特別に開けていただきました！貸し切り状態です！！

そして先ほどから太田さんがいませんがどこにいるのかというと見えますか〜こちらのウォータースライダーの上にいるんです！

『このウォータースライダーは３本ありまして一番高いものでなんと高さ１２０メートルもありまして強力な水とともに押し流されるエミナース人気NO１のアトラクションなんです。』

めちゃくちゃ勢いありましたよ！これは大人でも楽しめますね！

ここからはエミナースの前田さんにお越しいただきました。

これから夏本番ですね！エミナースではアトラクションは全部でどのくらいあるんですか？

『今年は全部で５種類になります。各アトラクションは１回ずつ遊ぶこともできるんですが１０００円のフリーパスを購入していただくと1日中乗り放題で遊ぶことができます。』

やはり１回だけより、何回でも遊べる方がお得ですよね！続いてご紹介するアトラクションが？

『アクアチューブと言いまして大きな筒形の浮き輪の中に入っていただいて思いっきり転がって遊ぶアトラクションです。いつもは奥の丸いプールで行っているのですが今日は貸切と言うことで特別に近くまでお持ちしました！』

太田さん、流れていなくなってしまったので先に進めていきましょう！！前田さんエミナースのプール開きは今月の16日からと言うことですが先日の３連休はすごく賑わったのではないですか？

『はい！！たくさんのお客さんに来ていただきました。』

エミナースのプールにはどのような施設があるんですか？

『全部で３つのプールがありまして、先ほど太田さんが流れていきました水深８０メートルの流れるプールにがっつり泳ぎたい方のための２５メートルのプール、またお子さんも安心して遊べるこどもプールがあります。』

さらに浮き輪などのレンタルもできるんですよね？

『はい！豊富に取り揃えています！！』

さてアトラクションはまだまだありますよ！！何やらすごい音とともに白い世界が広がっていますが、こちらは？

『こちらはわくわくバブルランドと言いいまして当たるも逃げるも自由！泡のしぶきが前面に広がるバブルアトラクションになります。』

太田さんがまだ戻らないのでここは私が体験したいと思います。これはお子さんと一緒にたのしむことができるけんよかですね！

そして、なにやら今年新しくできた映えるスポットがあるそうなんですよ。新しく作った映えスポットとは？

『こちらのウォールアートです。今年初めて企画しまして書いていただける方を募集した中から３人の方に書いていただきました。』

ここで写真を撮ることなどもできるんですか？

『もちろん！フォトスポットになっているのでエミナースのプールの思い出を是非写真に残して欲しいと思います。』

カメラさん！こっち、こっち！！どうですか！SNS映えすること間違いなしですね。

さあ、実はこちらに残すあと一つのアトラクションがあるんです！先ほどから見えていますがこちらは？

『アスレチック遊具といいましてツルツル滑る水上の上にある障害物を登ったり降りたり最後まで落ちずにゴールを目指すアトラクションです。』

早速、緒方さんが向かっております！！緒方さん、準備はいいですか？ではスタート！！

さてお昼はお子さんたちとワイワイ楽しく遊べるんですが実はエミナースのプール！夜も楽しめるんです。それがこちらのナイトプール！夜からはスライダーや各場所にイルミネーションが点灯し昼とは違うロマンチックな雰囲気を味わいながら泳ぐことができるんです。さらにナイトプールは日焼けを気にせず楽しめると女性にすごく人気なんだそうです。

さらにこちらは昨年オープンしたキャンプサイトです。

『巨大スライダーの横まで車で入場可能で３連休もプールと一緒に楽しんでいる方もいらっしゃいましたよ〜。』

ほんと色々な楽しみ方ができるエミナースですが続いては本館内の「お食事処ふくふく」で提供している絶品グルメをご紹介しますよ〜。

『まずこちらはプールで冷えた体にもってこい！野菜たっぷり海鮮ちゃんぽんです。こだわりはなんといってもこの大きさ。ふくふくの名物なんです！』

さらに新しい新メニューが本場スリランカのスタッフの方が作るスリランカカレーです。ということでスリランカ出身のディリップさんにお越しいただきました。

『こちらが季節限定の夏野菜カレーです。こだわりの夏野菜とココナッツミルクの効いたカレーです。』

『その他にももう直ぐ夏の丑の日ということで鰻重などもあります！』

では最後に阿蘇熊本空港ホテルエミナースの場所をご紹介します。みなさんありがとうございました！

阿蘇熊本空港ホテルエミナース

住所	上益城郡益城町田原2071-1
TEL	096-286-1111
プール営業時間	平日10:00～20:00 土日祝日・お盆は21:00まで
駐車場	200台

オオツカグループの直営レストラン『レッフェル流通団地店』にお邪魔しております。先月24日にリニューアルオープンしたということです。外観はそんなに変化がないみたいですが、どこが変わったのでしょう。お話を伺いましょう、レッフェル流通団地店の宮本支配人です。早速ですが、リニューアルのポイントを教えて下さい。

『大きくはそちらにデシャップと呼ばれる対面式のキッチンになったところです。』

なるほど。しかし、この場所は以前から厨房だった気が…。

『これまではこの場所にピザ窯があり、注文が入った時はここで焼いていましたが、リニューアルで炭火の焼き場を移設し、より近くで調理するようにしたことでお客様にご覧頂けるようになりました。』

ここに来れば焼いている姿を見られるんですね。

『そうですし、そちらのモニターに厨房の様子を映し出しているのでお客様がお席にいながら、ご自分の注文した品が調理されている様子をご覧頂けます。』

なるほど。ではそれまでお肉を焼いていたスペースはどうなったんですか？

『あちらになります。ちょっと行ってみましょう。』

あ! お肉をカットしたり、ミンチにしたり、お肉屋さんのお仕事が間近で見られるんですね。

『ここはお肉の下処理を行う場所として活用しております。』

こんな光景を見られるのも大塚グループの直営だからこそですね。

『ここはサラダバーのメニューが並ぶ場所ですので、お好きな料理を選びながら、私どもの仕事に少しでも興味を持ってもらえたら嬉しいです。』

メニューのリニューアルなどはございますか？

『いえ、メニューの変更はほとんどございません。国産牛肉100%のハンバーグや牧場直送のステーキなど これまで通りの味を提供しております。』

ということは、リニューアルした所はお肉に関するお仕事をお客さんがしっかり見られるようになったという点が大きいんですね。

『はい。新型コロナによる外食離れは我々の店でも例外ではなく、売り上げは激減しました。そこでもう一度初心に立ち返り、地域のみなさまに愛されるお店を目指して、我々のこだわりや料理が出来るまでの工程などすべてを知って欲しいという思いでこのような形でリニューアルすることになりました。』

全てをさらけ出し、裸一貫からのスタートを切ったわけですね！さあ、リニューアルの内容も分かったところでやっぱりハンバーグの焼いている所を見たいですよね！見せて頂けますか？

『もちろんです。ご準備しております。』

おお！ではお願い致します。

『はい。分かりました。』

慣れた手つきでハンバーグが並べられ、じっくりと火が入っていく様子が上のモニターにも映っております。やっぱりお客さんの反響もありますか？

『はい。結構 あります。』

お次は、ステーキが一切れずつ網に乗せられました。これは何グラムでしょうか？

『120グラムです。』

丁度いいサイズですね！ うわ～お肉が焼かれる香りも良いですね～！

さあ、レッフェルご自慢のハンバーグとステーキの2料理が完成いたしました！

『お待たせいたしました。牛100%炭火焼きグリルハンバーグとプレミアムカットステーキです。』

うわ～おいしそう！ そして最初から並んでいたこの料理たちは？

『サラダバーのメニューですね。 ハンバーグやステーキを注文されて方にはもれなく召し上がって頂けます。』

ご飯にサラダに、これはおしるこ！？ 盛りだくさんですね！それではオガッチ、試食をお願いします！まずはグリルハンバーグから！

はーい！ これ、ソースは4種類ありますが、どれで食べましょうか？

『おススメはガーリックソースですね。』

おいしい！最高！！<それではステーキも頂きます！こちらはどのソースを…。

『昔ながらの味で、是非デミグラスソースでお召し上がりください。』

それではいただきます！おいしい！！最高です！！

料理のライブ感を楽しみながら、是非こだわりの味を堪能してみて下さい！

それでは場所の紹介です。レッフェル流通団地店は熊本市南区流通団地にございます。 熊本市中心部からですと、国道3号線を下り、 途中で平田高架橋を左折して平成けやき通りに進んで下さい。 1キロほど進みんだら右折して、平成大通りに入ったら右にあります。是非お越しください！待ってま～す！

レッフェル 流通団地店

住所	熊本市南区流通団地2-6
TEL	096-370-2151
営業時間	ランチ11:00～17:00、ディナー17:00～21:30(O.S)
定休日	火曜日
駐車場	60台

レッフェル武蔵ヶ丘店

住所	熊本市北区武蔵ヶ丘1-4-5
TEL	096-348-4129
営業時間	ランチ11:00～17:00、ディナー17:00～21:30(O.S)
定休日	火曜日
駐車場	30台

本格的に夏突入という事で、今回は、風鈴！こちらに関する物を作っている工場からお伝えしたいと思います！皆さん分かりますか？それはですね…コチラ！ガラス機器の工場でございます！しかも! 理化学用ガラス製品のシェア 世界第…2位なんです！理化学用ガラス製品のシェア 世界第2位の工場とはどんな場所なのでしょうか？詳しい話をお伺いしましょう。旭製作所の橋本さんです。宜しくお願いします。私、荒尾市にこんなすごい工場があるなんて知りませんでした。旭製作所の歴史は古いんですか？

『はい、旭製作所は昭和25年4月に大牟田市で創業しました。最初は小さな町工場でしたが、緻密な加工技術などが評価され、新たな技術やグループ会社を増やしていき、現在に至ります。』

ちなみにこの工場ではどんなガラス容器が作られているのでしょうか？

『この工場では、77名の技術者がガラス製の反応・合成装置蒸留装置などを製造しております。工場の規模だけで言うと、世界最大と呼べると思います。』

グループ会社はアメリカ、イギリスなど世界各国に散らばっているそうですよ！それではガラス加工技術を拝見していきましょう！なんですか！？ 只今 制作中のこの巨大なガラス製品は！？

『これは反応容器と呼ばれるものです。』

どんな事に使うんですか？

『薬や化学繊維などの素材に使う原料を温めたり、冷却したりして化学反応を起こさせる装置です。』

職人さんも、これだけの技術を身に着けるのにかなりの時間を費やしていらっしゃるのではないでしょうか？

『この工程だと最低でも10年くらいですね。』

そんなに！？ 産まれた赤ちゃんが“ガラスの十代”になっちゃいますよ！

ガラスだけにね☆

『見て楽しむ工芸品ではないので、寸法に合わせて正確に作る必要があります。ガラスは1000℃以上の熱をかけて柔らかくしたところを加工するしかありません。熟練の技術が必要になります。』

しかし、これだけの大きさのガラス容器が、そんなに需要あるんですか？

『詳しくは説明できませんが、ガラス用品の用途としては、食品、医薬品、繊維の原料など様々で近年ではワクチン製造の工場からの依頼もあります。』

どんどん製造していかなければならない時にこれくらいの大きさがないと、試験管じゃ心もとないですもんね。ちなみにこちらの職人さんは旭製作所が誇る“職人 三羽ガラス”の一人だそうです！

ガラスだけにね☆

こちらには、見たこともない形のガラス容器がズラリと並んでいますね。

『お客様はうちの加工技術を信頼して、オーダーをいただきます。世の中を変える新素材、薬品の開発などに不可欠ですので、そうした期待を裏切らないよう、全力で取り組んでいます。製品の中には世界中でも当社でしか作れない製品もあります。』

前に進もうとしている方々の夢が“パリンと割れない”ように常に努力していらっしゃるんですね！

ガラスだけにね☆

それだけ誇れる技術があれば、世界中にグループ会社があるというのも納得できますね！

『それもあるのですが、ガラスを加工する工場は世界規模で見ても小規模の家族経営の企業が多く、職人も高齢化が進んで、後継者がいないというのが実態です。当社では毎年、定期採用で新卒者を採用して、技術をいちから教育してガラス職人の育成にも積極的に取り組んでいます。』

職人の数は減少しているのでしょうか？

『ガラスを加工する職人は、一から育てれば独り立ちするまでに5年から10年はかかります。職人がいるうちに新しい職人を育成して世界各地の技術を途絶えさせないようにしていかなければなりません。』

ガラスの加工ということで“1000℃を超える熱い思い”ですね！

ガラスだけにね☆

さあ、このあとはオガッチがガラス加工を体験しちゃいますよ！

は～い！お願いします！って橋本さん、私全くの初心者何ですが…。

『大丈夫ですよ。今日はうちの入社試験でもやっている試験管などの小さい製品を作ってもらいます。』

入社試験でガラス製品を作るんですね！

『はい。面接や筆記試験と一緒に必ず実技でガラス製品を製造します。どんな高校でもガラスの加工は教えていないので単純な手先の器用さというものが如実に表れます。』

では先にお手本を見せて頂けますか？

え～！こんなの出来るかな～…。それでは、やってみます。なかなか難しいんですね。

『そうですね。でもみんな最初から上手には出来ないので、たくさん練習して、技術を身に着けて、ガラスの加工技術をしっかり受け継いでもらうように日々頑張ってもらっています。』

ここにいるみなさんにも世界に誇るガラス製品の製造者になってもらいたいですね。

この他にも、出来上がったガラス容器を磨いて表面を整えたり、滑り止めのためわざとザラ面に仕上げる部門など様々な職人が働いていらっしゃるんですよ。

ちなみに今回は中継のため特別に工場の中に入らせて頂いてますが、一般の方の見学は受けられていないそうです。ただ、学校単位では見学出来るそうなので、気になった関係者の方は連絡どうぞ。

それでは場所の紹介です。旭製作所 本社工場は荒尾市にございます。熊本市中心部からですと、国道3号線から国道208号線に入りしばらく進んで下さい。荒尾市に入ったら左折して県道46号線に。少し進むと左側にございます。

それでは橋本さん、最後に一言お願いします！

『はい。理科の実験などでしか、皆さんの目に触れる機会はありませんが、熊本にもこんな世界企業があるんだということをぜひ知っていただければと思います。ガラス職人になりたい方、随時募集中です！世界を相手に仕事がしたいという“無色透明”なあなたを待っています！』

せーの！ガラスだけにね☆

旭製作所

住所	荒尾市高浜1978
TEL	0968-68-2121
営業時間	8:30～17:30
定休日	日曜・祝日
駐車場	5台