火曜日といえばこのコーナー 旬ばいただきます

海の幸!山の幸!旬モノを紹介!食材を使った料理&お取り寄せ情報も!!
担当 : 太田弘樹・中原理菜

津奈木町の金ハモ

今回ご紹介するのは、芦北郡津奈木町の金ハモです。津奈木町でハモが水揚げされていることはご存知でしたか? 金ハモは、これまで地元では出回らず、他所に出荷したほうが高く売れるという理由から、特に人気がある関西地方に出荷されていました。京都の祇園祭は、別名ハモ祭りと呼ばれるほど夏場に良く食べられてきたんです。しかし「仕入れ値は高くとも、旬の時期こそ地元で出さんば」という動きが出てきて、町内七つの飲食店と小売店が一丸となり「つなぎ鱧フェア」を開催しています!この「つなぎ鱧フェア」は津奈木町の7つの飲食店・小売店で8月31日(金)まで開催!!今回はこの中から2店舗ご紹介!


【金ハモの特徴】良質なタンパク質が多く含まれ、免疫機能の向上・体力向上・疲労回復効果がある。血中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがある。

つなぎ鱧フェア
お問い合わせ先 つなぎ食の振興協議会
TEL 0966-78-3580
開催店舗 よりみち、末広屋、かねやまうどん、かんなり、とれびあん、つなぎ温泉 四季彩、水光社 津奈木店

よりみち(直売所)
住所 熊本県芦北郡津奈木町岩城24-1
TEL 0966-78-5677
営業時間 8:00~18:00
定休日 なし
駐車場 15台
備考 ハモの天ぷら398円(税込)、ハモの丼ぶり498円(税込)
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末広屋
住所 熊本県芦北郡津奈木町岩城561-1
TEL 0966-78-3999
営業時間 11:30~13:30、17:30~23:00
定休日 火曜日
駐車場 20台
備考 ハモの押し寿司と地魚の寿司セット1500円、ハモ重セット1800円、ハモのしゃぶしゃぶ1000円
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太田弘樹

MC担当

太田弘樹 Hiroki Ota

上天草市出身の郷土のタレント。熊本城マラソンや天草国際トライアスロン大会にも出場する、筋肉マン。温泉紹介の時の肉体美には惚れ惚れする。

中原理菜

MC担当

中原理菜 Rina Nakahara

熊本生まれ、熊本育ち、2児の母です。「中原の言葉なら信頼できる」と思っていただけるようなアナウンサーを目標に精進します!

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