今回は熊本市南区川尻で、菓子工房・パン工房かずさ屋を営む中西さんご家族をご紹介。金スぺでも1回川尻特集で紹介しましたよね！お兄さんが和菓子職人で、弟さんがパン職人という兄弟なんですが、2人ともこだわりを持って、和菓子とパン作りに情熱を注いでいらっしゃいます。とにかくここの和菓子とパンが美味しい！

かずさ屋の1番人気のパン「外城あんぱん」！お兄さんが作ったあんこと、弟さんが作ったパンのコラボです！その他にも、お兄さんが作る「どら焼き」も絶品！熊本農業高校の生徒さんが育てている鶏の卵を使っています。そしてパンも最高です！明太フランスは、本場福岡のかねふくの明太子を使っています。カレーパンも具から作るこだわりの一品なんですよ～！そしてこちらも兄弟のコラボ商品「大福パン」。瑞鷹の甘酒を使用したオール川尻のアンパンです！2月いっぱい期間限定価格の250円で販売しています。

今回は明後日開催される熊本城マラソン2024に出場するランナーに密着してきました。こちら益城町で農業を営む岩村さん家族なんですが、ご主人が今回熊本城マラソンのフルマラソンに挑戦されます！というのも大学生と高校生の娘さんと、なんと一昨年生まれた1歳半の男の子がいるんです！新しい命も誕生し、娘たちの進学などいろんな事もあり、父親の新たな挑戦としてマラソンの挑戦を決意されました！その想いに密着してきました。

長女の朱莉さんは、東京の農業系の大学に、次女莉里花さんはこの春から福岡の短大に進学。そして勇汰くんの誕生もあり、父親として心も体も元気であり続けたいという想いと、家族へのエールを込めて熊本城マラソンを走るそうです。中学・高校時代は陸上で長距離をされていた事もあり、去年のフルマラソンタイムは4時間9分！今年は4時間を切りたいとおっしゃっていました！家族のみなさんも応援に行くそうですよ！

今回は、玉名市でモヤシと漬物を製造販売されています「平田商店」の平田さんご家族をご紹介！以前中継でもお世話になった所です。覚えてますか～？今回はお父さんと息子さんに密着してきました！とにかくこだわりの美味しいモヤシと漬物を作っていらっしゃるんですが、原料の高騰などで大変な中、家族で頑張っていらっしゃいます。今回モヤシと漬物を使ったお鍋も頂いてきましたよ～♪

とにかく地下水だけで育てる安心安全のモヤシでシャキシャキ感が違うんです！そしてモヤシは栄養価も高く、高血圧予防が期待できるカリウムや、免疫力を上げるビタミンC、疲労回復のアスパラギン酸、カルシウムなども含まれる、栄養豊富なスーパーフードなんです！

平田さんがおっしゃっていましたが、原料の緑豆の価格が上がる一方なのに、モヤシは安く提供しなければいけないので、とにかく経営が厳しいそうなんです。私たちに出来る事は、食べて応援する事なので、ぜひみなさんも平田商店のモヤシ、購入して食べてくださいね！

今回は菊池郡菊陽町でラーメン店を営む大和さんご家族をご紹介！ラーメンはラーメンでも「鶏白湯」ラーメンです。珍しいでしょ～！コラーゲンたっぷりで、女性に人気なんです！そしてご主人が、とにかくこだわったスープを作っていて、あの高級地鶏の天草大王などを使っているんですよ。美味しさと家族愛に満ちたご家族です！

天草大王と肥後のうまか赤鶏と熊本の水だけで作る極上スープのラーメン。しかも生産者の所に出向き、食材への思いも受けて作っていらっしゃいます。鶏白湯ラーメンのほかにも、あっさり系の鶏白湯・魚ダシラーメンもオススメです！そして鶏白湯スープに、さらに追い鶏をしたスープで味わうつけ麺もあるんですよ～！こちらも最高です！そして、サイドメニューの豚レアチャーシュー丼！ラーメンとの相性抜群です！