「道の駅鹿北」からです！

2020.02.27

今日は、山鹿市から時期的に珍しいタケノコをご紹介！詳しいお話を、道の駅鹿北の堤さんにお伺いします。よろしくお願いします！今の時期、タケノコって生えているものなのでしょうか？

『はい。早いものはだいたい12月から出荷しています。タケノコは時期が早ければ早いほど高級なんですよ。　見つけ方のコツは、土が盛り上がっているところや地面が割れているところを探す事ですね。』

そして、この時期のとれたてのタケノコはアクが少なくて食べやすいという事で、ホイル焼きもご用意していただきましたよ！その他、タケノコの煮物、タケノコの天ぷら、茹でたタケノコは酢味噌で。そして、出来立てのタケノコピザ！！

今日ご紹介したタケノコは、道の駅鹿北で販売しています。500グラムで500円くらいです。お越しになる前に電話で確認してくださいね！　そして、タケノコ堀りの体験もできるんですよ！いつ頃からできるんですか？

『だいたい3月中旬です。料金は400円に保険が100円、掘ったタケノコは時価でお持ち帰り頂いております。』

おいしいタケノコを是非たくさんの方に召し上がって頂きたいですね。そういえば堤さん、あのピザ窯はなんなんですか？

『最近、道の駅鹿北で作ったピザ窯です。軽トラックに設置していてどこにでも出張できる移動式の本格ピザ窯なんですよ。』

すごく便利でいいですね！！　みなさんのお越しをお待ちしていま～す！！

道の駅鹿北