木曜日といえばこのコーナー くらしの豆知識

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担当 : 田中洋平・恒松聡美

家庭で手作りギョーザ!

さぁ、みなさん!ご家庭でギョーザ手作りされますか?今回は美味しいギョーザ3種3用でご準備していますよ!ぜひご家庭でギョーザパーティをしてみませんか!

椎野先生の教室情報
備考 今回教えて下さった椎野先生の教室の情報は、「べりうまレシピ」で検索してください!

焼きギョーザ(30コ分)

作り方

野菜を小さく切り、塩もみ。豚ひき肉にショウガ・ニンニクと調味料を入れる。野菜と豚ひき肉を混ぜ合わせ、ひと晩おき、皮に包んで焼く。

材 料
  • ギョーザの皮 30枚
  • 豚ひき肉 150g
  • キャベツ 200g
  • ニラ 1/3わ
  • ネギ 1/3本
  • ショウガ・ニンニク 1片
  • しょうゆ 小2
  • 小2
  • オイスターソース 小2
  • 砂糖 小1/2
  • ゴマ油 小1

イタリアン風タレ

作り方

変わりタレをご紹介。

材 料
  • トマト(みじん切り) 1/2コ
  • オリーブオイル 大1
  • 大1
  • しょうゆ 小1
  • コショウ 少々
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田中洋平

MC担当

田中洋平 Youhei Tanaka

山都町(旧蘇陽町)出身。テレビ越しに語りかけるようなリポートが県内の奥様方から少し受けている。最近のひそかな楽しみは月1回の「かたらんね劇場」での女装“洋子”。

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