火曜日といえばこのコーナー 旬ばいただきます

海の幸!山の幸!旬モノを紹介!食材を使った料理&お取り寄せ情報も!!
担当 : 太田弘樹・中原理菜

おいしい理由は愛!?絶品牛肉 和奏牛

今回は、黒毛和牛なんですが、その中でも「和奏牛(かなで)」というブランド牛です。熊本の大津で生産されています。おいしさの秘密を取材してきましたよ!


さらに、簡単料理をご紹介!「和奏牛丼」と「ホルモン焼き」です。お店で買ったお肉を焼くだけ!味付けは両方ともお店で売っているタレのみです。簡単でしょう?和奏牛の特徴は、お肉の甘みと香りなんです。お店のタレはそれを最大限に生かす最高のバランスだからオススメですよ!もうひとつ、簡単なお料理があります。3パックで販売している、牛スジボイル。これ、袋のまま鍋で温めて、大根おろしとポン酢をかけて食べるだけ!牛スジポン酢もおススメです!


お店で食べたいという方やお取り寄せしたい方は、「和牛焼肉 LIEBE」で!また、購入したい方は「よかもんね」で!


熊本で誕生した、和奏牛。年中旬です!ご家庭で、またお店でぜひ味と香りが奏でる最高のひと時をお楽しみください!



和奏牛丼(3~4人分)

作り方
  1. フライパンで肉を焼き、電子レンジで加熱しやわらかくしたタマネギを加え、たれで味付けしてご飯にのせる
材 料
  • 切り落とし肉 300g
  • タマネギ 適量
  • 焼肉のたれ 適量
  • ごはん 適量
  • 刻みネギ 適量

ホルモン焼き(3~4人分)

作り方
  1. たれに30分くらい漬けたホルモンをフライパンで焼く
材 料
  • ホルモン 300g
  • 焼肉のたれ 適量
和牛焼肉 LIEBE
住所 熊本県菊池郡大津町下町340
TEL 096-294-2929
営業時間 (焼肉店)
ランチ…11:00~14:00
ディナー…火・水・木18:00~22:30、金・土・祝前17:00~23:00、日・祝日17:00~22:30
(精肉店)
9:00~19:00
定休日 月曜日
駐車場 約50台
備考 お取り寄せは、「和牛焼肉 LIEBE」で検索!

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よかもんね
TEL 益城店……096-287-8000

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太田弘樹

MC担当

太田弘樹 Hiroki Ota

上天草市出身の郷土のタレント。熊本城マラソンや天草国際トライアスロン大会にも出場する、筋肉マン。温泉紹介の時の肉体美には惚れ惚れする。

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