金曜日といえばこのコーナー 家族が一番

ほのぼの家族に密着!家族の絆っていいなぁ~
担当 : 太田弘樹

2019年03月の一覧

今回は、熊本市東区弓削町で「赤鶏の味噌焼 更紗」というお食事処を営んでいらっしゃる永田さんご家族をご紹介。店名を読んで字のごとく、赤鶏の味噌焼が名物のお店なんですが、実は元々西原村にあったお店が、熊本地震で全壊して、ようやくここに移転されたという、苦労を乗り越えられたドラマがありました。


赤鶏の味噌焼ももちろん美味しいのですが、追加で頼むのにオススメなのがホルモン!同じ味噌ダレを使ってまして、オカラでホルモンを洗っているので臭みもなく柔らかくて絶品です!また、個室もありますのでゆっくりできますよ。東バイパスにある更紗が本店で、こちらは懐石料理などが味わえます。


赤鶏の味噌焼 更紗
住所 熊本市東区弓削町711-7
TEL 096-388-7676
営業時間 11:30~16:00、17:00~22:00
定休日 木曜日
駐車場 20台
Googleマップ で見る

今回は、玉名郡南関町で「ウチごはんseki」という飲食店を営む、関さんご家族をご紹介!お母さんと長女さんが一緒に営んでいるお店ですが、お母さんが関家で作ってきた家庭料理を出しているお店です。というのが、お母さんの料理がとにかく凝っていて美味しいんです!お昼のランチは、日替わりが3種類のみ。常連さんが毎日のように来てくれるので、毎日違うごはんを食べて欲しいと日替わりにしているそうです。全てお母さんが独学で考えた料理ばかり!また、娘のマナミさん自慢のケーキは、1ホール注文がくるほどの人気!甘すぎないので男性でも食べられますよ♪


ウチごはんseki
住所 玉名郡南関町長山343-1
TEL 0968-57-8423
営業時間 11:30~14:00、18:00~21:00
定休日 不定休
駐車場 約15台
Googleマップ で見る

今回は、熊本市南区白藤で瀬口医院を営む瀬口さんご家族をご紹介!現在お父さんは引退され、上の娘さんが小児科、真ん中の娘さんが事務長、下の娘さんが小児歯科をやっていらっしゃいます。そして女性ならではの愛情のある診察が特徴で、小さい子供を持つ地元のママ達に、すごく支持されている病院なんですよ~。


瀬口医院
住所 熊本市南区白藤2-2-38
TEL ささ小児科…096-357-9475 休診日…水曜・土曜の午後・日曜・祝日
はな小児歯科…096-327-9741 休診日…水曜・日曜・祝日
駐車場 14台
Googleマップ で見る

今回は、熊本市西区小島で農園を営む子出藤さんご家族をご紹介!実は、5年前にご夫婦で夫婦善哉にご出演頂いた方でもあるんです。そんな子出藤さんが作っている野菜と言えば…。そう!玉ねぎです。その名も「塩たまちゃん」!!糖度がおよそ9.5度!これは通常の玉ねぎより2度ほど高く、エグ味も少なく、甘くて美味しいんです。甘さの秘訣は、干拓地だった小島地区のミネラル豊富な土地と栽培時に吹き付ける“にがり”が甘さを極限まで引き出すそうです。地元の若手農家にも作り方を教え、地域の農業の活性化にも力を入れている、そんな、情熱を持って塩たまちゃんを作る息子さんに密着しました!


こちらの塩たまちゃんは、電話・FAX・インターネットでお取り寄せができますよ!


子出藤農園
TEL・FAX 096-288-1136
備考 3kg(約15個入り)2,000円~(九州内送料無料)
「子出藤農園」で検索!

今回ご紹介するのは、山鹿市で中華料理店の「華北飯店」を営んでおられます、内野さん一家です!今回注目したのが、二代目となる息子さんです!ま~明るくて料理に情熱を注いでいる方なんですが、とにかく1品1品を、その人を見て作っている料理人なんです!また、温泉プラザ山鹿内で「タンファ」というカフェも経営されています。


中華料理 華北飯店(かほくはんてん)
住所 熊本県山鹿市山鹿1番地 温泉プラザ山鹿 1F
TEL 0968-43-2853
営業時間 11:00~22:00
定休日 第3水曜日
駐車場 あり(温泉プラザ山鹿の駐車場を利用)
Googleマップ で見る
プッシュ通知でTKUの番組やイベントの
最新情報をお届けします!