木曜日といえばこのコーナー くらしの豆知識

気になる生活情報をお届け!病気や法律問題もわかりやすく解説
担当 : 田中洋平・恒松聡美

今日から始める冷え対策

今日はお達者倶楽部の古庄美恵子さんにも一緒に出掛けてきてもらいましたよ。三寒四温という言葉もありますが、温かく感じる日もありながら、まだまだ朝晩は寒いですよね。若い時はそう感じなかったんですが、最近足が冷えることで眠りが浅くなる事も多いんです。そこで今までやってきた冷え対策は正しかったのか?検証していきたいと思います。

今回ご協力くださった中村漢方は、熊本市中央区帯山にあります。未病という観点から漢方薬や鍼灸そして生活習慣まで様々なアドバイスをしてくれます。初診の場合は予約が必要です。西区池田には姉妹店もあります。

続いては、こちら「ショウガはちみつ酢のお湯割り」です。ショウガのジンゲオールには血行促進や殺菌作用があり、加えて酢には毛細血管の血液循環を良くする効果が。はちみつはエネルギーに変わりやすく疲労回復効果も期待できるといいところづくしなんです。胃腸の弱い方は食べ過ぎには注意して少量から始めてみてくださいね。料理にもいろいろ使って欲しい「ショウガはちみつ酢」。さらに、季節の野菜でもある大根やネギは体を温める力があるということです。

冷えは万病のもと!外から中から温めて快適な毎日を過ごしましょう!

中村漢方
住所 熊本市中央区帯山1-19-9
TEL 096-384-7262
営業時間 9:30~18:30
定休日 日曜・祝日
駐車場 4台
備考 ※初診の場合は要予約
※姉妹店・松寿堂薬局(熊本市西区池田)
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おけい特製 ショウガはちみつ酢

作り方

(1)ショウガをよく洗い、皮がついたまま薄切りにする
(2)保存容器に(1)を入れ、ひたひたに浸かるまで酢とはちみつを注ぐ
(3)1日~3日つけ込むと味がなじむ

材 料
  • ショウガ 100g
  • 大3
  • はちみつ(砂糖)
    ※酸味や甘味はお好みで
    大3・1/2

カンタン♪サムゲタン風(2人分)

作り方

(1)手羽先は火が通りやすいように包丁で切れ目を入れておく
(2)鍋に手羽元、ねぎ、大根、ショウガと水、酒を入れて中火にかける
(3)煮立ったらアクを取り、塩・薄口しょうゆ・こしょうで味付け
(4)弱火で15分ン程度煮たあと、ご飯、ねぎの青い部分を加えて完成

材 料
  • 鶏手羽元 4~6本
  • 白ねぎ 1/2本
  • 大根 100g
  • ショウガはちみつ酢 適量
  • 6カップ
  • 小1
  • 4つまみ
  • 薄口しょうゆ 小1
  • こしょう 適宜
  • ごはん 茶碗軽く1杯分
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田中洋平

MC担当

田中洋平 Youhei Tanaka

山都町(旧蘇陽町)出身。テレビ越しに語りかけるようなリポートが県内の奥様方から少し受けている。最近のひそかな楽しみは月1回の「かたらんね劇場」での女装“洋子”。

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