火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

2016年07月の一覧

世界一ウナギを食べる国・日本ならではの夏の風物詩、土用の丑の日が近づいてきました。今年は今週の土曜日30日が丑の日にあたります。ウナギは、ビタミンA、B1、B2、D、EやDHA、EPA、鉄や亜鉛などのミネラルも豊富に含まれており、夏バテ防止にはぴったりの食材です。

七代目若松屋
住 所 熊本市南区川尻4丁目9-12
TEL 096-357-9020
営業時間 11:30~14:00、17:00~20:00(無くなり次第終了)
定休日 水曜日
駐車場 20台
備 考 ・昼、夜ともに無くなり次第終了
・食べたくなったらまず予約を!ただし、土用の丑の日は、予約を受け付けていません。早い者勝ちです。
Googleマップ で見る
湧心庵
住 所 熊本市東区江津1-30-10
TEL 096-362-2278
営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
定休日 不定休
駐車場 20台
備 考 ・天然うなぎは予約を!
Googleマップ で見る

熊本地震から3ヶ月がたちました。今日は、震度7を2度も記録した益城町に先月25日にオープンした、屋台村をご紹介します。この「益城町復興市場・屋台村」は、店が倒壊するなどして、休業中のお店がテント内で営業する仮設の商店街で、復興の足掛かりにしようと開設したものです。お邪魔した日は、平日で雨も降っていたのですが、たくさんのお客様で賑わっていました。

益城町復興市場・屋台村
住 所 上益城郡益城町惣領 黒潮市場駐車場(県道28号線沿い)
営業時間 10:00~23:00
定休日 なし(店舗ごと異なる)
駐車場 有り
備 考 ※お店のお問い合わせの電話はありません。
Googleマップ で見る

今日のうまかもんは、今が旬のタコ。熊本でタコと言えば天草市の有明町も有名ですが、今回は牛深町に行ってきました。タコは1年を通してとれるそうですが、旬は、6月と7月ということで今がまさに旬なんです。

ちなみに、日本人は、世界中でとれるタコの3分の2を消費するほどタコ好きなんだそうです。

今回ご紹介した、牛深の大ダコは、基本的には関東や関西へと出荷されるそうですが、牛深町の鮮魚店や「道の駅 うしぶか海彩館」では買える場合もあるということですので、問い合わせてみてください。

道の駅 うしぶか海彩館
TEL 0969-73-3818
備 考 ※タコが置いてある時があるので、確認の電話をオススメします。
この記事のPDFを印刷する

さぁ、もうすぐ梅雨明け!暑い暑い夏の到来です!!暑くなると食欲も落ちがち、でもスタミナはつけないと!そんな時はやっぱり肉ですよね! そこで今回は、夏こそ肉パワー!県産肉でスタミナ全開!!

あか牛ダイニングyoka-yoka
住 所 熊本市中央区花畑町11-20 水田ビル1階
TEL 096-356-7539
営業時間 11:00~翌3:00
定休日 なし
駐車場 なし
備 考 ・あか牛丼(スープ・お漬物付)1500円(税別)
・あか牛焼肉丼(スープ・お漬物付)1500円(税別)
自社牧場直送、精肉店直営、新鮮でおいしいあか牛を低価格で。
Googleマップ で見る
旬彩房 悠
住 所 熊本市東区長嶺南5-1-5
TEL 096-297-8674
営業時間 11:00~14:00、17:00~22:00
定休日 日曜日
駐車場 5台
備 考 ・りんどうポーク丼御膳(ランチメニュー)880円
・梅肉大葉とんかつ(17:00~提供)680円
りんどうポークとは、菊池市を中心に生産。通常の豚に比べ旨味成分が豊富に含まれる熊本を代表する銘柄豚になるよう県花のりんどうの名を用いた。
Googleマップ で見る
馬勝蔵
住 所 菊池郡大津町室83
TEL 096-294-0303
営業時間 11:30~14:30、17:30~23:00
定休日 日曜日(三連休は最終日が休み)
駐車場 9台
備 考 ・馬カツ定食(ランチメニュー)1500円
Googleマップ で見る
プッシュ通知でTKUの番組やイベントの
最新情報をお届けします!