火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

2017年05月の一覧

今回は、英太郎さんが大好きな「キス」です。やわらかくてホクホクの揚げたては絶品ですよね。キスは日本全国どこでも釣れるようです。旬はだいたい6月から9月。今の季節はまだ沖合いの水深が15mから30mの比較的深い場所にいるようで、これから夏にかけて海水温があがってくると1mから10m程の浅瀬によってきます。これからの季節、家族連れで釣りを楽しむにはもってこいの魚です!


まだ、ハシリということで小さなキスは入荷しているようです。6月の中旬頃からは、ぼちぼち、スーパーや魚屋さんに並ぶと思います。のぞいて見てください!そんなの待ってられないという方は、どうぞ釣りに行ってきださいね!

今回のうまかもんは、今が旬真っ盛りのアサリをご紹介!宇土の干潟に生息するアサリは、たんぱく質が豊富で、今の時期は特にふっくらとしていてとっても美味しいんですよ。

清風館
住所 宇土市長浜町509-3
TEL 0964-27-0073
潮干狩り ・期間:4月から6月末まで
・料金:高校生以上1800円、中学生1100円、小学生1000円、幼児600円、3歳以下無料、ペア(幼児1人+大人1人)2200円
※入漁料・レンタル一式込み
駐車場 100台
備考 ※平日は要予約。お出かけの前にお電話を!
※トイレ・更衣室・休憩所完備、子どもは温水シャワー利用可
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先週、スタジオにきて頂いた、レーザーラモンRGさんと甲佐町に行ってきました。今回ご紹介する「こうさんもん」とは、甲佐で生産または加工された食品及び工芸品等を審査し、甲佐のブランド認定品として町内外にアピール!

さらにRGさんにドッキリサプライズを仕掛けましたよ~!

池田製菓舗
住所 上益城郡甲佐町豊内574
TEL 096-234-0118
営業時間 8:00~19:00
定休日 日曜
駐車場 2台
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キッチン
住所 上益城郡甲佐町豊内640(ショッピングパーク彩甲内)
TEL 096-234-0220
営業時間 9:30~20:00
定休日 なし
駐車場 90台
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甲佐養殖場
お取り寄せ 「こうさもん うなぎ蒲焼き」で検索!
備考 ・うなぎ蒲焼き 2尾 6588円

今日のうまかもんは、番組厳選、「お持ち帰り寿司」特集です。

中繁(なかしげ)
住所 熊本市北区龍田5-1-45
TEL 096-338-2365
備考 ・巻き寿司594円(要予約)
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一ら久食品 池上店
住所 熊本市西区池上町中園732-3
TEL 096-323-6066
備考 ・焼サバ寿司860円
※毎月9日は特売日となっていて、この焼サバ寿司が650円になります。
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HERO寿司
住所 熊本市西区春日7丁目19-8
TEL 096-342-5556
備考 ・天草2700円(税別・1人前11貫)
・宅配は、春日のお店より車で20分圏内くらいで、お持ち帰りの場合は、3%割り引いてくれます。他のメニューや宅配地域などは、HERO寿司のホームページに掲載されています。
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大型連休、皆さんどのようにお過ごしですか?今回は、そんな連休にお出かけしたい道の駅で、超大物ゲストをおもてなししてきました。

今回、ご紹介するのは、肉の大塚の「ASOのあかい牛ハンバーグ」、玉東町「ハニーローザアイスクリーム&シャーベット」、きなこーやの「匠のわらびもち」です。

道の駅 旭志
住所 菊池市旭志川辺1886
TEL 0968-37-3719
営業時間 物産館 9:00~18:00/食彩館 11:00~21:00
定休日 12/31、1/1・2
駐車場 180台
備考 ・旭志牛・ロースステーキセット 150g 2780円(/200g 3480円
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道の駅 大津
住所 菊池郡大津町引水759
TEL 096-294-1600
営業時間 物産館 9:00~18:30
定休日 1/1
駐車場 109台
備考 あか牛丼 1620円
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