火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

2017年07月の一覧

うなぎ

今日25日は土用の丑の日という事で鰻祭り!!暑い夏をうなぎを食べて乗り切りましょう!

うなぎの大新
住所 熊本市中央区下通1-6-6(武蔵小路通り)
TEL 096-352-2366
営業時間 11:00~19:00
定休日 日曜日
駐車場 なし
備考 ・うなぎの白焼き 大2700円、小1700円
・のりわさ丼(ひつまぶし)2350円
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旬酔かなで
住所 熊本市東区長嶺南1-3-1
TEL 096-385-2310
営業時間 平日17:30~24:00/金・土 ~翌1:00
定休日 火曜日(本日7/25は開いてます)
駐車場 14台
備考 ・冷製トウモロコシ豆腐うなぎ添え 500円(税別)※本日限定メニュー
・肉厚うなぎ蒲焼き串 1本500円(税別)
・肉厚うなぎ蒲焼き丼 680円(税別)~
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冷たい麺

暑い日が続きますね。今回はそんな暑い夏にぴったり、食欲が落ちたときにもツルっと食べられる冷たい麺をご紹介!

肥後そう川手延べ麺 県庁通り店
住所 熊本市中央区水前寺6-27-20
TEL 096-383-8895
営業時間 10:00~17:30 ※お食事 11:00~15:00
定休日 12月30日~1月3日
駐車場 4台
備考 冷やしそうめん 480円(税別)1年中提供
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コムシロンカフェ けやき通り店
住所 熊本市南区出仲間1-3-1
TEL 096-370-4661
営業時間 平日11:00~15:30、17:30~22:00/土日祝11:00~22:00
定休日 なし
駐車場 共同20台
備考 さくら納豆の冷製パスタ 1500円(税込)9月末まで提供
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生そば 川しま
住所 熊本市中央区九品寺1-12-1
TEL 096-362-2305
営業時間 11:00~20:30
定休日 日・祝
駐車場 1台
備考 冷やしかしわそば 650円(税込)
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今回は真ダコ。手長タコ、水タコ、イイダコなど、色々と種類がありますが、美味しさでは真ダコが一番ということで、今が旬の真ダコをご紹介!姿・形はちょっと…という人も多いんですが、世界のタコの消費量の半分以上は日本人が食べているそうです。日本人には縁の深い海の幸です。


今回は、手軽な、堤防からの真ダコ釣りに挑戦。堤防からタコが釣れるとは知りませんでした。女性でも大丈夫そうですね。場所は、上天草市の鳩の釜漁港です。釣針に餌を付ける必要もないし、夏休みに家族で楽しむこともできますね。ただ、堤防は柵などはありませんのでお子さんは注意してください。また、漁港は漁師さんたちの仕事場です。漁船や道具などが置いてあります。くれぐれも邪魔にならないように釣りを楽しんでください。今回お世話になりました、山本釣具センター各店ではタコ釣りコーナーを設け、仕掛けや竿、リールなどの道具類を品揃えしています。釣り場や釣り方も教えてもらえますよ。お気軽にご相談ください。


お次は、真ダコ料理!島崎さんが簡単で美味しい島崎流「タコ飯」を作ります。ご飯との相性が抜群です!島崎さんのお店では、タコをはじめ美味しい海の幸がいただけます。ぜひ食べに行ってみてくださいね。


生活習慣病が気になるお父さんたちには真ダコはピッタリの食材!今年の夏は真ダコで乗り切りましょう!

和食 島崎
住所 熊本市中央区下通1-9-1 マツフジビル地下1階
TEL 096-351-0321
営業時間 18:00~23:00
定休日 日曜日
駐車場 なし
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今日のうまかもんは、ジメジメしたこの時期に、スタミナをたっぷりつけて頂きたいということで、「丼」特集です。今回は3店舗ご紹介!

居酒屋 しみず
住所 熊本市西区城山大塘1-24-16
TEL 096-329-6551
営業時間 11:00~15:00/17:30~23:00
定休日 月曜日
駐車場 20台
備考 海鮮丼972円(税込)、ウツボ蒲焼丼750円(税込)
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熊本ホルモン
住所 熊本市中央区新市街3-11 ロゼ花畑館1F
TEL 096-351-0330
営業時間 11:30~14:00/18:00~24:00
定休日 なし
駐車場 なし
備考 特製牛炙り丼1680円、牛炙り丼980円(両方とも+100円で馬ホルモン煮込み(小)付き)
※特製牛炙り丼は裏メニューですので、店員さんにお尋ねください。
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すき焼 加茂川
住所 熊本市中央区上通町2-6
TEL 096-354-2929
営業時間 11:00~14:00/17:00~21:00
定休日 第1、第3火曜
駐車場 なし
備考 天草大王親子丼900円、国産黒毛和牛牛丼900円
牛丼は水曜日、親子丼は金曜日が日替わりランチのメニューとなるため、お値段はそのままの900円でコーヒーがつきます。
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