大津町「さかなや太鮮」

2023.06.08

今日の中継は去年10月大津町にオープンしました「さかなや太鮮(たいせん)」に来ています。キムチの里のすぐお隣なのでわかりやすい場所ですよねー！お店の外観も黒で統一されてシャレオツですよねー！中に入っていきましょう。中に入りますと早速イケスがありますよ。こちらは車海老が泳いでまーす！さらに奥にも2つ目のイケスがー！！詳しいお話を伺いましょう。早速ですけど、こちらは鮮魚店になりますかね？

『1階が鮮魚店、2階は海鮮レストランになっています。』

なんでまたここ、大津町で鮮魚店を始められたんですか？

『大津町に鮮魚の専門店がなかったというのと、もともとうちのオーナーが上天草大矢野町出身でして、オーナーのお父さんは漁師さんということで、大矢野町の柳港で早朝の競りに仕入れた新鮮な魚をこちらで販売しています。』

天草直送の魚がここで買えるということは、このお店は大津町だけどほぼ天草と言っても過言ではないですね？しかもオーナーは私の同郷！

『まず最初に並んでいるのが干物類です。さらに奥に行きますと、是非ともこれは食べてそのおいしさを確かめてほしい「刺身」が並んでいます。これは朝仕入れたものを生きたままこちらに運んできて、僕が捌いています。』

こういった刺身があるのはやはり専門店ならではですよね！なかなかスーパーでは見かけないですよ！私はもう天草に釣りに行かんでここに来れば欲しいものが全部手に入るかもしれんですね！天草市民を代表して、大津町に天草を連れてきてくれてありがとうございます！

『中でも赤字覚悟の名物商品がこちらの「太鮮巻き」でして、海鮮をたくさん入れています。』

これ見てくださいよ！魚がはみ出しとるですよ！食べ応えがありますね。

『他にも2日前までにご予約いただければ予算に応じて刺身の盛り合わせをお作りすることもできます。』

さて続いては、2階の海鮮レストランから豪華なランチをご紹介します。 1階の鮮魚店の奥の階段を上がっていきますよ。お店の雰囲気はなんだかちょっと良い和食屋さんに来たみたいです！個室もありますし、窓側はボックス席っていうんですかね？なので人目も気になりません！早速こちらでいただけるランチをご紹介しましょう！お願いします～！！

『こちらは「太鮮刺身御膳」でして、当店のおすすめの商品です。お刺身、そしてこちらが前菜の一の膳でして、サラダ・茶碗蒸し・アカモク・そして小鉢が2品ついてきます。この一の膳抜きも可能でしてその場合は500円引きになります。そしてこちらが「あら炊き定食」です。』

こちらでは他にどんな料理があるんですか？

『海鮮丼や焼き魚、あら炊きと刺身のセットなどもありますし、ご予算に応じて御膳をお作りすることもできますので、お祝い事などにもぜひ利用していただきたいです。』

ということで「さかなや太鮮」は国道57号を阿蘇方面に進みますと左手に見えてきます。キムチの里のお隣なのでわかりやすいかと思います。大津町だけど天草の「さかなや太鮮」にぜひお越しください！待ってま～す！