火曜日といえばこのコーナー うまかもん

旬の食材を収穫して料理!お店の人気メニューを食べ尽くします!
担当 : 中華首藤・寺田菜々海 他

旨煮特集

今日は旨煮特集です。皆さんそもそも旨煮ってどんなものか分かりますか?
旨煮とは、簡単に言うと、「肉や野菜の旨味と調味料が煮込むことで合わさった料理」です!一般的には、ダシ・砂糖・醤油・みりんなどで味付けします。今回はそんな旨煮に力を入れているお店2軒をご紹介!

大衆酒場 まるだい
住所 熊本市中央区下通1-11-5 境ビル1F
TEL 070-5816-1522
営業時間 ディナー19:00~深夜3:00
定休日 不定
駐車場 なし
備考 馬すじ旨煮 大780円・小480円、カニ爪 500円
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酒味処 おか田
住所 熊本市中央区下通1-11-21 ロフティー西銀座館1F
TEL 096-356-3883
営業時間 平日18:00~翌3:00、金・土18:00~翌5:00
定休日 毎週日曜日、第3月曜日
駐車場 なし
備考 つぶ貝の旨煮680円、イサキの刺身680円
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キッチンカー

今日はキッチンカーがTKUに大集合しています!


元祖熊本らーめん こだいこ
備考 ・こだいこらーめん600円

バンカレッラ・ピッツェリア轍(わだち)
備考 ・期間限定「マルゲリータ・エクストラ」
・女性に大人気「ゴルゴン・ゾーラ」

にんぐるカフェ
備考 ・チョコバナナ450円
・スペシャルマンゴー500円

今日29日は「肉の日」という事で、お肉特集です!すっごいお得な情報が盛りだくさんですので、最後までお見逃しなく!!


火の国ステーキ
住所 熊本市北区武蔵ヶ丘8丁目1668-1
TEL 096-223-8278
営業時間 ランチ11:00~15:00、ディナー17:00~22:30
定休日 不定
駐車場 18台
備考 ・ステーキ90分食べ放題(L.O60分)1日限定20組
期間:5/29(水)~6/2(日)
・あか牛リブロースステーキ食べ放題 3980円(税別)ごはん・スープ付き
・あか牛フィレ100g&USフィレ100g食べ比べセット 2980円(税別)焼き野菜・ごはん・スープ付き※女性限定
・アメリカンロックステーキ食べ放題 2200円(税別)※ごはん・スープ付き
・あか牛リブロースステーキ200g 通常3780円のところを1980円(税別)
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熊本下通り 肉寿司
住所 熊本市中央区下通1-6-4 武蔵ビル1F
TEL 096-223-5829
営業時間 17:00~24:00、金・土・祝前日17:00~翌3:00
定休日 なし
駐車場 なし
備考 ・さしとろ890円(税込)、肉穴子590円(税込)、肉とろ三種盛り1090円(税込)、和牛ロッシーニ550円(税込)
・紅白にぎり(赤身・えんがわ)60分食べ放題!本日29日 1000円(税込)※要予約、ワンドリンク・ワンオーダー制
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天ぷら

皆さん「天ぷら」お好きですか? 今日は天ぷら屋さんをご紹介!



天ぷら 天重
住所 熊本市西区二本木2-1-15-1
TEL 096-323-5575
営業時間 11:30~14:30、17:30~20:30
定休日 水曜日
駐車場 6台
備考 天ぷら定食(季節の野菜&エビ天など9種類)1200円、天丼1000円
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天ぷら処 揚げ萬
住所 熊本市北区明徳町1315-2
TEL 096-245-1355
営業時間 11:00~15:00、17:00~21:00
定休日 不定休
駐車場 20台
備考 有頭ジャンボエビフライ定食 1580円(税別)、クジラ天定食 980円(税別)
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今日は古民家で頂くランチをご紹介!!

カフェ河野
住所 熊本市東区若葉2-8-12
TEL 096-368-2347
営業時間 11:00~15:00、18:00~22:00
定休日 火曜
駐車場 9台
備考 ・ピザセット マルゲリータ 1380円(ドリンク・サラダ・プチデザート付)
・(期間限定)たべるレモンスカッシュ 600円
ピザセットは9種類。その他、パスタセットやオムライスセットなど。単品もあります。夜はアルコールが楽しめます。
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和French そよ風の丘Kinoshita
住所 熊本市西区春日4-1-48
TEL 096-247-6883 ※電話予約がおすすめです
営業時間 11:00~14:00(18:00~21:30 前日までの予約制)
定休日 不定休
駐車場 10台
備考 ・そよ風お肉コース 1600円(税別)(前菜4種・生ハムサラダ・創作だご汁・メイン・ご飯・デザート付)
・そよ風チキンスパイスカレーセット 1400円(税別)(前菜3種・サラダ・創作だご汁・デザート付)
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ハンバーガー

今日のうまかもんは美味しいハンバーガーのお店をご紹介!今日ご紹介するお店は全てお持ち帰りOK!行楽や運動会の一品にもオススメですよ!

佐世保バーガーC&B 熊本並木坂店
住所 熊本市中央区上林町1-30
TEL 096-288-0301
営業時間 11:00~22:00、土日祝10:00~22:00 ※売り切れ次第終了
定休日 火曜日
駐車場 なし
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ホノルル食堂
住所 菊池郡菊陽町杉並台2-11-7
TEL 096-200-9784
営業時間 11:00~19:00
定休日 なし
駐車場 約30台
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GET BURGER
住所 熊本市中央区南坪井町5-26
TEL 096-321-6795
営業時間 11:30~21:00 ※配達受付10:00~(2キロ圏内)
定休日 不定休
駐車場 なし
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今日のうまかもんは、鶴屋百貨店本館6階の大催事場から生中継です。こちらでは「四国・瀬戸内の物産と観光展」が今日から開催されます!


では、最初にご紹介するのは愛媛から「霧の森菓子工房」さん。おすすめは「霧の森 大福」(8個1,080円)。抹茶のほろ苦さと、こしあんとクリームの甘さが絶妙なんです。今日24日と明日25日の二日間限り一日100個限定の販売となっています。続いては、岡山から鶴屋初登場の「聖萬堂」さんです。おすすめの「栗餡団」195円です。そしてこちらは、愛媛から「マテリアクレープ」さん。愛媛の銘菓、坊ちゃん団子をのせたイチゴ大福のような味わいのクレープ「坊ちゃんいちごミルフィーユ」680円です。さあ続いても愛媛から、「母恵夢」さんです。和菓子の上品な味わいと、芳醇な風味を調和させた創作和菓子です。「ベビー母恵夢」10個864円です。


さあ、続きまして、こちらは広島から「八天堂」さんです。「クリームパン瀬戸内レモン」260円。クリームパン瀬戸内レモンは一日100個限定となっています。そしてこちらは岡山から「串田丸」さんです。串田丸さんといえばタコ飯弁当!ボリューム満点おいしそうです!!


お食事処では、広島の「千両屋」さんの「焼き牡蠣」700円、香川の「日の出製麺所」さんの「海の恵みうどん」1080円*60杯限定*がございます。こちらは鶴屋に来ないと食べられませんよ~!


今回は、民芸品なども多く出店してあります。この「四国・瀬戸内の物産と観光展」は本日4月24日(水)<から4月30日(火)まで、鶴屋百貨店 本館6階の大催事場で開催です。ぜひお越しください!!


鶴屋百貨店
住所 熊本市中央区手取本町6番1号
TEL 096-356-2111(代表)
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おはようございます!寺田です!月曜日から水曜日に移ってまいりました♪ よろしくお願いします!!今回は、「居酒屋さんのランチ」をご紹介!


うまかもん たぬきの居食屋
住所 熊本市西区上熊本2-10-23
TEL 096-359-3451
営業時間 11:30~15:00、17:00~23:00/24:00(金土)
定休日 月曜日
駐車場 5台
備考 豚キムチ鉄板焼き定食680円(税別)、カツとじ丼680円(税別)
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藁焼き てんまや
住所 熊本市南区田迎4-4-39
TEL 096-285-5161
営業時間 11:00~14:30、18:00~24:00
定休日 不定
駐車場 20台
備考 藳焼き刺し身御膳 1,580円(税込)
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今日は移転したお店をご紹介!お店は変わっても味は変わりませんよ!

ビストロイング
住所 熊本市西区上代10-8-37
TEL 096-329-2008
営業時間 11:30~14:30、18:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 12台
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地魚と旬の味 うしお
住所 熊本市中央区国府3-27-15
TEL 096-363-5253
営業時間 11:30~14:30、18:00~23:00(土曜日~24:00)
定休日 日曜日・祝日
駐車場 5台
備考 4月13日(土)まで
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地魚と旬の味 汐
住所 熊本市中央区水前寺1-14-4
TEL 096-206-0217
営業時間 18:00~24:00
定休日 日曜日・祝日
駐車場 なし
備考 4月19日移転オープン!
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新年度最初のうまかもんは、超豪華ですよ!口に入れるだけで、トロ~ととろけてしまう「生うに」です!3月上旬から天草では「ムラサキウニ」漁が解禁され、天草島内の飲食店・寿司店・ホテルや旅館など22軒で、新鮮な生うにを食べることができる「天草生うに三昧」というイベントが5月31日まで開催されているんです!天草の生うにを食べると「うに嫌い」も「うに好き」になると言われる程、超絶品です。あなたの知っている「うに」の味が変わるかもしれません!


『天草生うみ三昧』は5月31日まで開催中です。
お問い合わせは、天草宝島観光協会 TEL.0969-22-2243 まで。または、「天草生うに三昧」で検索してください!


天草市総合交流施設「愛夢里」
住所 天草市河浦町河浦4747-1
TEL 0969-76-1526
営業時間 10:00~21:00
定休日 毎月第1月曜日(祝祭日の場合翌日)
駐車場 50台
備考 生うに海鮮づくし とくとく宿泊プラン 2名1室/1泊2食付 お一人様14,800円(税込)
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民宿イルカ館
住所 天草市五和町二江551-1
TEL 0969-33-0085
営業時間 8:00~22:00
定休日 第2・第4火曜日
駐車場 30台
備考 民宿イルカ館 究極の生うにプラン 2名1室/1泊2食付 お一人様11,000円~(税込)
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