今回は球磨郡錦町で農業の会社「モエ・アグリファーム」を営んでいらっしゃる内山さんご家族をご紹介！主に季節の野菜を生産されているんですが、息子さんが社長で、とにかく情熱があって、野菜の有機栽培や、社会貢献に積極的に取り組んでいる方なんです。そして今収穫しているのが旬のハクサイ！ちょっと珍しいハクサイなんです。

ミニハクサイは、通常のハクサイに比べておよそ半分の大きさなので、余らせる事なく、1回のお鍋でペロッと食べられる大きさなんです。しかも甘みが強く、柔らかいのも特徴なんです。ハクサイにはビタミン・ミネラルがたっぷりなので、風邪予防にも効果が期待できますよ～！ちなみに、ミニハクサイはインターネットで購入できます。「モエ・アグリファーム」で検索して、メニューの通信販売をクリックしてください♪　5玉入り900円（送料別）となっています。