山鹿市菊鹿町「菊鹿ワイナリー」
おはようございます~。過ごしやすい季節になってきました!今日は山鹿市菊鹿町は菊鹿ワイナリーにお邪魔しております!詳しいお話を菊鹿ワイナリー支配人の村上裕理さんに伺います。宜しくお願いします!いよいよ今週末に迫ってきましたね。こちらで開催されるイベントはなんでしょう?
今週26日、27日に「菊鹿ワイナリー収穫祭2024」が開催されます!おかげまさまで今回6回目、去年は5000人を超えるお客様にお越しいただいた菊鹿ワイナリーの一大イベントになります。当日は30店舗以上の美味しいお店がこちらに集合し限定のワインも販売します!
今からワクワクが止まりません♪ まずは菊鹿ワイナリーがどんなお店なのかを紹介していきましょう。村上さん、こちらはどんな施設になりますか?
こちらはワインショップとテイスティングが楽しめる場所になっています。菊鹿ワイナリーでは2018年に自社畑でブドウの栽培を始めて、菊鹿町と山鹿市産のブドウでワインを作っています。栽培から瓶詰めまで菊鹿の風土を活かしながらワイン作りに励んでいます。 こちらでの楽しみがもう一つあるんですが、店内ほとんどのワインの試飲ができます。!今日飲み比べていただくワインはこちらです。 菊鹿産のシャルドネで作った白ワインを 飲み比べて頂きます!まずはこちらの「菊鹿シャルドネ 白ワイン 辛口」、続いて「菊鹿シャルドネアンウッデット2021」です。2021年に作られたワインで18か月ほど瓶熟成させました。最後は「菊鹿シャルドネ樽熟成2022」になります。ステンレスタンクで発酵させてフレンチオークで1年間樽熟成させたワインです。
洋平君にその違いが分かりますかね~。洋平君はすでにほろ酔い気分です? さて、村上さん!続いては何の紹介になりますか?
こちらのアイラリッジでは県産の美味しい食材を使ったワインにぴったりの料理を楽しめるんです。今の季節に是非食べて頂きたいのがこちら「山鹿和栗とサツマイモのモンブランスムージー」になります。
そしてこちら見て下さい!このピザの数々!
今日は中でもオススメの「熊本県産トマトピザのバジル塩麹あえ」と「地鶏の炭火焼ドリアピザ」をご用意しました。本格的なピザ窯で焼き上げた自慢のピザになります。またピザに400円プラスでドリンクセットを注文して頂くと、ピザ大につきドリンクが2杯つきますのでお得です。
いや~ワインにピザにワイナリーは美味しいモノばかりですね。さて、収穫祭には30以上のお店が大集合するそうなんです!今日は一部ですが出店する皆さんに集まって頂きました!まずは、菊鹿町葡萄生産振興会、Neu、熊本上乃裏 うな雅、ひのまる川魚株式会社、卜部シェフのスぺシャリテ、Saigo、ラブファベリックロースターズ 。今日紹介以外にもまだまだ美味しい料理が勢揃いするそうです。皆さんお楽しみに♪ そして村上さん! 収穫祭では一番お客さんが楽しみにしていることがあるんですよね?
そうなんです!こちらの「菊鹿シャルドネフレッシュ2024」を二日間限定で販売します!こちらのワインは無くなり次第終了になりますので、お早目に会場にお越しください。
今週26日、27日に開催されます「菊鹿ワイナリー収穫祭」30以上のお店に、栗だんごづくり、ジャズの生演奏など盛りだくさんです! 皆さんのお越しをお待ちしていま~す♪