木曜日といえばこのコーナー くらしの豆知識

気になる生活情報をお届け!病気や法律問題もわかりやすく解説
担当 : 田中洋平・恒松聡美

2017年07月の一覧

いよいよ熊本市内の小中学校は明日が終業式ですか?やってきますね夏休み!ながーい夏休みですから、少しでもお金をかけずに楽しめると嬉しいですよね。そこで今回は夏休みのはじまりにぴったりの施設をご紹介!

白川わくわくランド
住所 熊本市中央区子飼町8-55
TEL 096-346-5454
営業時間 9:00~18:00
休館日 毎週月曜(祝日の場合は火曜)
駐車場 50台
備考 ※出前講座は参加者10人以上からで予約が必要です。
※夏休みには限定イベントも予定されています。人数に限りがありますので、ぜひ「白川わくわくランド」のホームページでチェックしてみてください。「白川わくわくランド」で検察!
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くまもと森都心プラザ
住所 熊本市西区春日1-14-1
TEL 〇2F「観光・郷土情報センター」096-355-7400  開館時間)9:00~19:00
〇3F「プラザ図書館」096-355-7401  開館時間)9:30~20:00(日曜・祝日~18:00)
休館日 毎月第3水曜日
駐車場 なし
備考 ※各フロアによって開館時間が異なります。
※色々な夏休みイベントが開催されます。申込みが必要なものもあります。詳しくは施設のホームページをご覧ください。
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家で、そば食べてますか?ジメジメ蒸し暑いので、つるんとそばを食べたくないですか?そこで、安く、美味しく!時にはいつもと違う食べ方を今日は提案したいと思います。

【美味しく茹でるポイント】
・大きい鍋とたっぷりのお湯
・沸騰時の目安時間が記載
・一度に茹でる麺は少なめに
・ふいたら水ではなく火加減で調整
・麺をザルにあげ、氷水を入れる
・水が濁らなくなるまで洗う(2回程度)


スイートチリソースの冷製そば(1人分)

作り方

(1)茹でたそばを水気を切って冷まし、オリーブオイルをからませ、塩・コショウで下味をつける
(2)そばとスイートチリソース、具をからめる
【ソースの作り方】
酢に半分に切った鷹の爪を入れ、鷹の爪を柔らかくする(3時間ほど)。鷹の爪を取り出し、小さく刻む。鍋に材料を全て入れる。火をつけ、1/3の量になるくらいまで煮詰める。冷蔵庫に入れ、冷ます(ひと晩ほど)。

材 料
  • 茶そば 1人分
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・コショウ 少々
  • トマト(赤・黄)・アボカド・スモークサーモン 適量
材 料【ソース】
  • 200cc
  • 砂糖 35g
  • 鷹の爪 2本
  • ニンニク 小1弱
  • 少々
  • 醤油(ナンプラーでも可) 少々

鶏ハムの冷やし中華風そば(1人分)

作り方

【鶏ハム】
(1)水に皮をはいだ鶏ムネ肉、ショウガ、ネギを入れ、5分強火にかける
(2)余熱で火を通し、粗熱をとったら冷蔵庫でひと晩寝かせ完成

材 料(鶏ハム)
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • ショウガ・ネギ 適量
  • 1リットル
  • 薄口しょうゆ 大3
  • 小1弱
材 料(つゆ)
  • めんつゆ(市販) 200cc
  • レモン汁 大2
  • ゴマ油 大2
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今回は、認知症・介護シリーズの第3弾・介護用品についてです。介護のスペシャリスト、日本介護福祉士会石本会長にお話しをお聞きしました。

介護用品は、介護保険制度を使って少ない負担で使えるんです。
介護が必要かな?と思ったら、まずは相談ができる地域包括センターに相談してみましょう。ここで、要介護認定の申請や、介護サービスを受ける方法など教えてくれますよ。要介護認定を受けると、ケアマネジャーがつくるケアプランに沿って介護保険を使った介護サービスを受けられるようになります。そこで、必要な介護用品をレンタルか購入で準備することになります。


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