今日の「本田さんちの晩ごはん」は、「具だくさんコムタン風スープ」！ 焼肉の十八屋の吉嵜さんに教えていただきます。

具だくさんコムタン風スープ（4人分）

材　料

• ネギ 1本
• ジャガイモ 1個
• ニンジン 1/2本
• 大根 1/4本
• えのき 1房
• ニンニク 1片
• 牛こま切れ 100g
• コーンビーフ 1缶
• 水 1Ｌ
• 鶏がらスープの素 大2
• 塩 お好み

作り方

1. ❶ ネギを斜めに薄切りにする
2. ❷ ジャガイモ・ニンジン・大根は短冊切りにする
3. ❸ えのきを半分に切り食べやすい大きさにする
4. ❹ ニンニクは薄くスライスする
5. ❺ 鍋に切ったネギ・ジャガイモ・ニンジン・大根・えのき・ニンニク・牛こま切れを鍋に入れて軽く炒める
6. ❻ 鶏がらスープの素とコンビーフを鍋に入れ強火で沸いてから2～3分煮込む
7. ❼ 火が通ったら皿に盛り付けブラックペッパーをかけ完成

存じ上げませんわ

1. ❶ コンビーフを入れる事で時短でもうま味も増し味付けが簡単
2. ❷ 強火で沸かすことでコンビーフから味がしっかりでるのでコクがあるスープになる