金曜日といえばこのコーナー 家族が一番

ほのぼの家族に密着!家族の絆っていいなぁ~
担当 : 太田弘樹

2020年01月の一覧

今日は山鹿市で豆腐店を営んでいらっしゃる工藤さんご家族をご紹介!とにかくご主人が、超がつくほどのこだわり豆腐を作っていらっしゃるんです。大豆にも作り方にもこだわっとらすとですよ~!ここの豆腐を食べたらもう他のが食べられないと常連さんも言わす程なんです!!
大豆は基本的に熊本県産にこだわり、2種類の大豆をブレンドして作っていらっしゃいます。取材の日は、青大豆が入っていましたが、日によって、いろんな大豆をブレンドして製造しています。釜でじっくり炊くことで、やわらかく風味豊かな豆腐が出来がるそうです。量は作れませんが、美味しい豆腐だけを提供したいという思いで現在も研究を重ねていらっしゃるそうです。


とうふや 豆かをり
住所 山鹿市宗方1-2
TEL 080-6000-1868
営業時間 10:00~17:00
定休日 土曜日・日曜日
駐車場 なし
備考 温泉プラザ山鹿でも購入可能です。
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今日は、たま~にやっとります、地域をぶらっと散策して素敵な家族を探す「ぶらり家族がいちばん」。今回は、熊本市北区の植木町で出会った2家族です!


まずは、柑橘類を栽培している「西原果樹園」の西原さんご家族!3年前に取材したんですが、今回新たな展開があったので行ってきましたよ~。そして「熊本ラーメンえぼし家」の渡辺さんご家族。実はこちらのご夫婦、5年前に夫婦善哉に出演していただいたんですよ!ここのラーメンがとにかくこだわりの逸品なんです!!


西原果樹園・直売所
住所 熊本市北区植木町豊岡376
TEL 090-2390-9000
営業時間 9:00~17:00
定休日 火曜日
駐車場 約5台
備考 お取り寄せ可能。すいかの里うえきでも購入可能


熊本ラーメンえぼし家
住所 熊本市北区植木町植木100-16
TEL 096-272-7003
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日・火曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 10台
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今日は八代市日奈久のイチゴ農家、山下さんご家族をご紹介!今が最盛期の、美味しいイチゴづくりを頑張るご家族なんですが、今回は、こちらのご夫婦に密着しました。とにかく面白いご夫婦で、2人意外な経歴なんですよ~。


県内では、JAやつしろの直売所「ドレミ館」で1パック500円前後で購入する事ができます。


JAやつしろ ドレミ館
住所 八代市古閑浜町3448-53
TEL 0965-32-5154
営業時間 8:30~17:00
定休日 日曜日
駐車場 約30台
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今日は、たま~にやっとります、地域をぶらっと散策して素敵な家族を探す「ぶらり家族がいちばん」。今回は、芦北町で出会った2家族です!


まずは、海産物の会社を営む宮本さんご家族です。足赤エビとかチリメンなどの加工品を作っていらっしゃいます。みやもと海産物の吊るし焼きえびと言えば、毎年ニュースにも出てくるほど有名です!お吸い物の出汁としては逸品です!! そして、もう一家族は、4年前に取材した飲食店ダ・ロープ亭の綱田さんご家族です。ダ・ロープ亭のヒレブロック焼きは、とにかく豪快!来年4月からは、自家飼育した黒毛和牛を味わえる予定ですので、今から楽しみですね!熟成肉も開発しているそうですよ~。


みやもと海産物
住所 葦北郡芦北町鶴木山45
TEL 0966-82-3608(お取り寄せ可能)
営業時間 8:00~17:00
定休日 元旦のみ
駐車場 約10台
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ステーキ工房 ダ・ロープ亭
住所 葦北郡芦北町高岡654-2
TEL 0966-86-1929 ※要予約
営業時間 11:30~14:00、17:00~20:00(平日)
11:00~15:00、16:30~20:00(土日祝)
定休日 月曜日
駐車場 30台
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