火曜日といえばこのコーナー 旬ばいただきます

海の幸!山の幸!旬モノを紹介!食材を使った料理&お取り寄せ情報も!!
担当 : 太田弘樹・中原理菜

植木町 大長ナス

2回目の旬ばいただきます。今回の食材は植木町の「大長ナス」です。熊本県はナスの生産が全国2位という事で、色々な品種のナスの栽培が盛んに行われているんですが、今回はその中からとっても長い大長ナスというものをご紹介!この大長ナスは、熊本県の伝統野菜にも選ばれているんです。大長ナスは、ふっくらとやわらかく、えぐみがほとんどないので、アク抜きの必要がないんです。かじるとジューシーで、ほのかにリンゴのような甘さがあります。


今回、ご紹介した植木町の大長ナスは、JAかもとファーマーズマーケット夢大地館や、道の駅「スイカの里 植木」でも買うことができます。大体1本120円~150円くらいです。


太田弘樹

MC担当

太田弘樹 Hiroki Ota

上天草市出身の郷土のタレント。熊本城マラソンや天草国際トライアスロン大会にも出場する、筋肉マン。温泉紹介の時の肉体美には惚れ惚れする。

中原理菜

MC担当

中原理菜 Rina Nakahara

熊本生まれ、熊本育ち、2児の母です。「中原の言葉なら信頼できる」と思っていただけるようなアナウンサーを目標に精進します!

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