火曜日といえばこのコーナー 旬ばいただきます

海の幸!山の幸!旬モノを紹介!食材を使った料理&お取り寄せ情報も!!
担当 : 太田弘樹・中原理菜

八代市鏡町のオクラ

今回紹介するのは、八代市鏡町のオクラです。「オクラ」は夏バテを解消する栄養素を含んだ健康野菜なんです!その他にも、肥満防止・美肌効果などが期待できる栄養素も含まれています。実際、今回お邪魔した生産者の奥様も素肌美人でお元気でしたよ! また、簡単で美味しいオクラ料理もご紹介!


オクラの天ぷら(2人分)

作り方
  1. 天ぷら粉を適量の水で溶く、茹でたオクラに衣をつけ、180度の油で揚げる。
材 料
  • オクラ 6本
  • 天ぷら粉 適量

オクラとちくわの照り焼き(2人分)

作り方
  1. 茹でたオクラのガクを切り、半分に切ったちくわに詰める。油で炒めた後、調味料を加える。
材 料
  • オクラ 6本
  • ちくわ 3本
  • 砂糖・しょうゆ・みりん・顆粒だし 適量

JA八代鏡野菜集荷所
TEL 0965-52-7570
備考 JAやつしろのオクラに関するお問い合わせはコチラまで!

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太田弘樹

MC担当

太田弘樹 Hiroki Ota

上天草市出身の郷土のタレント。熊本城マラソンや天草国際トライアスロン大会にも出場する、筋肉マン。温泉紹介の時の肉体美には惚れ惚れする。

中原理菜

MC担当

中原理菜 Rina Nakahara

熊本生まれ、熊本育ち、2児の母です。「中原の言葉なら信頼できる」と思っていただけるようなアナウンサーを目標に精進します!

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