水曜日のコーナー

担当

中華首藤  岩清水愛  とんこっちゃん・ふじ子

2024年11月の一覧

お世話になっている方に一年の感謝の気持ちを込めて贈る年末のギフト!そう「お歳暮」です!今回は街頭インタビューでお歳暮事情を調査してきました。番組後半ではお歳暮でよくいただくモノを使って美味しい料理も作ります!


今回は、お歳暮でもうらうブロックハムのアレンジ料理をご紹介。いつもお世話になってます相藤春陽先生に教えていただきます。使用するハムは、お歳暮でいただくと嬉しい、日本ハムの「北海道 プレミアム 美ノ国」。北海道の自然の中で育った北海道産原料肉だけを使ったプレミアムな商品です。



ハムエッグトルティーヤ(1人分)

材 料
  • 美ノ国 熟成ロースハム 一切れ
  • スライスチーズ 1枚
  • 1個
  • 玉ねぎ 20g
  • トルティーヤ 1枚
作り方
  1. 「美ノ国 熟成プレミアム」を切ります(一切れ)
  2. 玉ねぎを薄切りにします。(20g)
  3. フライパンに熱を上げて油をかけ目玉焼きを作ります。
  4. ここで目玉焼きの黄身は割ってあげます。
  5. ある程度卵が焼けてきたら薄切りにした玉ねぎをのせます。
  6. ここでメインの「美ノ国 熟成ロースハム」一切れをのせます。
  7. スライスチーズ1枚のせます。
  8. 最後にトルティーヤで覆いながら押してください。卵が見えるようにひっくり返します。
  9. 両側にトルティーヤをかぶせます。
  10. 最後にもう一度ひっくり返せば完成です。

焼豚と大根のマヨサラダ(2人分)

材 料
  • 美ノ国 直火焼き焼豚 80g
  • 大根 200g
  • 小さじ1/2弱
  • かいわれ大根 10g
材 料(調味料)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 1/2
作り方
  1. 大根は皮をむいて千切りにする。
  2. 大根に塩を加えて軽くもみ、約5分おく。しんなりしたら水気をよくしぼる。
  3. かいわれ大根は包丁で根本を切り落とし3cmに切る。
  4. ここでメインの「美ノ国 直火焼き焼豚」を千切りにする。
  5. 調味料を作る。ボウルに調味料の材料を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。
  6. 材料と調味料を合わせたら完成です。

この記事のPDFを印刷する

「突撃!あなたのお家でごはん作らせてください」!! ということで、お久しぶりにやってきました。このコーナーでございます。まぁ~コーナータイトルにもある通り、一般の方のお家でご飯を作らせてもらうというコーナーなのですが、作るのは我々ではございません!その道のプロがお家の冷蔵庫の中にある食材を使って絶品料理を作るという内容になっています。


今回お邪魔したのは、菊陽町にお住みの藤本さん。ご夫婦は福岡県出身なのですが、ご主人の転勤に伴い2019年に熊本に。結婚式場のバイト先で出会い2017年に結婚したそうです。ちなみに、お子さんは長男の承助くんと長女の菫ちゃんの2人なんですが、12月には3人目の男の子が誕生されるそうです。まぁ~絵にかいたような幸せ家族なんですが、ご主人が奥さんとお子さんの時間を大切にしたいと料理以外の家事をやっているそうですよ!


今回作った料理なんですが、ピーマンとキノコが苦手な承助くんも喜んで食べてくれました!あのシーンを見るとこのコーナーをやっててよかったなぁ~と思いますね!藤本さんお世話になりました!



愛ちゃんと一緒に、雑貨屋を巡ろう!!4月に引き続き、ただただ、私が行きたいお店に行ってきました!今回も素敵なお店が目白押し!


mi・estilo(ミ エスティーロ)
住所 熊本市中央区西唐人町24-3
TEL 096-288-5852
営業時間 11:00~18:00
定休日 不定休
駐車場 あり
備考 問い合わせはインスタのDMでもOK
merry shop
住所 熊本市東区下南部3-10-26(ジョンブルアンティーク熊本2階)
備考 詳しい情報はインスタをチェック「merry.shop」で検索 ※予約制
ワークショップも占いもインスタDMから!
☆12月8日から 花畑広場のクリスマスマーケットにアクセサリーを出店☆

とんこっちゃんのお肉が食べたーい!!ということで、私の欲を満たす、念願の企画ができました!

とんこっちゃんが食べたいお肉グルメを紹介しますが、英太郎さんもVTR内の問題に正解すると試食が食べられるのでしっかり見ていてください。


五車堂本店(1F)
住所 熊本市西区春日2-1-12
TEL 096-354-6373
営業時間 10:00~18:00(なくなり次第終了)
定休日 不定休
駐車場 なし
備考 テイクアウト専門
グリル五車堂(2F)
住所 熊本市西区春日2-1-12
TEL 096-273-6155
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
備考 ランチのみの営業
焼肉・しゃぶしゃぶ 梨園
住所 熊本市中央区水前寺3-15-18-103
TEL 070-2806-0376
営業時間 11:30~24:00
定休日 火曜
駐車場 3台
俏麗 チャオリー
住所 熊本市中央区上通町11-6
TEL 096-351-5015
営業時間 ランチ11:30~14:00、ディナー18:00~22:30
定休日 火曜
駐車場 なし
プッシュ通知でTKUの番組やイベントの
最新情報をお届けします!