火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

おはようございます!寺田です!月曜日から水曜日に移ってまいりました♪ よろしくお願いします!!今回は、「居酒屋さんのランチ」をご紹介!

うまかもん たぬきの居食屋
住所 熊本市西区上熊本2-10-23
TEL 096-359-3451
営業時間 11:30~15:00、17:00~23:00/24:00(金土)
定休日 月曜日
駐車場 5台
備考 豚キムチ鉄板焼き定食680円(税別)、カツとじ丼680円(税別)
うまかもん たぬきの居食屋

藁焼き てんまや
住所 熊本市南区田迎4-4-39
TEL 096-285-5161
営業時間 11:00~14:30、18:00~24:00
定休日 不定
駐車場 20台
備考 藳焼き刺し身御膳 1,580円(税込)
藁焼き てんまや

今日は移転したお店をご紹介!お店は変わっても味は変わりませんよ!

ビストロイング
住所 熊本市西区上代10-8-37
TEL 096-329-2008
営業時間 11:30~14:30、18:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 12台
ビストロイング

地魚と旬の味 うしお
住所 熊本市中央区国府3-27-15
TEL 096-363-5253
営業時間 11:30~14:30、18:00~23:00(土曜日~24:00)
定休日 日曜日・祝日
駐車場 5台
備考 4月13日(土)まで
地魚と旬の味 うしお

地魚と旬の味 汐
住所 熊本市中央区水前寺1-14-4
TEL 096-206-0217
営業時間 18:00~24:00
定休日 日曜日・祝日
駐車場 なし
備考 4月19日移転オープン!
地魚と旬の味 汐

新年度最初のうまかもんは、超豪華ですよ!口に入れるだけで、トロ~ととろけてしまう「生うに」です!3月上旬から天草では「ムラサキウニ」漁が解禁され、天草島内の飲食店・寿司店・ホテルや旅館など22軒で、新鮮な生うにを食べることができる「天草生うに三昧」というイベントが5月31日まで開催されているんです!天草の生うにを食べると「うに嫌い」も「うに好き」になると言われる程、超絶品です。あなたの知っている「うに」の味が変わるかもしれません!


『天草生うみ三昧』は5月31日まで開催中です。
お問い合わせは、天草宝島観光協会 TEL.0969-22-2243 まで。または、「天草生うに三昧」で検索してください!


天草市総合交流施設「愛夢里」
住所 天草市河浦町河浦4747-1
TEL 0969-76-1526
営業時間 10:00~21:00
定休日 毎月第1月曜日(祝祭日の場合翌日)
駐車場 50台
備考 生うに海鮮づくし とくとく宿泊プラン 2名1室/1泊2食付 お一人様14,800円(税込)
天草市総合交流施設「愛夢里」

民宿イルカ館
住所 天草市五和町二江551-1
TEL 0969-33-0085
営業時間 8:00~22:00
定休日 第2・第4火曜日
駐車場 30台
備考 民宿イルカ館 究極の生うにプラン 2名1室/1泊2食付 お一人様11,000円~(税込)
民宿イルカ館

今日のうまかもんは、鶴屋百貨店本館6階の大催事場から生中継です!こちらでは「加賀百万石と越後の国にいがた展」が開催されています。北陸の石川県・新潟県のウマイ物が一同に揃う、毎回大好評の催しです。


北陸の石川県・新潟県といえば酒処ですよね!ということで、まずご紹介するのは「新潟ふるさと村」です。おすすめは「極上吉乃川吟醸」です。さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たりが特徴です。ほかにも「瓶内二次発酵酒あわ 八海山」もおすすめだそうですよ!続いては、その八海山が立ち上げたブランド「千年こうじや」です。このバームクーヘンはなんと日本酒を使っているそうです。そんな中、こちらのおすすめがコチラ「麹だけでつくったあまざけ」です。高精白の米から造った、蔵人こだわりの麹を使用しています。砂糖を使わず、麹が造りだすやさしい甘みだけを活かした、すっきりと上品な味わいの甘酒です。そして続いてのお店は「月の宵」です。このモナカなんですが、前回大好評で、完売したそうですよ!こちらはただのモナカではありません!お湯を注いでみてください。スープなんですよ。「スープモナカ」なんです。モナカの中には本格洋風スープの素が入っているんです。味も6種類あるので、お好みの味をお楽しみください!お土産にもピッタリですね!そしてこちらは新潟の「たから寿司」さんの「あぶらあげの巻き寿司」です!おいしそうですね~。


さて、皆さんは、北陸二大ブランド牛というのをご存知ですか?まずは新潟の「村上牛 新羅」。こちらでは、にいがた和牛の最高峰ブランド牛「村上牛」を使ったお弁当を販売しているそうです。それがコチラ、A5ランクの村上牛を使ったカルビ弁当になります。そしてこちらの茶屋では日本海で獲れた新鮮なネタがいただけるそうなんですよ!こちらの「のどぐろ入海鮮弁当」です。
そして北陸二大ブランド牛のもう1つ!石川の「とも家」!石川県外では食べるのが難しい幻のブランド牛「能登牛」のステーキと甘辛ダレで味付けした焼肉を味わえる「能登牛食べ比べ弁当」です。
続いて、新潟の「旬食吉里」さん。贅沢にズワイカニが乗せられています。1日限定200コ、焼がにめし1380円です!これでもかってほど乗っています。


もちろん甘い物もありますよ。石川の「板屋」さん!この催事に5年ぶりの登場なんだそうです。見るからに上品ですね。蜜漬けにした大粒の栗を丸ごと使った金沢を代表する銘菓、「こもかぶり」です。これはすべて熟練の職人さんが手作業で作っていらっしゃいます。それでは、石川の「野田屋茶店」さんのお茶と一緒にいただきます!


と言う事で、北陸の石川県・新潟県のウマイ物が一同に揃う、「加賀百万石と越後の国にいがた展」は、来週4月2日(火)まで鶴屋百貨店本館6階の大催事場で開催です。ぜひお越しください!


鶴屋百貨店
住所 熊本市中央区手取本町6番1号
TEL 096-356-2111
鶴屋百貨店

今回のうまかもんは、明日が春のお彼岸ということで、春の和菓子を紹介します!


えびす屋餅本舗
住所 熊本市東区広木町30-53
TEL 096-369-0429
営業時間 09:00~19:00 売り切れ次第閉店
定休日 不定休
駐車場 13台
備考 桜いちご餅 150円
創業50年の和菓子のお店
桜いちご餅は6年前に販売開始。テレビに出ていた商品を見て開発
桜の風味が聞いた餅とさっぱりとした餡。
えびす屋餅本舗

さくら餅
住所 熊本市中央区新町4-6-6
TEL 096-356-6077
営業時間 8:00~17:00 売り切れ次第閉店
定休日 不定休
駐車場 なし
備考 おはぎ 80円
創業50年のお店
ほとんどの商品が午前中で売り切れる人気のお店
購入は予約がおススメ
さくら餅

松陽軒
住所 熊本市中央区魚屋町2-13
TEL 096-353-2022
営業時間 8:30~18:30
定休日 日曜
駐車場 なし
備考 桜どら焼き 桜花 140円
創業100年以上も続く熊本を代表する老舗の和菓子店
2015年にかたらんねで紹介した100年プリンは凄い反響があった
桜どらやきは試行錯誤し、生地に葉を乗せ焼き上げる形に
松陽軒

お花見弁当

今回のうまかもんは、お花見にぜひ持って行ってほしいお弁当をご紹介します!

とうふ工房きむら
住所 熊本市東区石原1丁目6-16
TEL 096-380-6585
営業時間 10:00~19:00
定休日 年始
駐車場 12台
備考 蓮根はさみ揚げ弁当 583円 菊陽本店も同様に実施
とうふ工房きむら

礒鷸之庄
住所 熊本市中央区本荘4丁目9-28
TEL 096-362-4566
営業時間 11:30~14:30 / 17:30~22:00
定休日 なし
駐車場 25台
備考 お花見弁当 2,160円
礒鷸之庄

おべんとうのヒライ
備考 桜小箱弁当 1,000円
3月15日~4月14日 期間限定でお花見弁当を販売!
事前予約が必要です!
フリーダイヤル 0120-01-0234

本日のかたらんねで番組放送1500回になります!!
この日を迎えられるのも視聴者のみなさんのおかげです!ありがとうございます。今日はこれまでにかたらんねに出演して頂いた方から番組放送1500回のお祝いのコメントをいただいております!さらに特典などを頂きましたよ!!


今回のうまかもんは、今年で14回目の開催となります、上天草どっちもよか丼をご紹介!上天草市内の旅館やホテル、飲食店の13店舗が参加し、各店舗が腕によりをかけて、上天草の食材をぜいたくに使用した丼を提供しているんですが、なんと第1弾~13弾あわせて約105,000杯以上を提供!そして、今年は丼だけでなく麺も登場しました!その中から選りすぐりのお店をご紹介!


リゾラテラス天草
住所 上天草市松島町合津北前島6215-16
TEL 0969-56-3450
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし
駐車場 300台
備考 リゾラ風海鮮ちらし(1日10食限定)2,894円、山パスタ(1日10食限定)2,354円
リゾラテラス天草

道の駅 上天草さんぱーる
住所 上天草市大矢野町中11582-24
TEL 0964-58-5600
営業時間 物産館…8:00~18:00、レストラン…11:00~17:00
定休日 不定
駐車場 140台
備考 さんぱーる丼(1日20食限定)1,800円
道の駅 上天草さんぱーる

しろやま食堂
住所 上天草市大矢野町中478-3
TEL 0964-56-3032
営業時間 11:30~18:00
定休日 第2・4水曜日
駐車場 15台
備考 四郎ちゃんぽん 1,050円 ※3月1日から1,100円
しろやま食堂

今日は野菜たっぷりあったかちゃんぽん特集です。

みちば食堂
住所 熊本市中央区新町3丁目3-33
TEL 096-355-1072
営業時間 18:00~翌4:00、(祝日)18:00~0:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 9台
備考 大盛ちゃんぽん700円(税込)、おでん150~200円(税込)
みちば食堂

さくら通り 三楠
住所 熊本市南区馬渡2-9-5
TEL 096-334-1239
営業時間 11:00~15:00、18:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 24台
備考 伝承 昔風ちゃんぽん 並 740円、焼豚煮玉子丼(大・サラダ付き)490円、焼豚煮玉子丼(小)250円 *全て税込
さくら通り 三楠

今日は、鶴屋百貨店本館6階大催事場で来週18日(月)まで開催されています。「第56回全国有名駅弁当とうまいもの大会」からです!なんといっても今回は平成最後の開催ですよ~。


まずはこちら!山形県は米沢駅から初登場です。明治32創業の老舗のお店「松川弁当店」です。イチオシ駅弁は、「米沢牛 牛めし弁当」です。特選の米沢牛のカットステーキを贅沢にのせています。
続いても初登場!兵庫県の姫路駅。紹介するのはこちら!穴子好きの穴子好きによる穴子好きのための駅弁!「四味穴子重」です。酒蒸し穴子、、刻み穴子、焼き穴子、炙り穴子の四種類の味が楽しめます。まさに穴子好きのためのお弁当です!
そして、会場は駅弁だけではございません!全国のうまいものも揃っていますよ!カラフルな綿菓子!インスタ映え間違いないでしょう!こちらも初登場!TOTTI CANDY FACTORYです!このTOTTIレインボー綿あめは原宿や大阪のアメリカ村で大人気だそうです!こちら1本800円です。
そしてこちらも初登場!京都のお店「本家 第一旭」の京風とんこつ醤油ラーメンです。
先程穴子をご紹介しましたが、続いてはウナギです。愛知県名古屋駅から創業大正十一年の老舗、松浦商店さんです。オススメは、ひつまぶし弁当です。国産鰻を使用した名古屋名物ひつまぶし風の駅弁です。
続いてなんですが、うわ~!なんですかこれは!!極厚の牛タンです!こちらは宮城県仙台駅のこばやしさん。こちらも初登場!おススメの極厚真たん牛たんとA5仙台牛弁当です!牛タンの中でも僅かしかとれない真タンを贅沢にのせました!!そしてこちらも初登場!北海道のトヨニシファームさん。オススメは「豊西牛カルビ串」です。豊西牛のバラ肉をモモ肉で包んだ牛串です。オリジナルの黒にんにくソースが味の決め手です。そして最後に、こちら!山梨県小淵沢駅の丸政さんです。小淵沢駅にある安くておいしい駅そばが有名なお店なんですが、オススメは「山賊揚げ」!鶏のモモ肉1枚を豪快に揚げた丸政名物のから揚げです!凄いボリュームです。現地では、これが蕎麦の上にどーんと載っているそうですよ!!


という事で、「第56回全国有名駅弁当とうまいもの大会」は、鶴屋百貨店 6階大催事場で来週18日(月)まで開催されています。皆さんもぜひお越しください!!

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