教えて頂くのは、味の素 営業マンでいらっしゃいます、長田さんです。今回は、簡単料理2品を教えて頂きますが、これがないと作れません！使う商品は、まず1つ目が「香味ペースト」。中華の定番メニューがこれ1本で作れます。炒飯・炒め物・スープなどが抜群の塩味に仕上がりますし、やわらかいペースト状なのでチューブから簡単に片手で絞り出して使えます。そしてこちら「丸鶏がらスープ」です。鶏肉とがらをじっくり煮出した本格的な鶏がらスープの素なので、あっさりしているのにコクがある深い味わいに仕上がります。

ナスと豚にき肉のレンチン丼（1人分）

材　料

• 豚ひき肉 100g
• ナス 100g
• 長ネギ 10cm
• トマト 30g
• ごはん 適量
• 卵黄 1コ
• 香味ペースト 適量

作り方

1. ❶ ビニール袋に豚ひき肉・ナス・長ネギを入れる
2. ❷ 香味ペーストを小さく2周分入れて混ぜ合わせる
3. ❸ 耐熱皿に入れてラップをし、600ワットで3～4分加熱
4. ❹ ごはんに具材をのせ、トマトを散らし卵黄をのせる

こら覚えとかなん!

1. ❶ 香味ペーストで味に深みが出る

丸鶏スープ彩り福餃子（4人分）

材　料

• 冷凍餃子 12コ
• トマト 1コ
• レタス 2枚
• 溶き卵 2ｺ
• 長ネギ 適量
• ゴマ油 小1
• 水 4・1/2カップ
• 丸鶏がらスープ 大2

作り方

1. ❶ 鍋に水を入れ沸騰したら丸鶏がらスープを入れる
2. ❷ トマト・冷凍餃子を入れる
3. ❸ レタスと溶き卵を入れて火を止める
4. ❹ ごま油をまわし入れ、ネギを散らす

こら覚えとかなん!

1. ❶ 丸鶏がらスープであっさりりながらコクが出る