火曜日といえばこのコーナー 熊本のおごちそう

海の幸!山の幸!旬のモノをご紹介!熊本の“食”にまつわる情報はお任せあれ!
担当 : 太田弘樹・寺田菜々海

白エビ

今日は、太田さんも子どもの頃からいっぱい食べてきた「白エビ」をご紹介!
安くて、美味しくて、嬉しくなっちゃう!



白エビのかき揚げ(2人分)

材 料
  • 白エビ・玉ねぎ・人参の葉っぱ・天ぷら粉・塩こしょう 適量
  • 野菜 お好みで
作り方
  1. 白エビを水洗いする
  2. 尻尾と頭の先端を切り落とす
  3. 野菜を適当な大きさに切る
  4. 白エビとタマネギに天ぷら粉をまぶす
  5. 水で溶いた天ぷら粉をつけ180度の油で揚げる

道の駅 上天草さんぱーる
住所 上天草市大矢野町中11582-24
TEL 0964-58-5600
営業時間 物産館8:00~17:00
レストラン11:00~14:30
定休日 不定休
駐車場 約140台
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太田弘樹

MC担当

太田弘樹 Hiroki Ota

上天草市出身の郷土のタレント。熊本城マラソンや天草国際トライアスロン大会にも出場する、筋肉マン。温泉紹介の時の肉体美には惚れ惚れする。

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