火曜日といえばこのコーナー 旬ばいただきます

海の幸!山の幸!旬モノを紹介!食材を使った料理&お取り寄せ情報も!!
担当 : 太田弘樹・中原理菜

宇土市・アサリ

今回は大型連休中の潮干狩りにもぴったりな宇土市の「アサリ」をご紹介!皆さん、アサリ・潮干狩りとかいかがですか?
そして、このアサリには、カルシウム・カリウム・亜鉛・鉄・ビタミンB1・ビタミンB2などが含まれていて、疲労回復・貧血防止・免疫力・肌と髪の健康などにも効能があるといわれています。



トマトとあさりの洋風炊き込みご飯(6~8人分)

材 料
  • 3合
  • あさりのオリーブオイル漬け 1びん
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ベーコン 3枚
  • トマト 中3コ(300g)
  • 顆粒コンソメ 大1
  • 小1
  • 黒こしょう・パセリ 適量
作り方
  1. 炊飯器に米と水(2.5合分)、コンソメ、塩を入れ混ぜたら、1cm角に切った玉ねぎとベーコン、あさりのオリーブオイル漬けをちらす
  2. トマトを丸ごと中心におき、炊飯する
  3. 炊き上がったらよく混ぜ、お好みで黒こしょうとパセリをちらし完成

宇土マリーナ おこしき館
住所 宇土市下網田町3084-1
TEL 0964-27-1788
営業時間 3月~10月 9:00~18:00、11月~2月 9:00~17:00 ※食堂は11:00~15:00
定休日 第2・第4水曜日
駐車場 127台

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観光潮干狩り
住所 宇土市長浜町508-5(網田漁協付近)
TEL 0964-27-0040(網田漁協協同組合)
実施日 4/29(月・祝)~5/26(日)までの土日(大型連休中は全日営業)
料金 高校生以上1000円、小中学生500円、幼児無料
備考 「網田漁協」で検索

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太田弘樹

MC担当

太田弘樹 Hiroki Ota

上天草市出身の郷土のタレント。熊本城マラソンや天草国際トライアスロン大会にも出場する、筋肉マン。温泉紹介の時の肉体美には惚れ惚れする。

中原理菜

MC担当

中原理菜 Rina Nakahara

熊本生まれ、熊本育ち、2児の母です。「中原の言葉なら信頼できる」と思っていただけるようなアナウンサーを目標に精進します!

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