熊本のニュース一覧

天草郡苓北町 脂がのって肉厚な天然クルマエビの水揚げ【熊本】

脂がのって肉厚な天然クルマエビの水揚げが天草郡苓北町で行われています。

まだ夜が明けない午前5時、前日の夕方出港した船が天草西海岸沖の『天草海』から底引き網漁を終えて次々と帰ってきます。

水揚げするのは活きのいい天然クルマエビ。5月から始まった水揚げは現在、最盛期を迎え、天草漁協・苓北支所では、職員が重さを計り、仲買業者が大きさごとに選別していました。

天草海で取れる天然のクルマエビは、100グラム前後の大型のものが多く、また、水深70メートルから90メートルと深いところでとれるため、身が引き締まって歯ごたえがよく甘味があると人気です。

漁は8月いっぱい続けられ、2トン以上の出荷を見込んでいます。

プッシュ通知でTKUの番組やイベントの
最新情報をお届けします!