多良木メンマ
今日の「熊本のおごちそう」は多良木メンマをご紹介！ところで、「放置竹林」をご存知ですか？タケノコを栽培するために作られた竹林が生産者の高齢化などで、管理されずに放置されてしまった竹林のことで、問題になっているんです。今日紹介する「多良木メンマ」は、この放置竹林の竹から作られました。普段食べているメンマはマチクから作られています。多良木メンマは孟宗竹で作られていますが、美味しいんです！
多良木メンマは、多良木えびす物産館・HASSENBAで購入できます。また、インターネットでも購入できますので、「悠久農園」で検索してください！
| 住所 | 球磨郡多良木町多良木1534-4 |
|---|---|
| TEL | 0966-42-1109 |
| 営業時間 | 4月～9月8:00～18:00、10月～3月9:00～18:00 |
| 定休日 | 第2･第4火曜 |
| 駐車場 | あり |
| 住所 | 人吉市下新町333-1 |
|---|---|
| TEL | 0966-22-5555 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日（12～3月/火･水曜定休日） |
| 駐車場 | 約25台 |
