今日は、菊池郡菊陽町原水のとある畑からです♪　今日、ご紹介するのは「紫白菜」です。この広いニンジン畑の持ち主でもあります吉岡さんが、4～5年前から生産を始められた野菜です。紫白菜は、まだ生産者が少なくて、県内でもかなり少ないそうです。白菜と言えば今が旬ですよね。この紫白菜は、来週20日頃に収穫予定だそうです。寒くなればなるほど美味しくなります。紫白菜は、サラダや酢の物などの生食に向いています。
そしてこちら、オレンジの白菜「オレンジクイン」。これは、一般的な白菜よりも甘みがあり、葉がやわらかいので漬け物に向いています。

この紫白菜は、きくちのまんまで購入いただけます。数に限りがありますので、まずはお問い合わせください！