今回は玉名郡南関町の名物！南関そうめんを作られています「雪の糸素麺 猿渡製麺所」を営む師富さん親子をご紹介します！冬といえば寒そうめん作りの季節！素麺作りは冬の風物詩ですよね～！ 元々はおばあちゃんが職人としてやっておられたんですが2年前に他界されて、今お孫さんが後を継いで頑張っておられます！今の時期に食べたい、そうめんグルメも紹介しますよ～

素麺はそもそも農林水産省が定めた基準では1.3mm未満なんですが、ここの曲素麺は、およそ0.8mmなのでとにかくツルツル食べられて喉越しがいいんです！しかも白髪素麺になると、0.3mmまで細くするそうですよ～！まさに職人技ですよね～！！ちなみに、素麺のふしをきな粉と砂糖をまぶしたデザートも美味しかったです！これ普通のそうめんでもできますので、ぜひお試しください！

雪の糸素麺 猿渡製麺所

住所	玉名郡南関町関町1417
TEL	0968-53-2106
FAX	0968-53-3627（お取り寄せ可能）
営業時間	9:00～16:30
定休日	不定休
駐車場	あり