多良木メンマ
今日の「熊本のおごちそう」は多良木メンマをご紹介!ところで、「放置竹林」をご存知ですか?タケノコを栽培するために作られた竹林が生産者の高齢化などで、管理されずに放置されてしまった竹林のことで、問題になっているんです。今日紹介する「多良木メンマ」は、この放置竹林の竹から作られました。普段食べているメンマはマチクから作られています。多良木メンマは孟宗竹で作られていますが、美味しいんです!
多良木メンマは、多良木えびす物産館・HASSENBAで購入できます。また、インターネットでも購入できますので、「悠久農園」で検索してください!








住所 | 球磨郡多良木町多良木1534-4 |
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TEL | 0966-42-1109 |
営業時間 | 4月~9月8:00~18:00、10月~3月9:00~18:00 |
定休日 | 第2・第4火曜 |
駐車場 | あり |
住所 | 人吉市下新町333-1 |
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TEL | 0966-22-5555 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
定休日 | 毎週水曜日(12~3月/火・水曜定休日) |
駐車場 | 約25台 |