木曜日といえばこのコーナー くらしの豆知識

気になる生活情報をお届け!病気や法律問題もわかりやすく解説
担当 : 田中洋平・恒松聡美

2017年01月の一覧

毎日の食事作りは主婦の皆さんの悩みの種でもありますよね。今回はそんなお料理の時間がきっと楽しくなる奥様にはうれしい調味料やソースを探してきました。
まずは、熊本ガーリック塩。熊本ガーリック塩は「黒胡椒・赤唐辛子」各1本648円です。旬彩館 阿蘇くまもと空港店、藍のあまくさ村、鶴屋フーディワン、you+youくまもと農畜産物市場などで販売されています。お取り寄せは、「熊本ガーリック塩」で検索してください。

お次は、「チリソース」と「タルタルソース」。とにかくさっぱりしたおいしいタルタルソースで、家で作ったよって言ってもわからないくらい。チリソースも優しい味で家族で使うのにばっちりですよ。お値段はチリソースが570円、タルタルソースが495円です。福田病院1階の自然食の店ナチュラルで販売されています。

続いては、レモンソースのもと。1本1080円で、イナロ食堂で販売されいます。

自然食の店ナチュラル
住所 熊本市中央区新町2丁目2-6福田病院1F
TEL 096-322-9278
営業時間 売店 10:00~19:30(日・祝日は17:30まで)
定休日 なし
駐車場 有料あり
備考 売店やレストランは病院に行く方でなくても利用できます。
Googleマップ で見る イナロ食堂
住所 熊本市中央区手取本町2-11-3F
TEL 096-356-8277
営業時間 昼11:30~14:00オーダーストップ(平日のみ)/夜18:00~23:30オーダーストップ
定休日 不定休
駐車場 なし
備考 お店でお料理を食べてみて、その後お土産にというのもいいと思いますよ。
Googleマップ で見る

今日は「認知症シリーズ(1)」という事で入門編です。非常に広いテーマですので、今後シリーズでやっていきたいと思っています。

毎回お世話になっております、一般社団法人 くまもとハートの会 代表理事で熊本大学医学部附属病院の循環器内科医である小島淳医師から教えていただきます。

熊本県の患者数は平成24年におよそ7万人で、平成37年(2025年)には、高齢者の5人に1人が認知症という推計が出ています。

きょうはスタジオで簡単な認知症の診断をしてみましょう。認知症診断には、長谷川式など色々な方法がありますが、今回はMini-Cogで診断してみます。

(1)先生に3つの言葉を繰り返してもらいます。
(例:ボール、犬、テレビ(互いに関係のないと思われる言葉))
(2)10時10分の計の長針と短針を書いてもらう
(3)はじめの3つの言葉を思い出してもらい、繰り返してもらう

この検査の陽性の基準は、「言葉が1つも出ない、もしくは、言葉が1~2個しか出てこず時計が正確でない」

脳の障害以外にも、内科的な障害が原因で起きる場合もあるので、変だなと思ったら、かかりつけ医で相談を!とにかく早期発見、早期治療が重要です!

さて、みなさんお正月明け、なんかこう体がだるいな~とか、胃の調子が悪いな~というような不調、ありませんか?今回は、その不調を改善させる2つの方法をご紹介!どちらも簡単なのでこれを見たらすぐできるものばかりです!まずは、「ながら運動」。体を動かすというのを頭に入れておくというのが大事なんです。だから掃除とか歯磨きとか何かをする時に少し運動を足してみる。これを毎日やる事が大切です。そして、「体に優しい料理」をご紹介。普段から、生活習慣に気を配ることが大切です。現在の体の状態をチェックする意味で健診を受診することもオススメします。長らく健診を受けていないなという方は一度健診を!お問い合わせは、熊本県総合保健センターまで。

熊本県総合保健センター
TEL 096-365-8800

和風マーボー豆腐(1人分)

和風マーボー豆腐
作り方

(1)豆腐はさいの目切り、小松菜は1cmの長さに切る。ニンジン、シイタケはみじん切りに。
(2)耐熱容器に(A)を合わせ、熱湯を加えて混ぜる。鶏ひき肉を加えて混ぜ、(1)を加える。
(3)ラップをふんわりかけ、電子レンジ500wで6分加熱。

材 料
  • 豆腐 100g
  • 小松菜 50g
  • ニンジン 30g
  • シイタケ 20g
  • 鶏ひき肉 30g
  • (A)しょうゆ 小さじ2
  • (A)酒・砂糖・片栗粉 小さじ1
  • (A)ショウガ 少量
  • (A)ごま油 小さじ1/2
  • (A)顆粒和風だし 小さじ1/4
  • (A)熱湯 50cc

トマトリゾット(1人分)

トマトリゾット
作り方

(1)耐熱容器に粉チーズ以外の材料をすべて入れ、電子レンジ500wで10分加熱。
(2)最後に粉チーズをふる。

材 料
  • トマトジュース(無塩のもの) 200ml
  • ごはん 100g
  • コンソメ 小さじ1・1/2
  • 粉チーズ 適量
  • ニンニク 適量
  • ミックスベジタブル 30g
  • キャベツ 50g
  • エビ 50g
  • シメジ 20g
この記事のPDFを印刷する
プッシュ通知でTKUの番組やイベントの
最新情報をお届けします!