今日の「熊本のおごちそう」は丸ごと菊池が一つになった新商品をご紹介！菊池には特産品がたくさんありますが、菊池を代表する特産品が一つになったんです。ワインにも日本酒にも合う新商品です。簡単料理もご紹介♪

花純チーズはまんまキッチンでのみ販売しています。1個100g 800円
カスミソウの酵母で作った日本酒「花純」は1本720ml 2000円。限定2000本。180ml入りの一合缶 600円もあります。

簡単料理を教えていただいた椎野奈知美先生の情報は「ナチュラルHappyキッチン」で検索してください。

厚揚げの花純チーズ焼き（2人分）

材　料

• 花純チーズ 20g
• 厚揚げ 1枚150g
• みそ 大さじ1/2
• マヨネーズ 大さじ1
• 刻みネギ 適量

作り方

1. ❶ 厚揚げは4等分に切る。
2. ❷ 耐熱皿に厚揚げを並べ、混ぜ合わせたみそとマヨネーズをのせて、切った花純チーズをのせる。
3. ❸ トースターでチーズが溶けるまで焼く。
4. ❹ 刻みネギを散らす。

花純チーズとかつおのコチュジャン和え（2人分）

材　料

• 花純チーズ 40g
• かつお(刺身用) 150g
• コチュジャン 大さじ1/2
• しょうゆ 大さじ1/2
• ごま油 小さじ2
• 白ごま 大さじ1
• 刻みネギ 適量

作り方

1. ❶ 花純チーズは7～8ミリ角に、かつおは1センチ角に切る。
2. ❷ ボウルで調味料を混ぜ、（1）と白ごま 刻みネギを混ぜ合わせる。

花純チーズの混ぜご飯（2人分）

材　料

• 花純チーズ 40g
• ご飯 300g
• アスパラガス 2本
• ベーコン 2枚
• かつおぶし 1パック
• しょうゆ 小さじ2
• オリーブ油・塩・こしょう 適量

作り方

1. ❶ 花純チーズは5～6ミリ角に、アスパラガスは3～4ミリの輪切りに、ベーコンは細切りにする。
2. ❷ 切ったアスパラガスとベーコンを炒め、塩こしょうで味を調える。
3. ❸ ボウルに、ご飯・かつおぶし・しょうゆ・炒めた食材・花純チーズを加え混ぜ合わせる。

JA菊池 まんまキッチン

住所	菊池郡菊陽町大字曲手688-1
TEL	096-273-8200
営業時間	精肉・特産品売場 9:00～18:00
定休日	毎月第3火曜日
駐車場	あり

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