2022年05月の一覧
今回は菊池市龍門で、林業のお仕事をされていらっしゃる「坂本企業」のおじいちゃんとお孫さんをご紹介!今回注目したのがお孫さんなんですが、ま~若くてイケメンで、林業への情熱もあって素敵な青年なんです!そして伐採した木を使って、今流行りのキャンプに使える物を作っているんです!すごく環境のことも考えた取り組みなんですよ~!
伐採した木を有効利用したいと薪の製造を始め、見た目も映える事から、キャンパーの間で人気の薪だそうです。しかもおよそ1年間、しっかり乾燥させているので、煙が少なく、火の粉が飛び散らないから良いですよね~。木の種類は、クヌギの他にカシ・ナラ・スギなどがありまして全て1束650円となっています!その他にも、丸太でそのまま焚き火ができるスウェーデントーチも作っています。こちらは1個2000円からとなっています。
TEL | 080-9548-1388 |
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駐車場 | 「焚火屋 火樂」で検索。インスタグラムのDMで注文も可能。 |
今回は上益城郡嘉島町で、ニンニクを栽培されています松永農園の松永さんご家族をご紹介!ニンニクは現在収穫最盛期で、ご主人が情熱をもって栽培されていて、地域のためにそして社会貢献のために尽力をされています。そしてここのニンニクがとにかく美味しいんです!!
ニンニクはとにかく栄養満点!疲労回復や滋養強壮が期待できるアリシンが多く含まれ、ビタミンも豊富で貧血予防や肌荒れ予防も期待できるんですよ!料理としても、薬味としても味わえるからニンニクは万能食材なんです!
松永さんは6年前に農業を始めたんですが、有機栽培で安心安全なニンニクの生産を心掛け高齢者の方々の雇用を推進するなど、農業を通じて社会貢献も率先してされています。
住所 | 上益城郡嘉島町北甘木2206 |
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TEL | 096-235-6201 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 年末年始 |
駐車場 | 30台 |
今回は南阿蘇村で飲食店「大地の風」を営む木下さんご家族をご紹介!実は過去に「夫婦善哉」と「熊本のおごちそう」に出演いただいたご夫婦で、元々熊本市内でお店をされていたんですが、去年の3月に、南阿蘇村に移転オープンされたので、改めてこのコーナーで行ってきました!
元々熊本市内でやっていた時は、和風フレンチの料理だったんですが、南阿蘇村に移転され、観光地という事もあり、子どもから大人まで楽しめるメニューにしたそうです。ハンバーグコンビのコースなんて、ボリュームがあって1700円ですよ!オムライスも映えるし女子は好きですよね~♪ そして食後には、地元産のイチゴを使ったイチゴシェイクもおすすめです!さらに新メニューも開発したそうで、こちら!洋食屋さんなのに、麻婆豆腐も作っちゃったんですよ!しかも自家製ラー油なので一味違います! 阿蘇の風景を眺めながら、最高ですね!
住所 | 阿蘇郡南阿蘇村河陽2168-2 |
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TEL | 090-2857-1404 |
営業時間 | 11:00~16:00 |
定休日 | 不定休 ※来店の際はご連絡を! |
駐車場 | 約10台 |
今回は八代市鏡町のブロッコリー農家、田副農園の田副さんご家族をご紹介!というのも実は、農業を頑張る息子さんから番組宛に「家族がいちばんに出たいです」とメールが届いたんです。そこで今回行ってきたんですが、とにかく大規模でブロッコリーを作っていらっしゃって、特殊なブロッコリーの保存方法など、息子さんがこだわりをもって頑張っていらっしゃいました。味も最高でしたよ~!
ブロッコリーはとにかく栄養満点!ビタミンCや食物繊維が多く含まれていて、高血圧予防や貧血予防が期待できるカリウムや鉄分も多く含み、栄養は野菜の中でもトップクラスなんですよ!料理もベーコンと合わせたチーズ焼き、ポトフなど色んなレパートリーがあるのでぜひ皆さんもお試しください。
氷で箱詰めされた鮮度バツグンのブロッコリーは、熊本大同青果などを通じて、熊本はもちろん全国のスーパーなどに並びます。市場を通しているので、田副農園のブロッコリーは取り寄せなどはできません。もしかしたら近くのスーパーに並んでいるのが、田副農園のブロッコリーかもしれませんよ!