木曜日といえばこのコーナー くらしの豆知識

気になる生活情報をお届け!病気や法律問題もわかりやすく解説
担当 : 田中洋平・恒松聡美

赤酒活用術

熊本県内はお屠蘇と言えば赤酒ですよね? はい、今年も飲みましたよ赤酒!きっとお家に少しでも残っているであろう「赤酒」を、ぜひお料理にという情報を得て取材してきましたよ!
最近は、家族も少なくてお屠蘇としての消費量も減っているそうですが、これを見るとわざわざ大きな瓶の赤酒を買いたくなると思いますよ! という事で、今回お料理を教えていただいたのは、赤酒アンバサダーの平田亜希さんです。よろしくお願い致します。


とくかく和洋中なんにでもいけます!赤酒を使うことで手間は減るのに美味しくできるというのが本当に驚きです。ぜひみなさん使ってみてください!
また、赤酒ドットコムにはその他の料理の作り方もご紹介されていますので、ぜひご覧になってみてください。



鶏肉の甘辛煮(4人分)

作り方

鶏モモ肉を大き目に切って炊飯器に入れる。水・三温糖・赤酒・しょうゆを入れる。ショウガのスライス、ネギを加え炊飯ボタンを押す。※調理モードがついている場合があるので取扱説明書を読んでご使用ください。

材 料
  • 鶏モモ肉 2枚(約500g)
  • ネギ(青い部分) 2本分
  • ショウガ 1片
  • 赤酒・しょうゆ・水 各100cc
  • 三温糖 大1

ポークケチャップ(4人分)

作り方

フライパンにショウガ(みじん切り)とおろしニンニクを入れ火をつける。塩コショウした豚肉とタマネギ・シメジを加えフタをして1分。豚肉を返し、赤酒とトマトソースを加え煮詰める。ピーマンとトマトを加え、ウスターソースと塩で味を調える。

材 料
  • 豚肩ロース 4枚(約500g)
  • カットトマト 300g
  • シメジ 1パック
  • タマネギ 1コ
  • トマト・ピーマン 適量
  • ショウガ 1片
  • おろしニンニク 大1/2
  • 赤酒 150~200cc
  • ウスターソース 大1
  • 適量

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アディーレ法律事務所 福永弁護士に毎月1回ご出演いただき「お悩みかたらんね」と題して、法律に関するお悩みについて解説して頂きます。
さて、今回のテーマは「夫婦トラブル」です。今回もクイズを出題しますのでテレビの前の皆さんもそしてスタジオの皆さんも一緒に考えてくださいね。


アディーレ法律事務所
TEL 0120-316-742
備考 【お知らせ】
弁護士法人アディーレ法律事務所では借金や過払い金に関するご相談のほか、交通事故の被害、浮気の慰謝料問題、残業代請求、B型肝炎の給付金請求に関するご相談も何度でも無料です。土日祝日もご相談を行っており、朝10時から夜10時までお電話を受け付けております。まずは、0120-316-742までお問い合わせください。詳しくはホームページをご覧ください。


クリスマス・お正月など年末年始は人が集まることが多くなり、おいしい料理をたくさん食べますよね。でも、お母さんたちは準備が大変なんですよ。今回お邪魔した、プロの料理人御用達のお店を使って、プロに負けないような料理がつくれるかもしれませんよ!

テンポス熊本店
住所 熊本市南区御幸笛田2-12-36
TEL 096-334-0319
営業時間 10:00~19:00
定休日 12/29(土)~1/4(金)
駐車場 約7台
備考 店内にない商品はカタログなどで取り寄せ可能。
テンポス熊本店

A-プライス 北熊本店
住所 熊本市北区室園町3-43
TEL 096-341-5001
営業時間 9:30~18:30 ※12/31(月)は~17:00
定休日 1/1(火)~1/3日(木)
駐車場 15台
備考 各店舗で、営業時間が違いますのでご注意ください。
A-プライス 北熊本店

インターネットや電話など方法は色々ですが、みなさんも利用しているのではないですか?お取り寄せ。今回は、かたらんね限定のお取り寄せ情報もお届けします!


そして、色々な情報を提供してくださった「ヤフーショッピング」ですが、現在とてもお得な年末プレミアム会員セールを開催中です。ご紹介したもつ鍋なども日替わりでお得になっていたりするので、ぜひこの機会にお買い物を楽しんでみませんか?
◇Yahoo!ショッピング 年末プレミアム会員セール 12月17日(月)11:59まで開催中!

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ
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備考 お試し博多もつ鍋2-3人前セット1,980円(税込・送料無料)

くまもと風土
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備考 熊本県産デコポン1箱(1.8~2kg・6~8玉)3,980円(送料無料)
五縁のあご入だし1袋(8g×30包)990円(送料無料)

アディーレ法律事務所 福永弁護士に毎月1回ご出演いただき「お悩みかたらんね」と題して、法律に関するお悩みについて解説して頂きます。
さて、今回のテーマは「宿泊トラブル」です。旅行の際、みなさんに起こりがちなトラブルをご紹介。今回もクイズを出題しますのでテレビの前の皆さんもそしてスタジオの皆さんも一緒に考えてくださいね。


アディーレ法律事務所
TEL 0120-316-742
備考 【お知らせ】
弁護士法人アディーレ法律事務所では借金や過払い金に関するご相談のほか、交通事故の被害、浮気の慰謝料問題、残業代請求、B型肝炎の給付金請求に関するご相談も何度でも無料です。土日祝日もご相談を行っており、朝10時から夜10時までお電話を受け付けております。まずは、0120-316-742までお問い合わせください。詳しくはホームページをご覧ください。


いい夫婦の日

今日は、11月22日「いい夫婦の日」です。「いい夫婦の日」というのは、1988年に制定された「ふたりの時間を大切にする日」ということなんですが、今では広く知られるようになりましたよね。
そこで今回の豆知識は、明日からの3連休にご夫婦で買い物しつつゆっくりふたりの時間を過ごして頂こうということなんですが…、こちらの素敵なご夫婦と一緒に取材に行ってきましたよ!
今年5月に夫婦善哉にご出演いただいた勝田さんご夫婦です。覚えていらっしゃいますか?玉名郡南関町でカポックという石釜ピザのお店をご夫婦で営んでいらっしゃいます。


カポックでは、明日23日(金)「ちっちゃなマルシェと秋の音楽会」というイベントが開催されます。入場無料でマルシェは10時~15時、ライブは11時~14時40分となっています。お問い合わせは、0968-66-7011です。是非皆さん行かれてみてください♪

AVENUE カリーノ下通店
住所 熊本市中央区安政町1-2 カリーノ下通2階
TEL 096-327-2016
営業時間 10:00~20:00
定休日 1月1日のみ
駐車場 なし
AVENUE カリーノ下通店

fitfit 熊本鶴屋店
住所 熊本市中央区手取本町6-1鶴屋百貨店本館2階
TEL 096-321-6264
営業時間 10:00~19:00(金土は19:30まで)
駐車場 鶴屋P
fitfit 熊本鶴屋店

U・M・T Hair shop
住所 熊本市中央区上通町5-17
TEL 096-342-4911
営業時間 10:00~19:00(土日9:00~18:00)
駐車場 なし
U・M・T Hair shop

11月14日は「世界糖尿病デー」でした。1991年にIDF(国際糖尿病連合)とWHO(世界保健機関)がインスリンを発見したカナダのバンティング博士の誕生日を世界糖尿病デーに制定しました。

11月14日は各地で啓発運動が実施されましたが、天草では天草キリシタン館のブルーライトアップ、熊本市街地ではブルーのジャンパーを着た人たちのパレードが行われました。
現代を生きる私たちは、年齢や体型に関わらず糖分の高い食事や、ストレス、睡眠不足など糖尿病になるリスクが高い環境にいるんです。健康診断で血糖値が、標準の範囲だからといって「かくれ高血糖」を発症しているかも!?初期は自覚症状がないので、セルフチェックをしてみて、あてはまるものがあれば一度検査を受けてみてください。
「フリースタイルリブレ」という血糖値を測定する機械はどなたも購入できます。糖尿病と診断された方には保険が適用されます。
今回、お話を聞きました、陣内(じんのうち)病院では糖尿病の治療を専門として予防から治療まで行っています。また、糖尿病教室として、食事や運動の指導を行っています。開催日は毎月異なりますので、お問い合わせください。

陣内病院
住所 熊本市中央区九品寺6-2-3
TEL 096-363-0011
診療時間 8:30~12:30、13:30~17:30(火曜、土曜は午後なし)
定休日 日・祝日
駐車場 80台
みやはらレディースクリニック

みなさん、柚子こしょうはお好きですか?まずは、熊本県内で作られている人気の柚子こしょうを調べてきましたよ!また、柚子こしょうを使ったメニューもご紹介!


柚子こしょうソース(作りやすい分量)

材 料
  • レモン汁 大1
  • オリーブオイル 大2
  • 柚子こしょう 小1/2 ※お好みで調整
  • しょうゆ 大1/2
  • 砂糖 小1/2

柚子こしょうおろし(作りやすい分量)

材 料
  • 大根 100g(5センチ・すりおろす)
  • 柚子こしょう 小1 ※お好みで調整
  • ポン酢 大3

柚子こしょうクリームチーズ(作りやすい分量)

材 料
  • クリームチーズ 50g
  • マヨネーズ 大1
  • 柚子こしょう 小1/2 ※お好みで調整

下村婦人会
ご紹介した商品 柚子胡椒 青 40g350円(税別)
TEL 0966-43-3827
FAX 0966-43-3957
営業時間 8:30~17:00
備考 「下村婦人会」で検索
鶴屋百貨店・熊本県物産館・you+youくまもと などで販売

本田農園
ご紹介した商品 柚子こしょう青・赤 40g450円、60g600円(税込)
TEL 0967-74-0055
FAX 0967-74-0056
営業時間 8:00~19:30
備考 熊本県物産館・you+youくまもと などで販売
※収穫・製造ピーク期のため不在の場合もFAXでのお取り寄せがおすすめ

ふれあいセンターいずみ
ご紹介した商品 隠れ里の柚子こしょう青・赤 50g540円(税込)
隠れ里の柚子こしょう黄 50g840円(税込)
TEL 0965-67-3500
FAX 0965-67-3510
営業時間 9:00~17:00
備考 「ふれあいセンターいずみ」で検索
鶴屋百貨店・you+youくまもと などで販売

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11月11日は「介護の日」、いい日いい日で介護の日なんです。介護はお年寄りをお世話するイメージがありますが、実際はそうではありませんよ。私たちも突然のケガや病気で体が不自由になると介護が必要になってきます。今回は皆さんと一緒に介護の基本の基本について勉強したいと思います。


県内の要支援・要介護認定者は約10万7000人もの方がいらっしゃいまして、これは県内の高齢者の約5人に1人は要支援・要介護ということなんです。
介護の相談はまずは最寄りの地域包括支援センターへご相談ください。
詳しくは、「熊本県健康福祉部 認知症対策・地域ケア推進課」TEL:096-333-2211


2日・3日は日本介護福祉士会のシンポジウム全国大会が熊本で開催されますし、11日(日)は県民交流会館パレアでイベントも開催されます。
『介護の日inくまもと2018~未来を繋ぐキラキラスマイル 介護の絆ハンパないって!~』
■期間:11月11日(日)12:00~16:00
■場所:県民交流会館パレア 10階パレアホール
■お問い合わせ:介護の日inくまもと2018作業部会事務局 TEL:096-384-7125

熊本県健康福祉部 認知症対策・地域ケア推進課
TEL 096-333-2211

アディーレ法律事務所 福永弁護士に毎月1回ご出演いただき「お悩みかたらんね」と題して、法律に関するお悩みについて解説して頂きます。
さて、10月と言えば日本でもだいぶ浸透してきました「ハロウィン」!仮装する若者も増えているということで、今回のテーマは「ハロウィンの仮装トラブル」です。今回もクイズを出題しますのでテレビの前の皆さんもそしてスタジオの皆さんも一緒に考えてくださいね。


アディーレ法律事務所
TEL 0120-316-742
備考 【お知らせ】
弁護士法人アディーレ法律事務所では借金や過払い金に関するご相談のほか、交通事故の被害、浮気の慰謝料問題、残業代請求、B型肝炎の給付金請求に関するご相談も何度でも無料です。土日祝日もご相談を行っており、朝10時から夜10時までお電話を受け付けております。まずは、0120-316-742までお問い合わせください。詳しくはホームページをご覧ください。


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