今回は山鹿市鹿本町の2家族をご紹介します！まずはこちら、牛農家チャレンジファームを営んでおられます片山さん親子です！あの熊本が誇るブランド黒毛和牛「和王」を飼育されておられます！とにかく社長のお父さんが、農業の未来を考えいろんな事に挑戦しておられ息子さんも、若くてまだちょっと反抗期なんですがお父さんの意思を受け継いで頑張っています！とにかく和王をこだわりを持って育てておられるから、味もバツグンなんです！和王は枝肉肉質ランク、格付4〜5等級の上級ランクできめ細やかな美しい霜降りが特徴の極上黒毛和牛なんです！そして熊本の自然の恵をいっぱい受けて育っているから、こんなに美味しいんです！そしてなんと言っても、片山さんの愛情をいっぱい受けているからこれだけ上質なお肉になるんです！そんな片山さんは、農業の働き方改革にも力を入れておられスタッフの負担を減らすべく、飼料のエサやりを自動化したり牛にセンサーをつけ、離れていてもスマホで状況がわかるシステムを導入するなど、いろいろな事に挑戦されています！とにかく3Kと言われる農業を、魅力ある職業にして若い世代がやりたくなる農業を目指していると言われていました！
そして今回、片山さんのチャレンジファームの和王を、山鹿市鹿央町にある「JAかもとファーマーズマーケット夢大地館」で販売するそうです！ ぜひ、みなさんもチャレンジファムで育った和王をご堪能ください！場所のご紹介です。

JAかもとファーマーズマーケット夢大地館

住所	山鹿市鹿央町千田2950-1
TEL	0968-42-0141
営業時間	9:00～19:00
定休日	1月1・2・3日
駐車場	あり

さあ続いては、同じく山鹿市鹿本町で洋菓子店「MEBUKI」を営む石原さん親子です！実はこちらの娘さんが去年の8月にオープンしたお店なんです！とにかくこだわりの洋菓子が自慢で、米粉を使ったロールケーキがもう絶品！山鹿産の米粉を使っていて、米粉ならではのフワフワもっちり食感で生クリームは、脂肪分の違う3種類の生クリームを使っているこだわりなんです！そしてクッキーシューも絶品でした！表面のサクサククッキー生地はもちろん、なめらかさを追求したカスタードクリームがこれでもかと入っています！ちなみにプリンも人気で、こちら厳選した玉子で作るMEBUKIプリンもオススメですよ！今の時期は、イチゴを使ったスイーツもあります！地元産イチゴを使った「いちごタルト」やこちらの「いちごもっち」は求肥でスポンジケーキを包んだものでスタッフがうますぎると豪語していました！

お菓子工房MEBUKI

住所	山鹿市鹿本町梶屋1257(道の駅水辺プラザかもと内)
TEL	0968-46-1126(水辺プラザかもと 総合案内)
営業時間	10:00～18:00
定休日	木曜
駐車場	あり