「相続対策！遺言のススメ」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、肥後銀行の前田直也さんです。今日は特に手続きが大変といわれる「相続」について教えていただきます。

身近な方がお亡くなりになり、悲しみの中、何をしたらいいのか？何から始めればいいのか？ 途方に暮れてしまいますが、相続の手続きには期限が設けられているものもございます。今回は相続の入門編として、その基本を学び、後半は遺言の作成について紹介します。

まず最初は『相続の手続きについて』

「相続手続」が大変だ！と聞いたことがあると思います。まずは実際どんなことが大変なのか？ 具体的に、相続が発生したらどんな手続が必要だと思いますか？！
通夜、葬儀、火葬埋葬、お金のこと（預貯金）、土地・建物のこと（不動産）、年金、保険、公共料金もろもろいっぱいです。ここでおさえておきたいのが、手続きの流れの中で「期限」があるものです。特に相続の開始後原則3ヶ月が期限となっている「相続放棄」の手続きです。相続するもの中には預貯金や不動産といったプラスの財産の他にも債務・借金といったマイナスの財産もあります。そのマイナスの財産（借金）の方が圧倒的に多い等の場合には相続放棄を検討する必要があるかと思います。そもそも亡くなった方に借金があることを知らないといったケースもあります。悲しみに堪えて3か月で調査しないと「期限」のせいで、手続きが「大変」となってしまうということなんです。
他にも期限があるのが、亡くなられた方の確定申告を行う「準確定申告」（4か月）や、良く耳にする「相続税の申告」（10か月）などがあります。相続税の申告が必要になるのは、基礎控除「3000万円+600万円×法定相続人の数」を超える相続財産がある場合です。熊本県では例年4%～5%の方が相続税の申告を必要としているというデータがございます。

先生、やはり一番大変なのは「遺産分割」ですよね？

そうなんです。「遺産分割」は相続人で、誰がどの財産を相続するのか等の、具体的な財産配分を決めることです。 「相続」が「争族」になると、聞かれたことがあるかもしれませんが、相続人で揉めてしまい、なかなか協議が纏まらない。纏まらない為に、期限に間に合わない。やはり「大変」なポイントと言えるでしょう。
遺産分割を行うには、その為の協議を相続人全員で行う必要があります。配偶者とお子様がいらっしゃる方の相続人は、そのまま配偶者とお子さまになりますが、 お子様がいらっしゃらない方の相続人は、配偶者、親、兄弟、兄弟が先に亡くなっている場合は、兄弟の子（甥・姪）と、相続人の数が増えるケースが多いです。ですので、甥・姪と遺産分割の為の協議をするということも珍しくありません。甥・姪ともなれば、疎遠になっていて連絡を取り合う事すら難しく、なかなか協議が進まない等が想定されます

お金だけであれば、割合で相続するとか、金融機関毎に相続するとか、分割することは比較的容易かもしれませんが、不動産がある場合は、その不動産の評価・価値はいくらだとか、その不動産は誰が使っているのか等を考える必要が出てきます。そういうことも遺産分割をする際の「煩わしさ」「大変さ」に関わってきます。実際に遺産分割が纏まらず、お金（金融機関）、不動産が亡くなった方名義のままということが多く発生しています。

相続手続の「煩わしさ」「大変さ」がお分かりいただけたかと思います。そういったものを取り除けるのが？先生

はい！遺言でございます。「遺言」の主な効力の中に「遺される相続人に、相続する配分を決めることができること」と、「相続人以外の人への財産配分」があります。この2つの遺言の効力により、遺された相続人の相続手続が「大変」なモノから「有難い」モノに変えることができるんです！

続いては、『相続を想続に。遺言作成のポイント！』

先ほどの復習になりますが、相続手続で特に大変なのが「遺産分割」でしたね。「遺言」をしっかり準備することで、遺された相続人は遺産分割の為の協議をする必要がなくなります。生前、ご自身が築いた財産の行先を、ご自身で決めることができるというわけです。両者にとって「有難い」効力が「遺言」にあります。

遺言書は15歳以上であれば作ることは可能です。お若い方でも、自分に万が一があった時にご家族に迷惑をかけたくないとおもったら、準備してよろしいかと。遺言はいつでも書き替えることが可能です。想いが変わったり、財産内容が変わることがあると思いますので、当初の想い（一回作成した遺言の内容）に縛られる必要はありません。

また、もう一つ遺言で出来る大きな効力に「相続人以外へ財産を渡す」ことがあります。たとえば、子供の配偶者が普段から世話をしてくれているから、その人に財産の一部を遺したいんだ。とか、学校や施設に寄付したいとか、内縁のパートナーに財産を遺したいという様なことも遺言を使うことで可能になります。遺言の効力を上手く使うことで、「相続」に心をプラスして想いをつなぐ「想続」にすることができるのです。

「遺言」は法的効力を有する法律文書です。遺言が有るか無いかでその後の手続きに大きな影響を与えます。今日の授業で効力や有効性について、ご理解頂けたかと思いますが、注意しない といけない点等はまだまだございます。「遺言」について更に勉強を深めて、将来の為に、ご自身の相続人の為に、出来ることを準備していきましょう。
今日全部をお話しきれませんでしたので、詳しは肥後銀行の最寄の支店、または、「肥後銀行・遺言」で検索してください。

前田さん、ありがとうございました！

「舌の筋力アップで元気になろう」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、元島歯科クリニックの元島道信院長です。先生は、なんと舌についての本も出されているんです。なので今回は舌のあれこれを聞いていきましょう。

舌の状態で身体の不調や健康状態がわかるかもしれない！？～人が一番に衰え始める【舌】から鍛えて元気に過ごしましょう～

まず最初は『口呼吸が病気の悪化につながる』

舌の筋力は人間が生まれてきてすぐ母乳を吸う事でつく筋力。現代では柔らかい物を食べる事や、顎を使う事が少なくなり、顎の筋力や舌の筋力も低下してしまう。それが原因で、口呼吸になってしまう。
口呼吸だと何がいけないのか？
それは、冷たい空気や、病原菌のウイルスが直接気管に入ってくるため体調を崩してしまう、病気が悪化してしまう、さらに口臭の原因にもなってしまうので、すぐにでも鼻呼吸を癖付ける必要があります。

続いては、『あなたの舌の筋力は？自分で出来るチェック法』

（1）上あごにした全体がべったりと付いていますか？
（2）アーと口を開けた時、喉ちんこが見えますか？
（3）舌全体を上あごにつけたまま口を大きく開けれらますか？
（4）舌を上あごに置き、プルルルルとした先を高速で振動させることが出来るか？
（5）プルプルプルと唇を閉じ、アヒル口で唇を震わせて発声することが出来るか？
（6）舌の先端はどこについていますか？ 【1】上あご　【2】上下の前歯の裏側　【3】下の前歯の内側歯茎

　

『舌を鍛えて免疫力アップ』

【舌のトレーニング】
≪舌タントン≫
（1）『ア』の口を作る。
（2）舌先を上あごに置き、舌全体を上あごに吸い付かせ勢いよく舌を離し『タン』と音を鳴らす。
（3）『ウ』を発生するときの様に口を突き出して、舌先を上あごに置き『トン』と鳴らす。
※1日10回を3セット行う。

≪ぐるぐるベロ回し≫
（1）口を閉じたまま舌を歯茎に置く。
（2）右回りで10回ぐるぐる回す。
（3）左回りで10回ぐるぐる回す。
※1日2セット行う。
・ポイント・くちびるは必ず閉じておく

元島さん、ありがとうございました！

元島歯科クリニック

住所	熊本市東区尾ノ上1-7-20
TEL	096-365-1110
診療時間	月･火･木･金　午前 9:00～13:00 / 午後14:00～18:30 　　　　　水･土　午前 9:00～13:00 / 午後 休診
定休日	日･祝
駐車場	約10台

「包丁研ぎのススメ」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、包丁研ぎの師匠とも呼ばれているこの方、豊住久先生です。豊住先生は、東京にお住まいなのでリモートで出ていただいています。先生よろしくお願いします。

先生の簡単なプロフィールをご紹介します。
大手外食チェーン店で営業部長職だった時に「このファミレス店のとんかつはいつも衣がはがれている」というクレームがあり、包丁に原因があるという事から45歳の時に包丁研ぎに目覚めたそうです。 アルバイトの方でも簡単にできる包丁の研ぎ方を研究し、定年退職後、包丁研ぎ講師をされています。

まず最初は『包丁の種類について』

まず、こちらのパネルを見て勉強していきましょう！和包丁・洋包丁の写真があります。皆さん見たことがある包丁もあると思いますが、主に、家庭で使われている包丁がこちらの「三徳包丁」です。こちらの、包丁は「万能包丁」とも言われ魚・肉・野菜まで様々な用途に使える包丁になっています。

その、三徳包丁がこちらになります。こちらの包丁は、豊住先生がおススメする包丁になります。
貝印 KAI 三徳包丁関孫六 匠創165mm
こちらの商品はアマゾンで購入できます。気になりますよね？ぜひ購入して使ってみてくださいね。

続いては、『砥石の選び方』

砥石のおススメ商品は、まず一つ目の商品がこちらになります。
〇セラミック砥石(刃の黒幕 中砥石は#1000から♯2000)
1.一般の砥石は使用する前に、水に浸し砥石に吸収させる必要があるのですがセラミック砥石はその必要はありません。
2.研磨力に優れているので、ステンレス包丁などの硬い金属まで研ぐことができます。

〇ダイヤモンド砥石(高儀GISUKE ダイヤモンド両面砥石 砥石台付#150/600)
1.ダイヤモンド砥石は非常に硬い金属まで研ぐことができ、金属製品なので砥石の中央が研いでもへこみません。当然、水に浸す必要もありません。
2.その強い研磨力を活用して、♯150の面で中砥石の面なおしに使用します。砥石は使用すると中央がへこみますので、♯150で削って平面を維持します。 砥石は平面維持が一番重要で平が命です。
3.反対面の♯600は荒砥石として、すり減った包丁の刃先の削りだしに使用します。
この商品もアマゾンで購入できますのでぜひ購入して使ってみてくださいね。

続いては、『実際に包丁の研ぎ方・磨き方について』

こちらは、研ぐために必要な道具ですね 。水・タオル・滑り止めシートですね。そして、先ほど紹介した三徳包丁と砥石を使い研いでいきます。

☆研ぎ方
右手で包丁の腹を親指と人指し指でつまみ、残りの指で柄を握ります。包丁の研ぎたい部分（A面を裏側にする）を砥石の中央に置き、左手の親指と小指は他の指より上げ、残り三本の指で研ぎたいところを押さえます。 砥石の手前から奥に向かって、左手に力を入れて押し、右手の一指し指で包丁の傾きを維持します。裏A面の反対側の表B面の刃先にザラザラ感があるか、親指で確認します。確認の方法は、左手の中指・薬指・小指で裏A面に支点をつくり、親指と人指し指が自由に動く形にして親指で確認します。ザラザラ感がないようでしたら、砥石に水を塗りさらにワンセットの20回同じことをします。40回でもザラザラ感がないときは、さらにワンセットずつ増やします。
B面の刃先にあるカエリの取り方は、砥石の上に包丁を垂直に立て手前に30度に傾け、奥から手前に500g程度の 軽い圧力で3回から5回程度引いてください。 砥石の下に敷いてある雑巾に包丁を自分に平行にして垂直に立て、A面を奥の方へ60度に傾け、雑巾が動かないように左手で押さえ、手前から奥に5回移動して拭きます。 反対側も同じように、包丁を奥に置き、雑巾が動かないように奥の方を左手で押さえ、B面を手前に 60度傾け奥から手前に5回移動して拭きます。 これを2回繰り返します。 以上で、包丁の粗削りは終わりです。
これからはセラミック砥石の1000番で刃付けをします。 砥石が荒砥石から中砥石に変わるだけで、作業はすべて同じことをします。
※今回研いだ包丁は使用して切れなくなったら、荒砥石は使用せずに中砥石だけで刃先を研いでください。
☆手入れの仕方なのですが、包丁は使用していると、洗剤では落ちない汚れが付着します。包丁を研いだあとに、研いだ汚れと蓄積した汚れを一緒に除去します。まずは雑巾で表面の汚れを拭き取ります。クレンザーと発砲系ワイン(普通のワインコルク栓でも可)のコルク栓を使用して磨きます。 包丁の柄を左手で握り、雑巾の上にA面を上にして置き、コルクにクレンザーと水をつけて、包丁のA・Bの両面を磨いてください。あとは水洗いして、乾いた布で水気を拭き取ってください。
※鉄の包丁は長時間放置すると錆びますので、刃もの専用の椿油を塗ることをお勧めします。

もっと包丁の事で知りたい方がいましたら豊住先生が出している、本があります。
包丁研ぎのススメ1540円
ぜひ、お買い求めてみてはいかがでしょうか？

豊住さん、ありがとうございました！

「ピラティスで身体の正しい使い方や鍛え方を学ぶ」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、SOFI代表取締役兼ピラティスインストラクターの髙山絵里さんです！宜しくお願いします

デスクワークや、家にいて運動をあまりしていない方にピラティスで身体の正しい使い方や鍛え方などをお伝えします。ピラティスの基本は呼吸と骨盤の位置が大切になってきますので、それを意識すれば普段の姿勢も変わっていきます。

まず最初は『胸式呼吸の仕方を知ろう』

ピラティスは胸式呼吸が基本なのですが、まず猫背だったり肩が丸まっていたりする方はしっかり横隔膜を使って深呼吸できず、浅い呼吸の方が多いので、まずはしっかり胸式呼吸をしていきましょう。
1・お腹はへこませた状態で胸に呼吸を入れる（鼻から息を吸う）
2・ゆっくりと5秒かけて口から息を吐く
ポイント：肋骨がしっかりと動いているか意識する。
椅子に座っている時でも、立っている時でも意識的にすることで身についてきます。

続いては、『骨盤の位置を意識する』

骨盤の位置で体形が左右されたり、体全体の筋力だったりを使えていないんです。正しい姿勢じゃないと体の不調で肩こり、反り腰、腰痛なども出てきます。

これは、椅子に座っている状態、寝ている時でもできるので1つ意識するだけで、日常生活や家で少しトレーニングする方でも取り入れやすいと思います。
まず、マットに仰向けになります。
1・肩幅に足を開いて膝を立てる
2・両手で三角を作り恥骨に添える、その状態で骨盤を後退させる、戻す　※繰り返し
ポイント：胸式呼吸をしながら吸ったときに戻す　息を吐いたときに後退させる

座った状態でも、反り腰たと腹筋に力が入りずらくなりますので少し骨盤位置を意識するだけで姿勢も変わります。

続いてはこちらです。『胸式呼吸と骨盤の位置を意識しながら鍛える』

ではまずは、
【ヒップリリース】
1・両手で膝を抱える（息を吸う）
2・息を吐きながら脚を遠くへ伸ばす 吸って引き戻す　※繰り返し
1日10回ゆっくり行う

【ヒップリリース】（座った状態バージョン）
1・座った状態で足首を反対の足にかける
2・ゆっくりと状態を倒し、キープ
3・上体を起こす　※これを繰り返す

【ブリッジ】
1・膝を立て息を吸う
2・息を吐きながら骨盤を後退させ、お尻を持ち上げブリッジポジションへ
3・息を吸ってキープする
4・息を吐きながらおろす
ポイント：背骨を１つ１つ動かすイメージ

そしてもっとピラティスを教えてほしい、気になる！という方、髙山先生が教えているスタジオは熊本市に２つあります。
【ピラティススタジオSOFI　上通り店（少人数制groupレッスン、エステ）】
【ピラティススタジオSOFI　上之裏店（セミPV、PV）】
お問い合わせ：090-3834-0023
詳細は≪ピラティススタジオSOFI 熊本≫で検索
※女性専用・男性は会員様からの紹介のみ
体験レッスンも行っておりますのでぜひ来てください。

髙山さん、ありがとうございました！

「交通ルールを学び直そう！」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、テラバル自動車学校から教習指導員の資格をもつ山本 克哉先生です！宜しくお願いします

きょうは、意外とみなさんが忘れてる、もしくは「どうしたらいいかな～」と感じている交通ルールについて学び直そうということなんです！先生は、寺原自動車学校の教習指導員だけでなく、過去にはFJ1600という車のレースでチャンピオンになった経験もある方なんです！きょうは、意外とみなさんが疑問に思いがちな交通ルールを改めて押さえ直してこれからの安全運転につなげてほしいと思います。

まもなく、春休み、テラバル自動車学校では免許をとりにくる人たちも多いです。そんな高校生や大学生に注意を呼び掛けるのが自転車の飛び出しです。脇道から出てくるとき、自転車も車両なので一時停止があれば停まらなければいけないんですが、飛び出してくる、無灯火、もちろん自転車だけでなく、高齢者から子供まで、歩行者にも注意が必要です。免許を取り始めて、初めて自分の自転車の運転や歩行が危なかったんだ、と気づいてくれる学生たちもいますよ。あとは、時間帯の補助標識に気づいていないドライバーが多いなというのもよく感じるところです。毎日通る道ならまだしも、初めて通る道など、標識などを正しく見て理解して安全運転をしてほしいと思います。

山本さん、ありがとうございました！

「スマホユーザー必見！スマホ料金診断」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、スマホドクターの西川祐太さんです。西川さんは、スマホドクターの仕事をしながら寿司屋の鮮魚の仕込みや、夜は、居酒屋の調理担当もされています。そして二児のパパでもあるんです！そんな、3足のわらじで頑張っていらっしゃる西川先生に教わっていきましょう。
※スマホドクターとは、あなたのご自宅に直接訪問してくれる移動式携帯ショップの事。

今回は、明細の味方が分からない方、どうしても料金が減らない方安心してください！減りますよ！では早速授業を始めていきますよ！

最初のテーマはこちら！『明細書の見方』

昔は、家に明細書が送ってきていたと思います。しかし、今はネット社会になり近年では携帯で明細を見られるようになったと思うのですが、英太郎君、噂によると自分の携帯で明細が見られなかったと聞きましたが…。まず、明細書の開き方をご説明します。
My docomo・My au・My Softbankなど、をWebで開くか、アプリが入っていればアプリを開き、データ:料金などの項目を開くと毎月のデータ使用や使用料や通話料やオプション料金などが確認できます。英太郎さんみたいな方が万が一パスワードやIDが分からない場合は番号だったり、メールアドレスで試してください。

続いては、『携帯の節約術・WI-FIの正しい使い方』

誰でも簡単にできる節約術をお教えいたします。まず、自分がどのプランに入っているのか把握します。実際に、どのくらいデータ通信や通話をしているのか確認をします。高いからダメだったり、安いから良いというわけではありません。ご自身に合っているのかが大事です。
※Wi-Fiとは？
ワイヤレスフィディリティの略で無線LANの事です。20年前のオフィスなんかは各デスクのパソコンに有線LANケーブルが貼り巡ってましたよね？ 今はWi-Fiがあるのでケーブル無しで見た目もスマートにインターネットに接続することが出来ます。Wi-Fiに接続することで、ご自身が契約している携帯会社のギガを消費せずにインターネットに接続することができますので上手く活用することで節約に繋がります。
また、Wi-Fiとは別にテザリングという機能も便利ですよ！
※テザリングとは？
スマホがモバイルルーターのような役割を果たす機能になります。簡単に説明すると外などにいる時にパソコンにインターネットを接続することができないですよね？そんな時にスマホでテザリングをONにすると スマホからパソコンに電波を飛ばしてスマホのギガを使ってパソコンにインターネットを接続することが出来ます。便利ですよね！スマホからテレビや、スマホからスマホに接続することも可能です。僕のギガを使って英太郎さんがインターネットを使うこともできます。

ちょっとここでスマホドクターの西村先生がおススメする物を紹介していきたいのですが、寺田君、最近携帯や、鍵などどこに置いたかわからなくなる時ありますか？ 今は、iPhoneの方だったらiPhoneを探すという機能が付いていると思いますけども、今からご紹介する物一つ持っておけばいい商品を今からご紹介します。

その名も「tile」3000円です。その、tileがこちらです。この機能は、急いでいるときに、携帯がない！車のカギがないってなったとき部屋中探し回ったことないですか？そんな時、タイルがあればスマホや鍵を探すことができます。マナーモードにしていても音が鳴るようになっています。

今日はほんの一部しか教えておりません。もっと、教えてほしい。診断してほしいという方がいらっしゃいましたら080-8733-8249までお問い合わせください。

西川さん、ありがとうございました！

「ラッコママが伝授！簡単美味しい 食費爆下げ術」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、スーパー活用術、そして簡単節約レシピが話題になりすぎて全国放送にも度々出演するすんごい主婦の方にお越しいただきました！ラッコママさんです。ラッコママさんは、ドン・キホーテや業務スーパーをフル活用することでウワサの主婦です。インスタグラムでは、時短・節約レシピを紹介していますがこれがバズりにバズり、フォロワーは16万人！かたらんねメンバーのインスタフォロワー数を足しても到底及ばない数字です。なんと先生は熊本在住！ということで今回、出演していただきました！去年、宝島社から、こちらの「ラッコママの頑張らない時短・節約おかず」という本を出されました！今回は、一人暮らし・二人暮らしの方にこそ見ていただきたいです！題して、「ラッコママが伝授！簡単美味しい 食費爆下げ術」です！

ではまずはこちら！
『その1秒・1円を削り出す！時短＆節約ルーティン』

時短としては、やっぱり食材の下処理と作り置きですね！ 例えば、こちらの写真のように野菜は新鮮なうちに使いやすいよう下処理をします。玉ねぎやピーマンなどの冷凍できる野菜は、買ってきたらすぐにチョッパーなどで細かく刻んで冷凍します。トマトも冷凍しておくと、水にさっとつけるだけで皮がむけるので、煮込みやパスタ、トマトスープなどを作りたいときに便利です！
最近のお気に入り調理器具は保温鍋です。保温容器本体が魔法瓶みたいになっていて、レンジ加熱したあとに保温調理ができます。使い勝手が良くて、ガス代も浮くので一石二鳥です。他にも時短・節約につながるワザはやっぱり調味料ですね。特に、一人暮らし・二人暮らしの方！調味料を買っても、使いきれないですよね？　使いきれずに賞味期限を迎えるのは非常にもったいない！節約は「使い切ること」が、最初にできる節約だと思っています！！！具体的には、使いきれそうな調味料を使うこと、そして調味料をフル活用することです。例えばすき焼きのたれなどは、フル活用できる万能調味料ですね。年末に熊本はすきやきのたれがよく売れるそうで…余っているご家庭も多いんじゃないですか？”煮物、炒め物、照り焼きに使えます。すき焼きのタレは、砂糖、醤油、みりん、酒を買い揃えなくてもいいですし、計る必要がなく甘辛い味つけができるので、便利です。あとは、熊本のご当地調味料「ふ～塩」も万能すぎます。使い切るどころか、何度もリピートしています！和風の味付けがベースなので、50代以上の方にかなり人気ですよ！ふ～塩には様々なアレンジ方法があります。その中でも私のおすすめは、白菜と豚肉の蒸し鍋です。材料は白菜と豚肉だけで、簡単にできちゃいます！ 今回は、こちらの「ふ～塩」を使ってちゃちゃっと作れる料理をお持ちしました！

先生はドンキ・業スーの達人と言われていますが、よく行かれるんですか？

ドンキもおすすめですが、今回は熊本県内に15店舗あり、立ち寄りやすい業務スーパーの活用法をご紹介します。
一人暮らし・二人暮らし世帯必見！業スー活用法！』

一人暮らし・二人暮らしの方にこそ業スーを活用してほしいですね～。例えば、かぼちゃの煮物を食べたいなって思うじゃないですか？でも、かぼちゃって重いし硬いし大きいからめんどくさいんですよ。そんなときに、業スーの冷凍野菜があるととっても楽！買う時のポイントは、スーパーで買うと賞味期限の短い生鮮品（特に魚）は冷凍が手頃だし便利（半解凍して再冷凍すればいい）、大容量は消費するのが大変なので、冷凍できそうな商品を選ぶことです。おすすめの活用例は、冷凍野菜を使ったレシピをご紹介します。冷凍じゃがいも使用で時短！めんつゆバター鶏じゃがです！じゃがいもって皮を剥くのがめんどくさいじゃないですか？食べきれない分はまた冷凍すれば良いので、一人暮らしの方にオススメです！

業スーの魅力は、やっぱりコスパ最強なんですよね。そして便利！ 例えば冷凍商品などは揚げるだけ、チンするだけの商品が種類豊富にいっぱいあって、しかも美味しいものが沢山あることです。冷凍は長持ちするので、好きな1品を見つけられるといいですね。 今日紹介したレシピはほんの一部なので、！本やインスタではいろいろ紹介していますので、是非手に取っていただければと思います。 「使い切ること」こそ最高の節約！です。

ラッコママさん、ありがとうございました。

白菜と豚肉の蒸し鍋（3人分）

材　料

• 豚バラ薄切り肉 250g
• 白菜 1/4個
• ふ～塩 小さじ1
• 酒 大さじ1

作り方

1. ❶ 白菜と豚肉は5cm程度の長さに切りそろえ厚手の鍋に交互に重ねていく
2. ❷ 酒とふ～塩をふりかけ、フタをして中弱火で蒸し焼きにする
3. ❸ 器に盛り お好みでふ～塩(分量外)をかける

めんつゆバター鶏じゃが（3人分）

材　料

• 鶏もも肉 350g
• じゃがいも(冷凍) 100g
• 玉ねぎ 1/2個
• 塩・こしょう 各少々
• バター 5g
• 青ねぎ(小口切り) 2本分

材　料（Ａ）

• めんつゆ(2倍濃縮) 35ml
• 水 15ml
• しょうゆ・みりん 各大さじ1/2

作り方

1. ❶ 鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
2. ❷ フライパンを中火で熱し鶏肉を入れて表面の色が変わるまで炒めたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3. ❸ じゃがいもを加えひと混ぜしたら、フタをして中弱火にし、5分程度たまにフライパンをゆすりながら全体に火を通す。
4. ❹ めんつゆなどを混ぜ合わせたAを加え、水分を飛ばすように2~3分炒める。全体に色がついたら、バターを加えて全体に絡める。器に盛り、青ねぎを散らして完成。

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「プロ直伝！最強の煮物調味料で時短簡単絶品煮物レシピを大公開！」

2月6日は煮物の日！煮物界に革命を起こした煮物調味料を使って和食のプロが簡単時短絶品煮物料理をご紹介！

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、「瑠璃庵」から丸山祥広さんです。瑠璃庵といったら、押しも押されぬ超人気店ですよね。そんな凄腕料理人の丸山さんに、今回煮物料理を教えていただきます。

今回使う煮物調味料
〇煮物調味料1ℓ（フンドーダイ）　594円(税込)
煮物料理に必要な醤油・みりん・酒・砂糖・酒といった調味料がこれ一本に入った「オールインワン調味料」　九州の煮物つゆ部門で売上ナンバーワン！！

今回紹介したレシピ以外にも、フンドーダイの煮物プロジェクト 「しあわせ、煮物時間。」のホームページでも紹介されています。

ブリ大根（4人分）

材　料

• ブリ(刺身用) 1㎏
• 大根 1/3本
• 煮物調味料・お湯 煮物調味料1：お湯2
• 柚子(あれば) １個

作り方

1. ❶ 煮物調味料とお湯を1:2の割合で鍋に入れ、強火にする。
   Point ポットで沸かしたお湯を使って煮汁を温める時間を短縮
2. ❷ （1）で入れた煮汁が沸騰する前に、スライスした大根を先に入れる。
   Point 煮込み時間を短くするために大根を薄く切る
3. ❸ 大根に少し火が入ったところで、スライスしたブリを大根の上にのせていく。
4. ❹ そのまま4,5分ほど煮込む
   Point 火を入れすぎずにブリの身を少しロゼに仕上げることで口溶け柔らかく仕上がり、お店の味に！
5. ❺ 最後に柚子皮を振って完成　※無くても可

鶏治部煮（4人分）

材　料

• 鶏肉 250g
• 長ネギ 少量
• 生姜 少量
• ほうれん草 1束
• 塩 適量
• 片栗粉 適量
• 煮物調味料・お湯 煮物調味料1：お湯4

作り方

1. ❶ 鶏肉を包丁で削ぎ切り、身が厚くなりすぎないようカット。塩、片栗粉を鶏肉にまぶす。ネギと生姜は細く切っておき、水にさらす。ほうれん草は生のままカット。
2. ❷ 煮物調味料とお湯を1:4の割合で混ぜる。
   Point ポットで沸かしたお湯を使って煮汁を温める時間を短縮
3. ❸ 出汁が沸いたら、鶏肉を入れる。火が通ったらほうれん草を入れ、強火で5分ほど煮る。
   Point水溶き片栗粉などを作らずに鶏肉についている片栗粉だけでとろみがつくため時短。今回は治部煮だが、あんかけ料理にも応用できるテクニック。
4. ❹ 鶏肉を取り出し、ほうれん草、上にネギと生姜を合わせたものを盛り付けて完成

丸山さん、ありがとうございました。

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「地震に強い家を理解する！」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、建築士会理事 林田直樹さんです。林田直樹さんの簡単なプロフィールの紹介です。大手ハウスメーカー勤務、地元設計事務所勤務後に独立して、株式会社林田直樹建築デザイン事務所を設立。熊本県建築士会理事と公益社団法人日本建築家協会熊本地域会長を務めている。2012年に1級建築士を取得。

「家」について学んでいきますけど、皆さんの「家」の悩みってありますか？では早速皆さんの悩みを解決していただきましょう！

ではまず最初は
『約30年前と現在の家の違いとは！？』

木造に限った話ですが、やはり金物が違います。2000年以降の建物は、地震時に柱が土台から離れないように、また柱と梁が離れないように金物を使用するようになりました。また、地震で作用する水平力に対抗するための耐力壁を偏りなく配置するようになりました。構造用合板を床や屋根に使用して面で強くする事も最近では取り入れてます。
こちらの写真を見てください！
1.基盤と柱をつなぐ金物で地震の揺れで柱が抜けないようにしています。
2.柱と梁をつなぐ金物で地震の揺れで柱と梁が離れないようにしている。

『今建っている家の耐震性の強化について』

耐震を強化する前に、耐震診断や専門家を呼んで進めていきます。そして、工事の場合全面的に工事もできますし、部分的に工事もできます！
工事は4つの工事の仕方があります。
・壁の増設です。
外壁やクロスの下地に耐震壁を設置し耐震性を高める工事です。
・基礎の補修です。
基礎を打ち増ししたり、ひび割れを補強したりして強度を上げる工事。
・屋根の強化です。
特に、昔の家は瓦など使われています。しかし、軽い素材に変えることによって建物にかかる負担を軽減できます。
・金具の設置です。
耐震性を高めるには耐震金具を設置し、建物を構造する土台や柱などが交わる部分に設置することで強度を補強できます。
※築年数が40年ほどたっている家は一度診断など受けるのをおススメします。

『二階建て・平屋はどっちがいい！？』

はい。敷地の条件によって異なってくるので私共からはどちらがいいとは断言できません。でも、二階建て、平屋の良いところがあります。まず、「二階建て」なのですが、
・二階建ては、水害が想定される地域の場合は、二階に避難できるため平屋よりは安全です。
・耐震性単体で言えば平屋の方が安全ですが、2階建てでも適正な構造設計を行えば平屋と同等の耐震性を確保できます。何より土地の広さが平屋より必要ない事がメリットです。
でも、良いところばかりではございません。デメリットもございます。
・耐震性に配慮してない建物であれば、平屋に比べて建物は重いため地震の揺れを受けやすくなります。また高さもあるため風圧の影響を受けやすくなります。
・また、古い建物であれば二階がある分かかっている重量があるため、地震時には、重さに耐えきれずに倒壊する危険性が平屋に比べてあります。(もし屋根が瓦だった場合は重量に負け瓦ごと落ちてく可能性がある)
次は、「平屋」についてです。
・平屋は地震時にすぐに外に避難できるため安全です。また、重さが二階建てに比べて軽いため耐力壁の量が2階建より少なくて良いため(広い窓を大きく多く確保できる)
しかし、平屋にもデメリットもあります。2階建てと逆で、水害時には2階に避難する事ができません。
結論、耐震性だけを考慮すると平屋が良いが、他の災害や敷地の状況、コストを考慮して検討を行って決定する必要があります。

ここで、余談なのですが、よく聞くのが、
「もし地震が起きた場合浴室等に逃げると安全？」
柱や壁が多い小さい空間は、大きい空間に比べると安全だが、そこに逃げ込めばいいとは限りません。小さい空間だと入口が開かなかったりと避難できなくなる可能性があります。
そして、「柱の側等は三角ポイントとなって安全か？」
熊本地震の際に倒壊の可能性がある建物の場合は実際例で、三角ポイントで延命できた人が多いといわれています。しかし、柱の倒れる向き等の影響により予想できず、倒壊の恐れがあるため建物にいる場合はいち早く逃げた方が良いです。
次に、「地震の時はテーブルの下は安全か？」
地震の規模と建物によって異なります。大地震時は、テーブルの下に隠れていてもテーブルごと揺らされてしまうので危険。耐震性に優れている建物の場合は中程度の地震であれば、飛散したガラスや照明から頭などを守るためにテーブルの下に隠れるのは有効だと思います。

もし、「家」のことをもっと教えてほしいなら、（株）林田直樹建築デザイン事務所にお問い合わせください。

林田さん、ありがとうございました！

（株）林田直樹建築デザイン事務所

TEL	096-342-6024

「新・NISAについて解説」

今回の「知っ得！？火曜塾」特別講師は、肥後銀行の釜 夏菜子さんです。

今日は今話題の『新・NISA』についてお伝えします。何度も聞いているんですけど、何度聞いてもわからないのがNISAですよね～。新NISAの話をする前に、今までのNISA制度の説明から入りましょう！

最初のテーマはこちら！
『NISAって何さ？』

NISAとは2014年に導入された、投資で得た利益を非課税にしてもらえる国の制度です。通常、投資で得た利益には20.315%の税金がかかります。しかし、NISA制度を使って得た利益には税金が取られないんです！例えば、100万円を運用して、150万円で売却した場合、50万円の利益が出ますよね？普通は、利益の50万×20.3%でおよそ10万2千円の税金を取られますが、NISAを利用すれば0円です。NISAってとんでもない激アツ制度なんです！ですので、日本国内ではNISAが開始された2014年末は約513万人が口座を開設していますが、2023年9月時点で1,356万口座を突破しています。増えてはきていますが、他の国と比べるとまだまだです。ちなみにイギリスでは、既に成人人口の半数近くが制度を利用しているといわれており、かなり普及しています。
ただお金を預けているだけですと今の金利ではなかなか増やすことができません。タンス預金に至っては利率ゼロですからね！むしろ、今、物価の上昇率が2.5％くらいあって、預金金利を上回っているので、お金の価値が目減りしてしまうんです。なので、これからはNISA制度を活用した資産づくりのやり方が主流になってくるかもしれません。

特に今は何でも値上げしていて、上がらないのは給料だけですから、資産を増やす重要性はわかりますし、投資した方が預金よりもリターンが大きいのはわかります。 でも、投資って何かギャンブル的な感じもしますけどね。

そうですね。でもそれは「投機」であって、機会に投じて手っ取り早く儲けようという意味合いが強いです。「投資」は資本に応じてじっくり長期的に資産形成を行っていく意味合いで根本的に違います。投資でお金を働かせると利益を得られる一方で、価値が下がるリスクもあります。購入時よりも価格が落ちれば資産価値としてはマイナスになります。でも、タンス預金だって、空き巣に入られるというリスクもありますよね？　リスクが低い投資ももちろんあります。NISA制度を活用して長期的にコツコツ資産づくりをすることは、地味ですがリスクを小さくすることが期待できます。リスクとリターンは表裏一体の関係があり、リターンが大きいものはリスクも高い仕組みになっています。ローリスク・ハイリターンはありえません。リスクをゼロにすることはできませんが、限りなくゼロに近づけることは工夫次第で可能になります。

続いてのテーマはこちら！
『ついに爆誕！シン・NISAって何さ？』

今までのNISAと何が変わったのかといえば、限定的だった期間などの縛りがほぼ開放され、無期限になったことや、非課税枠の限度額・規模も大きくなりました。前提として、NISAの活用は長期投資が基本です。旧NISAでは期間満了になったタイミングで売却しようかどうしようかと迷わなければいけませんでした。新NISAでは、自分の好きなタイミングで資産を気軽に売却できるようになりました。また、旧NISAの「一般NISA」・「つみたてNISA」が新NISAでは「成長投資枠」「つみたて投資枠」という形に変わりました。
これはどういうことかと言いますと、旧NISAの「一般NISA」「つみたて投資」は併用できませんでしたが、新NISAではこの2つの制度の併用が可能となりました。具体的に新NISAの年間投資枠ですが、成長投資枠は240万円、これは従来型の2倍になりました。そしてつみたて投資枠は120万円、こちらは従来型の3倍にになりました。かなり使い勝手がよくなりましたが、NISAは投資上限額が決まっていて「成長投資枠」は1200万円まで、「つみたて投資枠」は1,800万円までとなっています。ということは、生涯最大1800万円まで新NISAで投資できるということですが、1800万円ってなかなかの大金ですよね？少し前、老後2000万円問題って話題になりましたが、その金額に匹敵します。長期間コツコツと1800万円投資したら、現状ではなかなかの利益になります。

極端な話、1年で360万円投資するのを続けたら5年で上限に達してしまいますね。

毎年360万円投資できるのは英太郎くんくらいでしょうけど、上限に達したら売却してもいいですよ。例えば、1800万円に達しても、300万円売却すれば、NISA枠に300万円余裕ができますよね？ 新NISAは売却枠を翌年以降に再利用できるので、売却しても余裕ができた枠で、また投資することも可能です。

家を買ったり、子どもの学費が必要なときに売却すれば有効活用できそうですね。

その通りです。期間が無期限になったことや売却枠の再利用ができるようになったということは神対応ともいうべきで、皆さんの人生設計に沿った活用が可能です！あとは、1800万円を超えて投資しても、得た利益に税金がかかるというだけですので、1800万円までしか投資できないというわけではありません。

「つみたて投資枠」の年間投資枠120万円をフル活用しようとすると月々10万円になるからけっこう大きな金額ですよね。多くの人にとって投資可能な金額は「つみたて投資枠」の範囲に収まって きそうじゃないですか？

そうですね。特に投資初心者の方は、あまり難しく考えずに、先ずは「つみたて投資枠」を使った投資信託の定時定額購入を活用した資産形成をおススメします。「つみたて投資枠」では、主に金融庁お墨付きの低リスク投資信託を購入するんです。

始め方は、NISAを利用するには専用の口座を作る必要があります。申し込み書類と本人確認書類などを提出していただきます。お近くの肥後銀行の支店にお問い合わせください。お手続きには数週間程度お時間がかかりますので、ご検討されている方はお早目にお申込みください。NISA口座を開設したら、投資信託商品をコツコツ買って、気長に待ちましょう。どんな商品を買ったらよいかというご相談も気軽にしてくださいね！始めるには、もちろん早ければ早いほど良いのですが、焦る必要はありません。早いほうが良い理由として、資産が成長するには時間がかかるからです。年齢に関係なく、早めの対応が得策です。

投資や資産形成についてSNSなどには「最高の効率で」「最速全力で」といったあおり文句が目立ちますが、こうした情報に惑わされずに、まずはご自身の大事なご資金をどのように「投資するか」を考えるスタートラインに立つことが大切です。NISAは有用な制度ですが、これだけで幸せになれるというものでもありません。あくまで、みなさんの暮らしの助けになる仕組みであり、よりよい人生を送るためのツールです。

釜さん、ありがとうございました！