金曜日のコーナー

担当

太田弘樹  安井政史  中原理菜

「家族がいちばん」2家族をご紹介

今回は熊本市東区尾ノ上の2家族をご紹介します!まずは、ハンバーガー専門店「チェリッシュ」の有田さん夫婦をご紹介します!ご主人が50歳を機に脱サラして去年の11月に始められたお店なんですが、ファストフード店のハンバーガーとは違った「グルメバーガー」というもので、素材や製法にとにかくこだわった、ぜいたくなハンバーガーなんです!そしてご夫婦の関係も素敵でした♪


私が頂いたのが、パティを鉄板で豪快にプレスして焼く「スマッシュバーガー」なんですが、とにかくお肉も牛肩ロースを手切りで小さなサイコロ状にしたものをミンチと混ぜているから、肉肉しさがハンパないんです! 本当ステーキを食べているような感じですね!そしてポテトは奥さんの手作りで、冷凍せず茹でたジャガイモを2度揚げしているから、サクサクホクホクで最高です!またスタンダードバーガーや自家製ベーコンチーズバーガー などもオススメです!ちなみに夜も営業されていまして、お酒と一緒にハンバーガーはもちろん、ご主人自慢のいろんな一品料理があるんですがこちらも本格的な料理ばかりなんです! ステーキは、あか牛や黒毛和牛などを使用しグリル野菜も熊本県産にこだわっているそうです!


チェリッシュ
住所 熊本市東区尾ノ上3丁目13−10 灰塚ハイツ102
TEL 096-243-3404
営業時間 11:30~14:30、18:00~21:00
定休日 木曜日・日曜隔週
駐車場 あり

続いては同じく尾ノ上にあります「マリーズ工房」の内田さん親子です!服などの刺繍やプリントをやっているお店なんですが、店主でお母さんのマリさんが、とにかくすご腕なんです!なんでも北海道からも注文が来るほどだそうです!とにかく刺繍技術がすごくて、自動なので簡単なように見えますが、パソコンで縫い方とか縫う流れなど、いかに効率よく糸を無駄にしないように設定するのが難しいそうです!という事で、こちらが今回マリさんに作ってもらった「かたらんねキャップ」です!刺繍も立体的でいいでしょ~!こちらはオリジナルキャップは、3900円からで10個からの注文になっています! 野球チームとかいいですよね!そしてなんと、家族がいちばんTシャツも作ってもらいました!そして僕が気に入ったのがこれ!キーホルダーです!こちらマリーズ工房さんのものなんですけど、ラバー製で、裏には情報も入れる事ができるんです!こちら1個440円からで100個からの注文となっています!英太郎さん、これでかたらんねバージョン作りましょう!


マリーズ工房
住所 熊本市東区尾ノ上1丁目25-25 パークサイド尾ノ上C棟101
TEL 096-240-2494
営業時間 10:00~18:00
定休日 土日祝日
駐車場 1台
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