火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

中華首藤の皿うどん道

先月、中華首藤のラーメン道やりましたよね? 私的に大変好評を頂いたコーナーでありがとうございます! そして今回は、レギュラー化を狙いまして第2弾!皿うどんでございます!あなたの好みはパリパリ?それとも?


まずは、創業54年の「慶華園 健軍」。ご主人は長崎の中華屋で修行。昔ながらのシンプルな皿うどんの味を守っている。中華の基本は大盛りを頼んでシェア。焼きめしなどと一緒に! 続いては、「華北飯店 山鹿」。先代から受け継いだ二代目が店を継いでいます。福岡の皿うどんを継承しているためチャンポン麺を使用。山鹿の方の皿うどんは、華北飯店の柔らかい麺がが当たり前との事!


慶華園 健軍
住所 熊本市東区健軍3-38-15
TEL 096-368-3684
営業時間 11:00~20:00
定休日 金曜日
駐車場 6台
備考 長崎皿うどん 600円(水・日曜50円引き)
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華北飯店 山鹿
住所 山鹿市山鹿1番 温泉プラザ山鹿1F
TEL 0968-43-2853
営業時間 11:00~22:00
定休日 第3水曜日
駐車場 温泉プラザ山鹿内の駐車場を利用
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中華首藤

MC担当

中華首藤 Shuto Chuka

大分県豊後大野市出身。平日は熊本、週末は大分でテレビ出演する「中九州タレント」。ひげがトレードマーク。自称子育て上手の“よかパパ”!?

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