木曜日といえばこのコーナー くらしの豆知識

気になる生活情報をお届け!病気や法律問題もわかりやすく解説
担当 : 田中洋平・恒松聡美

2016年06月の一覧

皆さん、黒酢って普段使ってますか?黒酢と言っても、色んな種類があるんです。
黒酢は体に良いと、なんとなく分かっていても、普通の酢とどう違うのか?どういう栄養があるのか詳しく知らないという方も少なくないでしょうね。
という事で、今日は、苦手な人も大丈夫!簡単黒酢料理をご紹介!


西部ガスクッキングクラブ
TEL 096-354-6820
備考 ・今回教えて頂いた、高橋先生に料理を教わりたいという方は、西部ガスクッキングクラブにお問い合わせください。

万能 黒酢ドレッシング

作り方

材料を全て混ぜ合わせる。※レモンは生絞り・ショウガはすりおろして搾る。

材 料
  • 黒酢 大1
  • サラダ油 大4
  • レモン果汁 大1
  • しょうゆ 大2
  • ショウガ汁 大1
  • コショウ 少々

半熟卵の黒酢漬け

作り方

※沸騰した湯で5分間、卵をゆでる。ダジ昆布を水に1日漬ける。
黒酢以外のタレの材料を鍋に入れ、沸騰したら黒酢を入れて火を止め、容器に移し、ゆで卵と切ったパプリカを入れ冷蔵庫で2日間漬け込む。

材 料
  • 黒酢 90cc
  • ダシ昆布 3cm角
  • 2/3カップ
  • みりん 1/2カップ
  • しょうゆ 60cc
  • 赤唐辛子 1本
  • 5個
  • パプリカ 1個
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梅雨の時季は運動もなかなかできませんし、自宅で体調を改善できればうれしいですよね。そこで、今回は、最新の健康グッズと懐かしいと思われる方も多いかもしれませんが、お灸を試してきましたよ。

東急ハンズ熊本店
住所 熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館6F
TEL 096-351-0109
受付時間 10:00~19:00(金・土は19:30まで)
定休日 鶴屋百貨店の休み
備考

ヘルスサポート アルテミス
TEL 096-352-3914
受付時間 平日9:00~18:00
定休日 不定休
備考 ※施術中は電話に出られない場合があります。

先週梅雨入りも発表されましたし、これからじめじめ、むしむしした季節が本格的にやってきますよ!そんな時は、ばい菌が繁殖しやすいそうで食中毒が増えるそうです。そこで活躍するのが梅干しですよ。梅干しには、食中毒予防以外にも様々な効能おがあります。今回はその辺を詳しく伺ってきましたよ。さらに!苦手な人でも食べられる料理もご紹介!


梅干し万能ソース

材 料
  • ヨーグルト・めんつゆ・オリーブオイル 大2
  • 梅干し 1コ
  • こしょう・お好みの野菜 適量

豚の梅照り焼き

材 料
  • 豚肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • 玉ネギ 1/2コ
  • 梅干し 1コ
  • しょうゆ・砂糖・酒 大1
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そろそろやってきますよ。いや~な季節の「梅雨」。湿度が高くなるとカビが発生しやすくなります。また、カビが発生すると健康被害もありますよね。梅雨前のこの時期からの対策が大事なんです!そこで今回はお掃除のプロに湿気対策を聞きました。


家事プロ
住所 熊本市東区石原1-11-11
TEL 096-283-2182
受付時間 9:00~18:00
定休日 日曜・祝日
備考 初回お試しコース 2980円(3時間程度)※初回

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