火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

2018年07月の一覧

毎日暑いですよね~。夏といえばこの催事!昨日のかたらんねコールでミス沖縄の山城さんにゲストで来ていただきましてご紹介しましたが、毎年大人気!鶴屋の「おきなわフェア」が本日10時から始まりました!!


今回は、トロピカルスイーツにスポットをあて、マンゴーやパインをたっぷり使った、贅沢スイーツが充実!その注目店をご紹介するために、一足先に現地沖縄まで行ってきちゃいました!これからご紹介する商品は鶴屋に行けば買える商品ばかり!しっかりかたらんねで予習して、鶴屋に行かれてくださいね!


「おきなわフェア」は、鶴屋本館6階 大催事場で7月31日火曜日まで開催です!

梅雨もあけて暑い日が続きますよね~みなさん早くも夏バテ気味じゃないですか? 暑いと食欲も落ちてきますよね。さて、今回は、今の季節でもモリモリ食べられるスタミナ夏めしをご紹介!

臥璽廊(がじろう)
住所 熊本市西区島崎5-3-15
TEL 096-326-4155
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:00
定休日 月曜
駐車場 8台
備考 ステーキ丼1500円、噴火盛り3000円 ※仕入れによって値段は変わります
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oyster&dining Gravity
住所 熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTOビル 3F
TEL 096-326-0310
営業時間 18:00~翌5:00
定休日 不定休
駐車場 なし
備考 牡蠣の十二種盛り 3980円、牡蠣フライ680円(2ピース)※税別
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皆さん、今年もやってきましたよ!この季節が!!今年の夏の土用の丑の日は、7月20日(金)と8月1日(水)の2日あるんです。やっぱり夏が来ると食べたくなりますよね!

うなぎのまき
住所 熊本市中央区九品寺3-16-64
TEL 096-366-3597
営業時間 11:00~21:00
定休日 日曜
駐車場 なし
備考 うなぎ弁当2400円(税込)、蒲焼定食 松 3800円(税込)
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うなぎ とくなが 近見店
住所 熊本市南区近見9丁目1-9
TEL 096-326-0055
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜
駐車場 約30台
備考 うなぎセイロ蒸し定食 3265円(税込)、素焼定食 2610円(税込)
うなぎ・日本料理 とくなが中の瀬本店が世界的なグルメガイドブック「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」に【ミシュランの基準を満たした料理】として掲載されました。『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』は7月13日に2700円で全国一斉発売されます。
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今回のうまかもんは、毎年、何をあげるか迷ってらっしゃる方も多いと思います。そう!お中元です。お中元と言いましても地域によって渡すタイミングが違いまして、西日本は7月上旬から8月15日に渡すのが一般的と言われています。そこで、今回は、かたらんねが厳選した熊本ならではのお中元をご紹介!


まずは、「菊池ピクルス」。菊池でとれた野菜を使ってメロンドーム内で全て手作業で作っています。2015年に開催された日本ガラス瓶協会主催ガラスびんアワードで機能優秀賞に選ばれたビンは、ガラスびんの両端についている突起は手になじみ開けやすく、色鮮やかな野菜が映えるデザインです。食べ終わった後の漬け酢は自分が好きな野菜を漬けるとオリジナルのピクルスに、さらに残った漬け酢もドレッシングなどに活用できます。


次に、「杉本本店の黒樺牛ビーフカレー」です。ホテルキャッスルの料理長が監修しているので味は絶品!水は使わず、牛テールスープのみを使用。肉は黒樺牛の中でもカレーにあう、バラ、もも、肩、ロース、すね肉のこだわりの部位を使っています。去年、雑誌 週刊現代で実施されたご当地カレーで全国1位に選ばれました。


そして最後に「山下果樹園のまるごとぎゅーっとゼリー」です。5種類の柑橘ストレート果汁(不知火、清見、ポンカン、晩柑、みかん)をブレンドしているゼリーです。柑橘がとれる季節によって果汁の配合を変えています。

道の駅 七城メロンドーム
住所 熊本県菊池市七城町岡田306
TEL 0968-25-5757
営業時間 9:00~18:00
定休日 年始
駐車場 260台
備考 菊池ピクルス詰め合わせ。地方発送も行っているそうなので送料はお店にお尋ねください。
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杉本本店
住所 熊本県宇城市豊野町巣林538
TEL 0120-29-9687
営業時間 8:00~18:00
定休日 年始
駐車場 約300台
備考 黒樺牛ビーフカレー(5食セット)3600円
インターネットでも販売していますので「黒樺牛ビーフカレー」で検索! 地方発送も行っているそうなので送料はお店にお尋ねください。
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山下果樹園
住所 熊本県天草郡苓北町上津深江1213-1
TEL 0969-37-9812
営業時間 8:00~17:00
定休日 土曜・日曜
駐車場 約3台
備考 果樹園のゼリーギフト(8本セット)3000円(税抜き)
ゼリーは県内ではイオン各店舗でも取り扱っています。地方発送も行っているので送料はお店にお尋ねください。
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