今日の先生は、ピエトロ ブランディング部の村田祥子さんです。去年12月に発売されて、今話題沸騰中の「おうちパスタ」を使ってお料理ということですね？いろいろある中で今回は、ごま醤油ガーリックを使って「春休みにピッタリ！簡単パスタとチャーハン」です！これ1本で2品もつくれちゃうんですね！

また、他にも「おうちパスタ」のアレンジレシピがピエトロさんのホームページに掲載されていますので、そちらもご覧くださいね！

簡単パスタ（1人分）

材　料

• スパゲティ 100g
• ベーコン 20g
• ぶなしめじ 30g
• ブロッコリー 20g
• おうちパスタごま醤油ガーリック 大2
• パスタのゆで汁 30cc
• 塩 適量

作り方

1. ❶ パスタを塩水で茹でる（袋などに記載してある時間どおり）
2. ❷ フライパンに油をひき、ベーコンとぶなしめじを炒める
3. ❸ パスタのゆで汁を入れ加熱する
4. ❹ 茹で上がったパスタ・ブロッコリー・おうちパスタを入れて混ぜる

こら覚えとかなん!

1. ❶ パスタと一緒に野菜も茹でると時短になる
2. ❷ 調味料はおうちパスタだけ

簡単チャーハン（1人分）

材　料

• ご飯 150g
• 白ネギ 15g
• ベーコン 15g
• 卵 1コ
• 小ネギ 適量
• おうちパスタごま醤油ガーリック 大2

作り方

1. ❶ 溶き卵とおうちパスタを混ぜ合わせ、そこにベーコン・白ネギ・ご飯を加え混ぜる
2. ❷ よく熱したフライパンで卵がふんわりするまで炒める

こら覚えとかなん!

1. ❶ チャーハンの材料とおうちパスタを混ぜ合わせておくと時短になり、ご飯がパラパラに
2. ❷ 調味料はおうちパスタだけ

今回の先生は、前回このコーナーに登場していただいて大好評だった熊本出身の名俳優！中原丈雄さんです！！前回このコーナーにご出演いただいたときは「中原鍋」というキムチ鍋を教えて下さいました！さぁ、今日教えてくださる料理は、春野菜たっぷりの「中原汁～モチモチおいしい！じゃがいも団子～」です！こちらの料理は現在TKUで放送中の本格米焼酎白岳のテレビＣＭで前回の中原鍋に続き、実際に中原さんが作ってらっしゃる鍋でもあるんですよ。

中原汁～モチモチおいしい！じゃがいも団子～（4人分）

材　料

• 男爵じゃがいも 300g
• ニンジン 1/2本
• 春キャベツ 1/4玉
• 菜の花 2本
• アスパラ 2本

材　料（調味料）

• 片栗粉 100g
• だし汁 600ml
• 味噌 大2
• 赤味噌 大1/2

作り方

1. ❶ じゃがいもは蒸して皮を取り潰しておく
2. ❷ 潰したじゃがいもに片栗粉を加えしっかり混ぜる
3. ❸ じゃがいもを丸めて潰し真ん中にくぼみを作る
4. ❹ だし汁（かつおと昆布）でニンジンがやわらくなるなで煮る
5. ❺ ニンジンがやわらくなったらじゃがいも団子を入れる
6. ❻ じゃがいも団子が浮いたらキャベツを入れる
7. ❼ ひと煮立ちしたら合わせ味噌と赤味噌を溶かす
8. ❽ 器についで塩ゆでした菜の花とアスパラを添える

こら覚えとかなん!

1. ❶ じゃがいもは粘り気が出るまでしっかりこねるとモチモチに！
2. ❷ じゃがいも団子が浮いてくるまで２～３分待つ