山都町の食材ふんだんに オリジナルカレー集結【熊本】
上益城郡山都町で19日、地元の食材を使ったオリジナルカレーが集結したイベントがありました。
これは、農畜産物の生産が盛んな山都町が食のブランド化を図ろうと観光協会や飲食店などと連携し、オリジナルカレーの開発を企画したものです。
先日の試食会では町内の飲食店が地元の食材を使った新メニューを持ち寄りました。
そして19日、完成したオリジナルカレーを集めたカレーフェスタが開かれ、スパイスが効いたジビエカレーや野菜たっぷりのカレーなど8品がお披露目されました。
このうち「居酒屋かぼちゃ」が開発した「山都産づくしのジビエ健康カレー」はシカ肉を煮込んだカレーに自家製のシカ肉のローストと山都町産の有機野菜を添えています。
訪れた人たちはお目当てのカレーを買い求めるとさっそく味わっていました。
【お客さんインタ】
「うまい!」
「今、4つ(目のカレー)ですね」
「全制覇に向けて頑張ります」
「6種類食べました」
「美味しいですどれも」
【坂本 靖也 町長】
「山都町で取れている野菜やジビエをみなさんに知ってもらい、またこの輪が広がりながら山都町に多くの方が食べにきたり遊びに来る機会になればと思っている」
出品されたカレーは山都町内の各店舗でも味わうことができるということで、町の新たな魅力の一つとなりそうです。