火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

2017年02月の一覧

今日は、今が旬のアシアカエビをご紹介!クルマエビよりも濃厚な甘みが特徴のアシアカエビですが、今、「みなまたあしきた海老いろ色フェア」が開催されていまして、水俣市・芦北町・津奈木町の17店舗で様々なえび料理が食べられるんです。期間が3月5日(日)までになっていまして、気になった方はお早目に足を運んでみてください♪

ビストロ パザパ
住所 葦北郡芦北町芦北2053 ベイサイド芦北内
TEL 0966-82-3399
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:30
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 約30台
備考 ・アシアカエビのピカタが大人気のため、アシアカエビが無くなり次第終了予定
・電話をしてから行くことをオススメします。
Googleマップ で見る イタリア小料理 コラッジオ
住所 葦北郡芦北町芦北2592-15
TEL 0966-82-2919
営業時間 12:00~14:00(OS 13:30)/18:00~21:00(OS 20:30)
定休日 火曜日
駐車場 10台
備考 ・ペンネのグラタンにパンとアシアカエビをのせてPPAB
・老若男女に好まれる味付けにしてあります
Googleマップ で見る 喜楽食堂
住所 水俣市浜町1-2-9
TEL 0966-62-2629
営業時間 11:00~14:30/17:00~20:30
定休日 土曜日
駐車場 3台
備考 ・一子相伝のカレーとアシアカエビフライの相性抜群
・アシアカエビをフライにすることで、プリプリ感倍増
Googleマップ で見る 味処 池田屋
住所 水俣市浜町1-5-8
TEL 0966-63-3836
営業時間 12:00~14:00(OS 13:30)/17:30~22:00(OS 21:30)
定休日 不定休
駐車場 5台
備考 ・アシアカエビはもちろん、近海で獲れる魚が使われているので新鮮で美味しい
Googleマップ で見る

今回ご紹介するのは植木のニンジンです。ニンジンは菊陽町や大津町のイメージがありますけど、植木も負けてませんよ。旬は過ぎているんですが(旬は10月~12月)、まだまだおいしく食べられるので、今日はニンジンを使った簡単料理をお教えします!

ニンジンは、栄養も豊富なんですよ!根は、ガンや成人病の予防、髪の健康維持、視力維持。葉っぱは、抗酸化作用。など。

今回は、植木町のニンジン農家に密着して、道の駅植木の人気商品と言われる『葉付きニンジン』の人気の秘密をご紹介!米村農園のニンジンは、一日の収穫量が限られており、お取り寄せが出来ない商品となっております。食べてみたいと思った方は、道の駅すいかの里 植木で購入してください。

道の駅すいかの里 植木
TEL 096-272-2333
営業時間 9:00~18:30
定休日 第3木曜日
駐車場 約200台
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ニンジンの天ぷら(2人分)

作り方
  1. 葉は茎ごとに切り分け、根は輪切りにする。衣をつけ中火で揚げる。
材 料
  • ニンジン 1本
  • 天ぷら粉 1/2カップ
  • 90cc

ニンジンのジュース(2人分)

作り方
  1. 乱切りにしたニンジンをミキサーにかける。途中で水やリンゴを入れて水分を加える。
材 料
  • ニンジン 1本
  • 50cc
  • (甘さが欲しい場合はリンゴ 1/4個)

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今日のうまかもんは、「天草のアンコウ」です。アンコウを食べたことありますか??実際に見たことは??冬は海が荒れる日が多いのでただでさえ漁に出られる日が少ない中、アンコウは大量にはとれないとの事。

天草市総合交流施設 天然温泉 愛夢里
住所 天草市河浦町河浦4747-1
TEL 0969-76-1526
営業時間 10:00~21:00
定休日 第一月曜
駐車場 50台
備考 ・1泊2食付きアンコウ鍋宿泊プラン 7980円/日帰りプラン温泉入浴付き4000円
※土曜、祝日の前日 1000円up アンコウ鍋は3月31日まで
Googleマップ で見る

今日はお肉をお得に食べれる情報をご紹介!2月9日は肉の日ということで、今回のうまかもんは肉三昧!みなさんどんな肉料理が好きですか??

焼肉 味藍
住所 熊本市中央区下通1-3-1 NADELビル 1F
TEL 096-227-6855
営業時間 17:30~24:00 土日限定ランチ 11:30~14:00
定休日 不定休
駐車場 なし
備考 ・取り扱っている肉はA4ランク以上の厳選されたもの
・9~11日は、牛ヒレ肉が2000円
・さらに、5000円相当のシャトーブリアンも楽しめるかも
Googleマップ で見る 炎の前川
住所 熊本市中央区新市街5-16 KBLD8 2F
TEL 096-245-7145
営業時間 17:00~翌5:00
定休日 不定休
駐車場 なし
備考 ・飲み放題つきのコースが4000円~
・9のつく日はトランプを引いて5%、10%、20%引きになる(ハズレなし)
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