金曜日といえばこのコーナー 家族が一番

ほのぼの家族に密着!家族の絆っていいなぁ~
担当 : 太田弘樹

2022年01月の一覧

今回は、宇城市三角町の戸馳島で、名産の洋ランを生産している中川さんご家族をご紹介!息子さんは以前「しゃかりきのかせするばい」にも出演していただきました。実は、こちらの息子さんが若いのに島の未来を考えて、洋ラン以外に、いろんな新しい農業に挑戦しているんです!


息子の裕史さんは「トバセラボ」という屋号でアボカドやパッションフルーツの栽培をされています。さらに全国的にも珍しいバニラビーンズも栽培していて、熊本のパティシエとタッグを組んで、熊本ならではのスイーツ作りなど色んな野望があるそうです!しかも戸馳島の魅力を伝えたいと、島の名所で撮影するフォトウェディングも企画しているそうですよ!同世代のプロカメラマンなどの仲間と一緒に地域を盛り上げるべくやっているそうです!また、今年から定期的にマルシェも行うそうで、色々な若い力で、戸馳島を盛り上げようと頑張っていらっしゃいます。


中川さん家族が生産する洋ランは「五蘭塾」というブランドで、県内のお花屋さんに卸しています。じきに戸馳島で直売できるように検討されています。またパッションフルーツのバタージャムは、熊本市中心街の下通のココサ横にあるヒノマル&リブカフェで販売されています。アボカドは、今年の年末に無印良品のネット通販で販売予定です!


今回は玉名郡南関町の名物!南関そうめんを作られています「雪の糸素麺 猿渡製麺所」を営む師富さん親子をご紹介します!冬といえば寒そうめん作りの季節!素麺作りは冬の風物詩ですよね~! 元々はおばあちゃんが職人としてやっておられたんですが2年前に他界されて、今お孫さんが後を継いで頑張っておられます!今の時期に食べたい、そうめんグルメも紹介しますよ~


素麺はそもそも農林水産省が定めた基準では1.3mm未満なんですが、ここの曲素麺は、およそ0.8mmなのでとにかくツルツル食べられて喉越しがいいんです!しかも白髪素麺になると、0.3mmまで細くするそうですよ~!まさに職人技ですよね~!!ちなみに、素麺のふしをきな粉と砂糖をまぶしたデザートも美味しかったです!これ普通のそうめんでもできますので、ぜひお試しください!


雪の糸素麺 猿渡製麺所
住所 玉名郡南関町関町1417
TEL 0968-53-2106
FAX 0968-53-3627(お取り寄せ可能)
営業時間 9:00~16:30
定休日 不定休
駐車場 あり

地域をぶらっと旅して素敵な家族を探す「ぶらり家族がいちばん」。今回は、宇土市の2家族と出会ってきました!まずは7年前に取材した和菓子店「讃岐屋」。おじいちゃんとお孫さんが和菓子職人の永松さんご家族の元に再びお邪魔してきました。そして、若い姉妹が頑張るお食事処「食房田尻」を営む田尻さんご家族をご紹介。


まずは和菓子店の「讃岐屋」さん。7年前にもお邪魔しました菓舗「讃岐屋」のおじいちゃんとお孫さんもお元気でなによりでした。お孫さんが、お母さんになって子供も楽しめるような和菓子を色々と開発しているんですよ!和ころんという生菓子は、可愛いトラちゃん!中身はいきなり団子味で、カライモのあんこが入っています♪


菓舗 讃岐屋
住所 宇土市新町1-81
TEL 0964-23-2266
営業時間 9:30~18:30
定休日 正月三が日
駐車場 3台(店の裏に6台)

そして、「食房田尻」さん。若い姉妹が頑張っていらっしゃいます。2人ともご結婚されていて、子育てをしながらお仕事も頑張っていらっしゃるんです。自慢の料理の「ぶりかま煮つけ定食」も美味しかったんですが、ほかにも「四元豚のとんかつ定食」や「からあげ定食」も人気なんですよ!ちなみに、ご飯2杯まで無料!!


食房 田尻
住所 宇土市本町3-10
TEL 0964-22-0128
営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00
定休日 水曜(前後することもあり)
駐車場 3台

今回は、天草市の御所浦で水産業の「ふく成」を営む平尾さんご家族をご紹介。魚の養殖をされているのですが、新年の寅年に相応しい、「トラフグ」を養殖していらっしゃるんです。このふく成のトラフグ「六福」はうま味成分が天然フグの6倍だそうで味が濃いんです!
そして3代目ご夫婦なんですが、奥さんがとにかく元気で働き者なんです!しかし過去に大病を患われ、半年の命と言われていたそうなんですが、妹の紀子さんから骨髄移植をうけ、家族の協力や愛情で、病気を乗り越えて今は元気に励んでいらっしゃいます。


色んな商品開発にも力を入れていて、六福の刺身を始め、六福の刺身と鍋のセット、さらに六福と真鯛の縁起物のセットや、真鯛の焼き物セット!さらに子どもが喜ぶ真鯛のピザなど色んな商品があるんですよ~。こちらは、お取り寄せも出来ますが、田崎市場内の店舗で購入する事もできます!



株式会社 ふく成(本社)
住所 熊本市西区田崎町380-9
TEL 096-322-3112
営業時間 3:00~13:00
定休日 日曜
駐車場 2台
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